වල් බඳුනක් බවට පත් කරන්නේ කෙසේද?
එය සැබෑවක් වන අතර, ඔබ පොප් කෝන් වැනි "පොප්" වල් සහල්. පින්තූරයේ පෙනෙන පරිදි, එය පොප් කොන් ලෙස විශාල සහ සිහින් හෝ පොඩි වී ඇති නමුත්, එය වල් ඌරුමස් හා වියලන ලද සහ එළවළුවලින් මිදුණු ධාන්ය, රසවත්, රසවත්, රහසිගත සුන්දර තැනක් බවට හැරෙනවා. වල් ඌරුමස් අලංකාර ලෙස හැඩගස්වා තිබේ. ඔබ එය ක්රූටෝන හෝ ගෙඩි භාවිතා කරන ආකාරයටම භාවිතා කිරීම ගැන සිතා බලන්න. විශේෂයෙන් සැහැල්ලු එළවළු සහිත ආහාරයට පෙර සලාද සෑදීමට හෝ කුළුබඩු සහ රසය සඳහා ක්රීම් වැනි සුප් සඳහා එය එකතු කරන්න.
"පොප්" වල් සහල්
- ඉහළ තාපයක් මත සුදුසු ගැළපෙන පියනක් සහිත බර සහිත පහළ සාස්පේන් උණු කරන්න. බඳුන උණුසුම් විට, 1/2 තේ හැන්දක එළවළු තෙල් එක් කරන්න . තෙල් සමග පතුලේ ආලේප කරන්න.
- 1/2 කුසලාන වල් සහල් එක් කරන්න, පෑන් පතුලේ තෙල් සමග වල් සහල් ආලේප කිරීම සඳහා පන් වෙරළට තදින් කවන්න. පෑන් ආවරණය, මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න, හා වල් සහල් පොම්පය ඇසෙන තුරු පෑන් සොලවන්න.
- තාපය මන්දගාමී වන තෙක් උෂ්ණත්වය තාපය අඩු කිරීම හා තාපය තදවීම. වල් බත් පොප් කොන් තරම් ශබ්දයක් නොකරන බව මතක තබාගන්න. ඒ ආකාරයටම එම පියනට පියනට පියාසර නොකරයි. ඒ නිසා ඔබට හොඳින් සවන් දීමට සිදු වනු ඇත.
- ඔබ කැමති නම්, රසවත් මුහුදු ලූණු සමඟ රසයෙන් පිරුණු වල් සහල් ඉසිය යුතු ය.
පිපිඤ්ඤා වයිඩ් රයිස් 1 කෝප්පයක් සාදන්න.
ප්රභේදන
නිකම්ම ලුණු වලට ඇලී සිටින්න ඕනෑවට වඩා හැඟෙන්නේ නැහැ. වල් සහල් සමඟ හොඳින් වැඩෙන අනෙකුත් කුළු බඩු ඇතුළත් වන්නේ නැවුම් බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සහ පැසුණු පෝෂණ යීස්ට් ය.
ඔබ වියළි පූසිනම් කුඩු වාඩි වී සිටියදී (කවදාවත් කුළු බඩු කැබිනට් එකක් විය හැකිය, නමුත් එය විය යුතුය!), එය සුන්දර ආලෝකය හතු රසය එකතු කරනු ඇත, සහ වල් හාල් ආදරය කරන අය සියල්ල එය හතු සමග වඩා ඔබ්බට වඩා හොඳ බව දැන සිටියි. .
ඇයි එය පොප් කරන්නේ?
එම හේතුව නිසා පොප් කොර් එකට සමාන වන බව සැලකිල්ලට ගන්න. එය තාපාංකය වියළීමෙන් පසු ඉතිරි වන තෙතමනය, වාෂ්ප බවට පත් වෙයි.
එම හේතුව නිසා ඉතා දිගු කලක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇති වල් සහල් මෑතකදී අස්වනු නෙලන ලද සහල් වලට වඩා අඩු වී ඇත. එහි තෙතමනය දැනටමත් වාෂ්ප වී ඇත.
එම හේතුව නිසා, අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු වල් සහල් "සුවපත්" කරනු ඇත; ප්රථම ස්ථානයේ වියලන ලද සහල් සහ ඇසුරුම් කිරීම හෝ වෙළඳපොළට යැවීමට පෙර අඩු වශයෙන් වියලන ලද සහ වල් සහල් නොවේ.
වල් සහල් කුක් , රසවත්, සාම්ප්රදායික කීම් ආදිය ඇතුළුව මෙන්න කුඹුරුවලට තවත් ක්රම සොයන්න.