මෙම වට්ටක්කා කුරුඳු රෝල් පොහොසත් හා රසවත් වන අතර, ඔවුන් ඔබට අවශ්ය වන තුරු කල්තියා සූදානම් කර ගත හැකිය. ඔබට වෙනත් බොහෝ දේවල් තිබිය හැකි නිවාඩු හෝ විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා විශාල පහසුවක් විය හැකිය.
මෙම වට්ටක්කා පිටිවලින් බටර්, දුඹුරු සීනි පිරවීම සහ සම්භාව්ය කුරුඳු රෝල් රසය හා ව්යුපාරය ලබා දෙයි. ක්රීම් චීස් අයිසිං යනු පරිපූර්ණ නිමාවකි. මෙම වට්ටක්කා දීප්තිමත් වර්ණ හා රසය පූර්ණ පරිපූර්ණ උත්සව උදෑසනක් හෝ මස් වර්ගයක් බවට පත් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කුසලාන කිරි, ඇල්මැරුණු, 90 F
- 3 හැදි බටර් (උණු කොට)
- 1/2 කුසලාන ටින් කළ වට්ටක්කා
- 2 හැදි ආලෝකය දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කරන ලද)
- 1/4 තේ හැන්දක බිත්තර කරඳමුංගු (හෝ සාදික්කා)
- 1/2 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල බිත්තරයක් (සැහැල්ලු පහරක්)
- 2 1/2 තේ හැඳි ක්ෂණික යීස්ට්
- 2 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි (ග්රෑම් 11 1/2)
- පිරවුම් සඳහා:
- 5 හැදි බටර් (මෘදු, ලුණු හෝ අශෝභන)
- 1/2 කෝප්පයේ ලා දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කළ)
- 1 tablespoon ground කුරුඳු
- අයිසිං / ග්ලාස්:
- අවුන්ස 3 ක්
- ක්රීම් චීස්, මෘදුයි
- කුක් සීනි 1 1/2 කෝප්ප
- 2 තේ හැඳි බටර් (මෘදුයි)
- 3 හැදි කිරි (හෝ වැඩි, අපේක්ෂිත අනුකූලතාව සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිශ්ර බඳුනක, පාන් යන්තයක හෝ විදුලි ස්තූතියි මික්සර්හි පාත්රය, දියර කිරි බදින ලද කිරි හා හැදි 3 tablespoons. මෙම වට්ටක්කා, දුඹුරු සීනි හැදි 2 හැදි, කරදමුංගු හෝ සාදික්කා, ඉඟුරු සහ ලුණු එකතු කරන්න. බිත්තර, පිටි සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. ඇනූ කොකු හෝ අතින් පිටි, ඇනූ සෑදීමට මිශ්ර හෝ ඇනූ චක්රය මත පාන් යන්ත්රය සකස් කරන්න. විනාඩි 6 සිට 8 දක්වා Knead.
- විශාල පාත්රයක් බටර්.
- බඳුනේ ඇනූ, සියලු පැති ග්රීස් කිරීමට හැරීම. ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වලින් ආවරණය කර පැය පැයකට පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැඟීමට හෝ පරිමාවෙන් දෙගුණ කිරීමට.
- තම්බන ලද පුවරුවක, පිටි ගුලිය අඟල් 10 ක් අඟල් 15 සිට 16 දක්වා උකුල් කරකවන්න.
- දිගු දාරවලින් එකක් 1/4 අඟල් (ඇතුළත එය මුද්රණය කරන විට එය මුද්රා කර තබනු ඇත) 4 ක් පමණ දිගට ඇනූ බටර් ග්රෑම් 5 ක් හැපෙනවා.
- කුරුඳු 1 tablespoon සමග දුඹුරු සීනි 1/2 කෝප්ප ඒකාබද්ධ කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. බටර් ස්තරය මත මිශ්රණය පැතිරීම. හිස් දිගු මායිම දිගේ ජල තෙතමනය සහිත ඇඟිල්ලක් ඩබ්. අනෙකුත් දිගු මායිමෙන් හා මුද්රාව තදින් තල්ලු කිරීම, සැහැල්ලුවෙන් ස්පර්ශ කිරීම.
- පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් තැනූ ෙබ්කිං තහඩුවක තබා විනාඩි 30 ක් පමණ ශීතකරණයට දැමිය යුතුය. මෙය පහසු කර ගැනීම සඳහා රෝල් සවි කරනු ඇත.
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- කඩදාසි කඩදාසි සහිත අඟල් 9 කින් යුත් ෙබ්කිං පෑන්
- 1 සිට 2 1/2 අඟල් පෙති දක්වා රෝල් කපා. සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුල පෙති සකස් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කළ හැකි අතර, ඔවුන් විනාඩි 30 සඳහා විවේකයක්, හෝ තදින් ආවරණය සහ මාස 1 දක්වා කැටි කිරීම.
- ඔබ ශීත කළ රෝල්වලින් පටන් ගන්නේ නම්, පිටතින් ශීතකරණයට පැය 1 ක් පමණ පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.
- තැම්බූ සහ ඉදිමෙන තුරු, උෂ්ණත්වයේ දී 375 F උඳුන තුල විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා විනාඩි.
- ඔබ අයිසිං සූදානම් කරන විට ඔවුන් තරමක් සිසිල් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- කුඩු සීනි සමග මෘදු කළ ක්රීම් චීස්, මෘදු බටර් බටර් 2 තේ හැඳි සහ කිරි tablespoon සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. පැතිරීම හෝ නියඟය සඳහා අයිසිං හොඳ ස්ථාවරත්වයක් ලැබෙන තුරු කිරි හෝ ක්රීම් එකතු කිරීම සඳහා විදුලි මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. රෝල්ස් තවමත් උණුසුම් නම්, එය ව්යාප්ත වන විට, එය සිහින් සහ පැත්තෙන් පහලට වැටෙනු ඇත. එය උණුසුම් නොවේ නම්, ඔබට නියඟය අවශ්ය වනු ඇත.
- 12 සිට 15 දක්වා වට්ටක්කා කුරුඳු රෝල් නිෂ්පාදනය කරයි.
ඔබත් කැමති විය හැකිය