මම වට්ටක්කා රොටි සඳහා වේලාව හැමදෙයක්ම ඇසුවෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එක්සත් ජනපදයේ සාමාන්යයෙන් අපි සාමාන්යයෙන් වැටීමෙන් පමණක් වට්ටක්කා ආහාරයට ගනිමු. නමුත් අවුරුද්ද පුරාම සිල්ලර වෙළඳසැල්වලින් ලබාගත හැකි ටින් වට්ටක්කා සමඟ, ඇයි මක්නිසාද?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 බිත්තර
- 2 1/3 කෝප්ප සීනි
- 1 කුසලාන එළවළු තෙල්
- 1 අවුන්ස 15 ඝන පැටවුන් වට්ටක්කා
- 3 කෝප්ප පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 3/4 තේ හැඳි
- බේකින් සෝඩා
- 2 3/4 තේ හැඳි කුරුඳු *
- 3/4 තේ හැඳි සාදික්කා *
- 3/4 තේ හැන්දක කරාබුනැටි *
- 1/4 තේ හැන්දක
- 1 කුසලාන ගෙඩි (අමුද්රව්ය, කැඩුණු සහ සැහැල්ලුවෙන් ආහාරයට ගත්)
- 1/3 කුසලාන රන් මුද්දරප්පලම් (හෝ 1/3 ක කෝප්ප ගෙඩි)
- ඉහළට:
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 375 ක් දක්වා උඳුනේ උනු. උගේ ග්රීස් රොටි දෙකක් හෝ කුකුල් මස් කෝප්ප 24 ක් ග්රෑම්.
- විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර, සීනි, තෙල් සහ වට්ටක්කා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්යම භාජනයක දී වියළි අමුද්රව්ය කම්බි සර්ක් සමග මිශ්ර කරන්න. ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. බිත්තර මිශ්රණයට එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
- බඳුන සමඟ රොටි භාජන හෝ මෆින් කෝප්ප පුරවන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ ඉහළින් ඇති අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පාන් රොටි හෝ මෆින් ටෝටර් මත ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 10 යි විනාඩි 10 යි විනාඩි 35 ත් 40 ත් අතර මෆින් 375 ºC රොටි පුළුස්සන්න. රොටි සිදු කරන විට මධ්යයේ ඇතුළත් කර ඇති දත්පිත් පවිත්ර කරනු ලැබේ.
වට්ටෝරු සටහන්:
- තරු පිරුණු අමුද්රව්ය සඳහා වට්ටක්කා පයි කුළු බඩු 4 1/2 තේ හැඳි ආදේශ කරන්න ඔබට පුළුවන. ඔබ තවමත් ඉහලට කුරුඳු අවශ්ය බව සැලකිල්ලට ගන්න.
- ඔබ මුද්දරප්පලම් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, වෙනුවට 1/3 කුසලාන වැඩි ගෙඩි භාවිතා කරන්න.
- ඔබ භාවිතා කරන කුඩා මෆින් ටින් මත පදනම්ව මෙය 24 මෆින් ලබා ගත හැක. ඔබ විශාල මෆින් කැමති නම්: ටොපින් සමඟ ඉහළට කෝප්ප පුරවන්න. ඔබ හිස් මුෆින් කෝප්පයක් ඇත්නම්, ජලයෙන් අඩක් පුරවන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 210 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 35 mg |
| සෝඩියම් | 298 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |