බොහෝ ජනයා වට්ටක්කා පමණක් අලංකාර කිරීම සඳහා මිලදී ගන්නා අතර මෙම කිනිතුල්ලන් රසවත් ආහාර රස විඳිය හැකිය. ටින් කළ වට්ටක්කා හුණු මිල දී ගන්නවා වෙනුවට, නැවුම් වට්ටක්කා කන්නයේ ඔබේම කර ගැනීමට පහසුය. බේක් කළ වට්ටක්කා බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සරල එකතු කිරීමක් සමඟ අලංකාර පැත්තක් සාදා ඇත. ටින්කෙස් මස් ටින් ටයර් වැනි දීප්තිමත් තැඹිලි නොවන බව මතක තබා ගන්න. නිදසුනක් ලෙස, ඡායාරූපයේ, "වට්ටක්කා පයි" වට්ටක්කා යනුවෙන් හැඳින්වෙයි. එහි මාංශයේ තෛලය වියළී තිබුණු අතර රසය තිරිඟුවලට වඩා පැණිරසයි. කුඩා වට්ටක්කා වැඩි ප්රමාණයක් රත් කර ගැනීම සඳහා වඩා හොඳ ය.
ඉඟිය: ආහාර ගැනීම සඳහා රාත්තල් 2 ත් 4 ත් අතර කුඩා වට්ටක්කා තෝරන්න. අති විශාල විශාල වට්ටක්කා වියළි හා වියවුලේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 නැවුම්
- වට්ටක්කා (රාත්තල් 4 දක්වා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- වට්ටක්කා සිට ඉහළට කපන්න. ඝන මීපැණි සහ බීජ සොයා ගනී. (අවශ්ය නම්, පිපෙන ලද වට්ටක්කා බීජ සෑදීමට බීජ වෙන් කරන්න).
- කුළු බඩු පෑන් දී විශාල කැබලි හා ස්ථානයක් වට්ටක්කා කපා. පෑන් පතුලේ 1/2 කුසලාන ජලය වත් කොට තීන්ත ආවරණය කරයි. විනාකිරි 45 ක් හෝ 45 ක් හෝ වට්ටක්කා මෘදු වන අතර පහසුවෙන් එය දෙබලක ඇති කර ඇරෙන තෙක්. ඔබ සැපපහසු ලෙස හැසිරවීමට හැකි වන තෙක් සිසිල් කරමු.
- සම සමේ මෘදු පුලි කෑල්ලක් ආහාර සකසනයකට හෝ බර පැටවූ බ්ලන්ඩර් බවට පත් කරන්න. සම ඉවත් කරන්න. ඒකාකාරව පිරිසිදු වන තුරු ස්පන්දනය. දින 3 ක් ඇතුළත ක්ෂණිකව හෝ ශීතකරණයෙන් සේවය කරන විට නැවත නැවත උණුසුම් කිරීම. මෙම වට්ටක්කා පිමල් මාස 10 සිට 12 දක්වා කාලයක් වාතයේ කූරු හෝ zip-top මල්ලක් තුළ ශීත කළ හැක.
විවිධ කුළුබඩු එකතු කිරීම ඔබ විසින් සාදන ලද වට්ටක්කා පිදුරු වර්ගය වෙනස් කරනු ඇත. මෙන්න ඔබට විවිධ වෙනස් රසයන් දෙකක් ඇත.
- කුළු බඩු පිදුරු පිරිසිදු කිරීම: බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සැහැල්ලු පැත්තක කෑමක් සඳහා දුඹුරු සීනුවක් එකතු කරන්න. මැටි අර්තාපල් සඳහා විශාල මෙනු වෙනුවට ආදේශ කිරීම සිදු කරයි.
- වට්ටක්කා Pie Puree: කුරුඳු , සාදික්කා , කරාබු නැටි සහ දුඹුරු සීනි එකතු කරන්න. වට්ටක්කා පයිස් කුළු බඩු මිශ්ර කර කුළු බඩු සඳහා ආදේශ කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 60 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 5 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |