මෙම සරල වියට්නාම ඉස්සන් වට්ටෝරුව, එක් පැකේජයක් ලෙස දකුණු ආසියානු කොටසෙහි සියළුම රසයන් එකට එකතු වී ඇත. ඉස්සන් හැළෙනසුළු, පැණිරස, රසවත් හා රසවත් ය. Plus, ඔවුන් කලවම් කිරීමට පහසුය, ෆ්රයි සහ පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වේ. මෙන්න ෆ්රයිස් ෆ්රයි පිහිනුම් ඉඟි .
මෙම වට්ටෝරුවක් ලෙස පමණක් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සාධාරණ ප්රමාණයේ ඉස්සන් භාවිතා කරන්න (රාත්තල් 25 කට වඩා අඩු නොවේ). ප්රධාන ආහාරය වීමට මෙම ඉස්සන්ගේ සහල් ආහාරයට අවශ්ය නම්, ඔබට කුඩා ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. මත්ස්ය හා මුහුදු ආහාර සමඟ වයින් එකතු කිරීම ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 නොකළ, සීනි නැති ඉස්සන්
- 1 tablespoon රටකජු තෙල් හෝ වෙනත් එළවළු තෙල්
- 1 tablespoon තල තෙල්
- 1 1/2 හැදි මී පැණි හෝ ලා දුඹුරු සීනි
- සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි 2
- 1 සිහින් ව කැඩුණු willot
- 1 සිට 3 දක්වා තායි පිරිසිදු වැනි කුඩා උණුසුම් මිරිස් වැනි කුඩා කැබලිවලින් කපා ඇත
- 4 හැදි චිකන් හෝ මාළු තොගයක්
- 1 tablespoon ආසියානු මාළු සෝස්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 tablespoon එල්ලන්ත cilantro
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තියුණු පිහියකින්, ඉස්සන්ගේ කකුලුවලින් කපා ඉස්සන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව වන කළු "vein" හෙලිදරව් කිරීම සඳහා ය. මෙම කුඩා සෛල ඉවත් කරන්න, නමුත් ඉස්සන් මත ඉස්සන් තබා ගන්න.
- NOTE : මෙම ඉස්සන්ගේ ශුබුන් මත සේවය සපයන අතර, ඒවා තෙත් කර තබන අතර ඔබ ෂෙල් ඉවත් කළහොත් වඩා වැඩි රසය ලබා දෙයි. නමුත් මේසයේ ෂැම්පේන් ඉස්සන්ගේ පැටවීම ඔබට නොවන්නේ නම්, ඔබට ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කර මෙම ආහාරය සාදාගත හැකිය.
- චිලීස් මත වචනයක් . ඔබට අවශ්ය පරිදි තාපය වෙනස් කළ හැකිය. ඔබට තද තල්මහක් 3 ක් භාවිතා කළ හැකිය. නැතහොත් පූර්ණ චයිනානිය 1 ක් සමාන වනු ඇත. නැතහොත් ඔබේ රසය සඳහා අඩු පාඩුවක් හෝ කිසිවක් නැත.
- මිනිත්තු දෙකක් හෝ දෙකක් සඳහා මධ්යම ඉහළ තාපය මත ෂෝට් පෑන් දී රටකජු තෙල් සහ තල තෙල් තාපාංකය උණුසුම් කරන්න.
- ඉස්සන් හා මී පැණි හෝ දුඹුරු සීනි එකතු කරන්න විනාඩි 1-2 ක් සඳහා ඇසිඩ්-ෆ්රයි එකතු කරන්න. එවිට තවත් විනාඩියකට හෝ දෙකකට සුදුළූණු සහ තක්කාලි එකතු කරන්න.
- තොගයක් එකතු කරන්න (ඔබට තොග නොමැති නම් ජලය භාවිතා කළ හැකිය), මාළු සෝස් සහ ලුණු සහ එහි උෂ්ණත්වයට ඉහළම පිහිටීම බවට පත් කරන්න. මිනිත්තු දෙකකට හෝ දෙකකට පමණි, පෑන් පාහේ වියළි වන තෙක් මෙම තාපාංකය ඉඩ දෙන්න.
- එකවර සේවය කරන්න, ඉලක්කය සහිතව සවිකරන්න. මෙය විශිෂ්ට බීර ආහාර, නමුත් පැණිරස සලේ තායි ලීමාඩියොක් හොඳයි. (ඔබට තායිලන්ත ලයිමඩ් සොයා ගත නොහැකි නම්, ඔබේ ප්රියතම ලීමාඩ් සන්නාමයට ලුණු පොකුරක් එකතු කරන්න). වයින් සඳහා, ගුවර්ට්ස්මි්රමිනර් හෝ වියළි රයිස්ලින් සමඟ හෝ කැලිෆෝනියාවේ සිට නිවර්තන රසයෙන් සැරසුණු රසුසේන් යන්න .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 150 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 151 mg |
| සෝඩියම් | 685 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |