කුළු බඩු ටූනා රෝල්ස් සුෂි මෙනුස්හි බහුලව පවතින අයිතමයකි. නුරි (වියළි මුහුදු පැලෑටි) සුෂි රයිස් සහ සුප් හෝ සුෂී-ශ්රේණියේ ටූනා සප්පායම් වේ. අමු මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඔබ හොඳම ගුණාත්මයෙන් යුත් මාළු මිලදී ගැනීම වැදගත් වේ. මත්ස්යයන් පළමුවෙන් පරික්ෂා කර, තොග වෙළෙන්දන් විසින් ශ්රේණියක් ලබා දී ඇත - හොඳම මත්ස්යයාට 1 ශ්රේණියට සහ සාමාන්යයෙන් "සුෂි ශ්රේණියේ" ලෙස නම් කර ඇත. බ්ලූෆින් ටූනා සඳහා ජපාන නම - වඩාත් සුලි සුෂී ටූනා - මැගෝරු වේ. ඔබ ඔබේ මාළු පිළිගත් මත්ස්ය වෙළඳසැලකින් මිලදී ගන්නා බවට වග බලා ගන්න. එය ගඳ සුවඳ හෝ පෙනුමක් නැතිනම් එය මිලදී නොගන්න.
ටූනා කුළුබඩුවක් බවට පත් කරන ලද කුළුබඩුවක් වන්නේ අයිචමි ටෝගාෂිෂි, "එක් රස රසයැති මිරිස් ගම්මිරිස්" හා "මිශ්ර රතු පාට මිරිස් ගම්මිරිස් වලින් සමන්විතයි." එය චිප්ටල් මිරිස් ගම්මිරිස් මෙන් මඳ වශයෙන් ස්වල්පයක් තිබිය හැකි අතර අතිශය කුළුබඩු නොමැතිව හොඳ කකුලක් එකතු කරයි. ඉකිම් ටෝගාර්ෂි කුළුබඩු ටූනා රෝල්ස් සඳහා කදිමට පමණක් නොව, තැම්බූ බිත්තර මත රසවත් ඉසිනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සුක්කයි / සෂිමි-ශ්රේණියේ ටූනා ( මැගුරෝ )
- 1 tablespoon මෙයොනීස්
- 1/2 තේ හැන්දක ichimi togarashi (වියලන ලද රතු චිලී ගම්මිරිස් හෝ රස කිරීමට)
- 4 ක්
- නොරි (වියළි මුහුදු පැලෑටි)
- 6 කෝප්ප සුෂි සහල් සූදානම්
- 1 tablespoon සුදු තල බීජ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- Sashimi / sushi ශ්රේණිගත ටූනා චොප්සි බෝතලේ දී මෙයොනීස් සහ ඉචිම් ටෝගාෂි සමග මිශ්ර කර දමන්න.
- බම්බු කූඩුවක් උඩ නෝරි පත්රය සවි කරන්න. නූරි පත්රය මත සුෂි සහල් 1/4 ක් පැතිරීම. සුෂි රයිස් ඉහළට තල ඇති තලා.
- බත් මත ටූනා මිශ්රණය 1/4 ක කොටස. සුෂි සිලින්ඩරයක් බවට හැඩ ගැස්වීම සඳහා ඉදිරියට පසෙකට තල්ලු කර තබාගන්නා ලද බුම්බොට් මැට් රෝල් කරන්න. බම්බු කාපට් තදින් සූෂී සිට එය ඉවත් කරන්න.
- වැඩිපුර රෝල් කරන්න මෙම ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න. සුෂි ලූනුට පෙර තෙත් රෙදි සමග පිහියක් පිස දමන්න. බුට් ප්රමාණයේ කෑලි බවට පෙරලන ලද සුෂි කපා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 4977 |
| මුළු ෆැට් | 32 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 109 mg |
| සෝඩියම් | 712 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 1,002 කි |
| තන්තු | 33 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 147 ග්රෑම් |