එහිදී කුකුල් මස් කුට්ටි සඳහා වට්ටෝරු ගණනක් ඇත. එහෙනම් ඇයි මේ එක වෙනස්? කුකුළු මස් පුළුස්සා, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීම; රසවත් පහසුවෙන් කිරීමට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, දුඹුරු පාන් සහ ආලේපනය චිකන් තෙත් සහ ටෙන්ඩර් තබා ගනී. ඔබ මිලදී ගන්නා කුකුල්මස් වර්ගයේ ගුණාත්මකභාවය ද උපකාරී වේ. මම හැම විටම නැවුම්, නිදහස් පරාසය (සහ අත්යවශ්ය නොවේ, කාබනික ) චිකන් කෑලි නිතරම භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළත් ඔබට ඔබට හැකි දැරිය හැකි හොඳම.
මම මේ වට්ටෝරියේ වසර ගණනාවක් තිස්සේ පිසූ අතර දරුවන්ට එය ආදරය කරන බව සහතික කළ හැකිය. ඔබ භාවිතා කරන ඖෂධ පැළෑටි වෙනස් කර රසකාරක වෙනස් කර, සහ කපන සඳහා පාවිච්චි කරන රොටි පවා. නැවුම් බ්රවුන් පාන් තමයි හොදම, නමුත් මට ඉතිරි වී තිබෙන පාන්, ඔලිව් සහ කජු රසවත් Ciabatta හෝ ඇඹුල් රසයක් ඇත්තෙන්ම හොඳයි.
මෙම නිවසේ ඉතා ජනප්රිය වෙනස්කමක් වන්නේ ව්යංජන කුඩු හෝ පැපිකා කපාගන්නකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- චිකන් කලිස 12 (නිදහස් පරාසය, කැදිම)
- 1 2/4 කෝප්ප / 225 ග්රෑම් පාන් (නැවුම් දුඹුරු පාන් හෝ හැර ඉතිරි පාන් පාවිච්චි කරන්න)
- 1/4 සුදු ළූණු (කැඩුණු)
- 2 තේ හැඳි fparsley (හෝ ඔබේ වඩාත් කැමති නැවුම් පැළෑටි, tarragon සුන්දර)
- 1/2 ලෙමන් (යුෂ)
- 1/3 කුසලාන / 75 ග්රෑම් බටර්
- 1 කුසලාන පිටි (වැඩි වශයෙන් හෝ අඩු, ධූලි කිරීම සඳහා)
- විශාල බිත්තර 2
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
චිකන් සිට සමට තල්ලු කරන්න; එය ඉතා ඉක්මණින් ඉවත් කර දමනු ඇත.
ලූනු හා ඔබේ තෝරාගත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයක කුඩා කැබලි හා ස්ථානයක් කපා. ප්රෝටෝරයේ කෙටියෙන් බීට්ස්ට්, චොප්සියෙන් වැඩි නොවිය යුතු අතර, අඹරාගා කුකුළන් තෙත්වීමට අවශ්යය. ඔබට ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු නොමැති නම්, හැකි තරම් කුඩා කැබලිවලට කෑලි කැඩී කැඩුණු ලූනු සහ parsley එකතු කරන්න.
විශාල මිශ්ර බඳුනක යමඟ මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
බටර් රත් කර වමාරා ඉක්මවා ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. බටර් සමග රොටි හොඳින් ආලේප කරන්න, නමුත් මෘදු ලෙස බටර්.
බඳුනක ඇති පාන් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. තවත් භාජනයක් තුළ බිත්තර බිඳ දැමීම සහ දෙබලකින් සැහැල්ලුවෙන් පහර.
පිටිවල චිකන් කෑල්ලක් රෝල් කරන්න. බඳුනේ පැත්තකින් එය පිටි පිටි ඉවත් කිරීම වහාම බිත්තර බිත්තර බවට පත්කරන්න. අවසාන වශයෙන්, යමඟයේ කුකුළු මස් කැබැල්ලක් පෙරළන්න. ඔබේ අත් භාවිතා කර කුකුළු මස් මත යමක්කමක් තදින් අල්ලන්න. සැහැල්ලු ආලේපිත ෙබ්කිං තැටි මත ආලේපන ලද චිකන් කෑල්ලක් තබන්න.
සෑම චිකන් බැටළුවකම නැවත නැවතත් එක පැයක් සඳහා කුකුළුමස් කෑලි සමඟ ෙබ්කිං ෂීට් මත තබන්න.
පෙර රීට් උඳුනක 200C / 400F / Gas 6 ක 30 ක මිනි උඳුනක දී විනාඩි 30 ක් හෝ කබොල්ල රතන් දුඹුරු, රළු සහ කුකුල් මස් පිසිනු ලැබේ.
සුළං, සෘතු එළවළු හෝ සලාදයක් සමඟ උණුසුම් සේවය කරන්න. කුකුළුමස් ද ලූනු පෙට්ටි, පිහිනුම්වලට හෝ බුෆේ මේසය සඳහා පරිපූර්ණයි.
ප්ලාස්ටික් මලු ප්ලාස්ටික් බෑග්වල දී කල් තබා ගත හැකිය.