අලුත් හා ආකර්ශනීය ආකාරයකින් පොකිරිස්සන් සූදානම් කිරීමට අවශ්යද? මෙම පොකිරිස්සන් ස්ටූ වඩාත් සිසිල් මාස සඳහා සුදුසු ය. එය සාපේක්ෂ වශයෙන් පහසු හා රසවත් වන අතර, මුහුදු ආහාර සේවා සඳහා නව පියවරක් සපයයි. මෙම වට්ටෝරුව ටිකක් අතිරේක රසය එකතු කිරීම සඳහා වියළි ෂෙරි ඩෑෂ්.
සම්පූර්ණ පොකිරිස්සන් මිලදී ගැනීම හෝ ස්ටූස් බවට පත් කිරීම සඳහා පොකිරිස්සන්ගේ මස් කෑලි මිලදී ගන්න. ඕනෑම ආකාරයකින්, ඔබ සියලු දෙනා සතුටු කිරීමට වගබලා ගන්නා රසවත් සුවඳ ආහාර.
Lobster ස්ටූ සෞඛ්ය සම්පන්නද?
ලෝස්ටර් සාමාන්යයෙන් අඩු මේද ප්රමාණය අඩු නමුත් කොලෙස්ටරෝල් ඉතා ඉහළයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ට ඇත්තේ මේදය ග්රෑම් 1.2 ක් පමණි. එමෙන්ම කිසිදු ට්රාන්ස් මේදයක් නොමැති වීමයි. නමුත් කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්රෑම් 212 ක් (හෝ එක් දිනක ආහාරයට ගත යුතු දේවලින් සියයට 70 ක්) ඇත. පිසින ලද පොකිරිස්ටා ප්රෝටීන ග්රෑම් 28 ක් උසුලයි. එමෙන්ම විටමින් B-12 හි ඉහළ අගයක් ගනී. ඉටිපන්දම මේද අඩංගු වන බටර් සහ කිරි එකතු කරන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස එය වරින් වර භුක්ති විඳිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල පොකිරිස්සා 2 ක් (රාත්තල් 4 ක් පමණ, පිසින ලද හෝ පොකිරිස්සන් මස් 4 ක කෝප්ප)
- 4 සිට 6 හැදි බටර්
- 6 කෝප්ප කිරි
- බර කෝප්ප 2 කෝප්ප
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- රස පැපිරා
- විකල්ප: අවශ්ය පරිදි වියළි ෂෙරි
- සැරසිලි: නැවුම් කැඩුණු parsley හෝ හරිත ළූණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිසූ පොකිරිස්සන්ගෙන් මස් ඉවත් කරන්න. මද වශයෙන් රතු පාට තෙක් (බටර් ගිනිබත් නොකිරීමට හෝ පැහැදිලි කරන බටර් භාවිතා නොකිරීමට වගබලා ගන්න) බටර් (4 හැදි 6 හැවිරිදි) කැට හා ෆ්රයි කපා මස් කපන්න. ඔබ පෙර-කප්පාදු කළ lobster මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය බටර් වලට එකතු කරන්න.
- වෙනම පෑන්, තාප කිරි, නමුත් එය උනු නොවේ.
- උණුසුම් කිරිපිටි සඳහා පොකිරිස්සන් මස් එකතු කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා සෙමින් පිසීමට.
- ඊළඟට, බර ක්රීම් තුළ ඇවිස්සෙන්න. එය නභිගත කිරීමට නොව, නමුත් අවසන් නොවේ.
- රස හා පාට පාටට ලුණු හා ගම්මිරිස් එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, අතිරේක රසය සඳහා ෂෙරී ඩෑෂ් දී කලවම් කරන්න. කූරු ලූනු කිරීමට හෝ සමහරක් වර්ණ එකතු කිරීමට අවශ්ය නම් කොළ ලූනු හෝ කැඩුණු parsley සමග සැරසිලි කරන්න.
ලෝස්ටර් මිලදී ගැනීමේ ඉඟිය
කැනේඩියානු පොකිරිස්සන් වර්ෂයේ මුල් භාගය අවසානයේ දී මිල දී ගැනීමට වඩා ලාභදායී වනු ඇත. වසර මැද භාගයේදී ඔබ මුන් පොකිරිස්සන්ට වඩා සාධාරණ මිලකට ලබා ගත හැකි වනු ඇත - ජූනි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා හෝ ඔක්තොම්බර් සිට. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සම්පූර්ණ පොකිරිස්ටර් මිලදී ගත්තොත්, එය වඩාත් රසකාරක වන නිසා එය තාපාංකය ලෙස එය වාෂ්ප කරයි.
උත්සාහ කිරීමට වඩා වැඩි Lobster වට්ටෝරු
කැටයම් බටර් සමග රොක් ලබ්ස්ටර් තේල්
මුහුදු ආහාර නිව්බර්ග් වට්ටෝරුව
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 773 |
| මුළු ෆැට් | 49 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 581 mg |
| සෝඩියම් | 1,647 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 68 ග්රෑම් |