මෙම රසවත් පුංචි වට්ටක්කා ෆ්රිටටර් (හෝ ඩෝනට් කුරුල්ලන්) වට්ටක්කා විශේෂ රසකාරක භුක්ති විඳීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන අතර ඔවුන් ඉතා අලංකාර වැටීමකට ලක් වේ.
ෆ්රෙටටර්ස් යනු පරිපූර්ණ රත්නිල් දුඹුරු බවට ගැඹුරු බදින ලද අමුද්රව්යවල සරල මිශ්රණයකි. මම කුරුඳු-සීනි මිශ්රණයක මගේ රෝල් කළ අතර, ඔවුන් කුඩු කළ සීනි සමඟ හොඳ විය. නැතහොත් මන්නාරම් සිරප්, සිප්පි සර්ප, හෝ ඇපල් සයිඩර් සිරප් සමග fritters සේවය කරන්න.
ආශ්රිත: Cornmeal සමඟ කුළුබඩු සහිත වට්ටක්කා පෑන්කේක්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්
- 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (අවුන්ස 9 ක් පමණ)
- 2 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/3 කුසලාන ඇසුරු දුඹුරු සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 කුසලාන ටින් කළ වට්ටක්කා
- 3 හැදි කිරි
- උණු කළ බටර් 2 හැදි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1/2 කුසලාන කුරුඳු සීනි (ආෙල්පන සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගැඹුරු, අධික සාස්පෙනේ දී, තෙල් උෂ්ණත්වය 365 ° F.
- බඳුනක පිටි, දුඹුරු සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, කුරුඳු සහ සාදික්කා ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්ර කිරීමට ස්පිරි.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, වට්ටක්කා සහ කිරි සමග බිත්තර විදින. උණු කොට බටර් සහ වැනිලා බදිනවා. වියළි අමුද්රව්යවලට වට්ටක්කා මිශ්රණය වත් කරන්න.
- උණුසුම් තෙල් බවට තේ හැන්දක විසින් තැටිය කපා දමන්න. මම ෆ්රිට්ටර් 5 ක් හෝ 6 කට වරක් ෆ්රයිට් කරමි. ෆ්රයි, දෙපැත්තට දෙපැත්තට හැරී, මිනිත්තු තුනක් පමණ දක්වා.
- කපන ලද හැන්දක් සහිතව, ෆ්රිටර්ස් කඩදාසි තුවා ඉවතට මාරු කරන්න.
- කුරුඳු සීනි හෝ පැසුණු සීනිවල දූවිලි වල වට්ටක්කා ෆ්රිටර්ස් රවුම් කරන්න.
- දුසිමෙන් 2 1/2 ත් 3 ත් අතර ප්රමාණයකින් යුක්තයි.
ඔබත් කැමති විය හැකිය