සංස්කෘතීන් හරහා පැතිරෙන සැනසිලිදායක ආහාර වන්නේ ක්රීම් වැනි වැනිලා රයිස් පුඩිං, උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කළ හැකි ය. රයිස් පුඩිං අමුද්රව්යයන් වට්ටෝරුව මත පදනම්ව වෙනස් වන අතර, නියත තත්වයේ පවතින බව පෙනේ. බත්, යම් වර්ගයක රසකාරකයක් සහ කිරි හෝ ජලය. බොහෝ විට වෙනස් වී ඇත්තේ සමහර සහල් පුඩින් පුලුස්සා ඇති අතර අනෙක් අය උදුන මත මුදුනේ පිසිනු ලැබේ. තවත් එක් ප්රභේදයක් වියළන ලද මුද්දරප්පලම් සහ වෙනත් වියළි පලතුරු වල සිදු වේ.
මෙම පහසු වට්ටෝරුව උඳුනේ ඉහළින් පිසින ලද අතර මිනිත්තු 15 කට අඩු කාලයකදී සූදානම් වේ. එය රසවත් හෝ කුරුඳු හෝ පැසුණු පළතුරු සහ කුරුඳු ඉසිනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 3/4 කෝප්ප කිරි (සම්පූර්ණ)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/2 කුසලාන සහල් (කෙට්ටු ධාන්ය)
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 1/2 ලෙමන් (පළතුරු)
- 1 ලුණු ලුණු
- විකල්ප: පොලිතින් කුරුඳු (වරණ සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම සාන්ද්රණය අඩු කිරීම සඳහා කුඩා සාස්පාන් තුල කිරි පෙදෙස තබන්න. වැනිලා සාරය එකතු කරන්න.
- කිරි වාෂ්ප වීමට පටන්ගත් පසු, සහල් ඉසිය යුතු අතර ලී හැන්දකින් මෘදු ලෙස හැසිරෙනු ඇත. තරමක් තරමක් උණුසුම් කරන්න. විනාඩි 5 ක් උයන්න.
- සහල් ධාන්ය පිපිරී ගිය පසු, බඳුනක පියනක් තබා තාපය අඩු කරන්න. විනාඩි 5 - 7 විනාඩි වල සහල් මත තබා ගන්න.
- සහල් පිසූ පසු, තාපාංකයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න, සීනි, ලෙමන් රසට සහ ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කරන්න. මෘදු හා රසය බීට්. අවශ්ය නම් සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ සිසිල් කළ විට උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.
සහල් පුඩින් සම්භවය
ඔබ සහල් පුඩිං ගැන නොදන්නා කරුණු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
- සහල් පුඩිං මුල් මැද පෙරදිග පුරා සිදු කරන ලද ධාන්ය කප්පාදු (ඝන සුප් හෝ ඉස්ටුවක්) දක්වා දිව යයි.
- ෂේක්ස්පියර්ගේ කාලය තුළ බත් පුඩිං ප්රසිද්ධ ජනප්රිය අතුරුපසක් විය. ශේක්ස්පියර් විසින් වයිම්ස් ගේ කතන්දරයේ IV වන IV වන ශීත ඍතුවේ දී මංගල උත්සවයක් පැවැත්වීමේ කොටසක් ලෙස සහල් පුඩිං සඳහන් කරයි.
- බොහෝ විට, සහල් පුඩිං හොඳ පෝෂණය හා පහසු ආහාර ජීර්ණය සමඟ සම්බන්ධ කර ඇත.
- ඖෂධීය ලියවිලිවල පළමුවන කුඹුර පුඩිම පළමුවෙන් සඳහන් කර ඇත.
- සියලුම වයස්වල මිනිසුන්ට ආමාශ ආබාධ සඳහා සහල් පුඩිං නිර්දේශ කර ඇත.
ඕස්ට්රේලියානු / නවසීලන්ත ඩෙස්ටර් වට්ටෝරු
මෙන්න ඔබ වැඩි වශයෙන් ඕස්ටේ්රලියානු / නවසීලන්ත අතුරුපසක් වට්ටෝරු ඔබ භුක්ති විඳිනු ඇත:
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 241 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 17 mg |
| සෝඩියම් | 148 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |