ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ඌරු මස් කෑල්ලක් අතිවිශිෂ්ට ආහාරයක් වේ. ඌරු මස් කපන ලද මෘදු වේලාවක්. මෙම වට්ටෝරුව සතියේ ඕනෑම රාත්රියක පහසු ආහාර වේලක් වන අතර එය අර්තාපල්, බඩ ඉරිඟු හෝ හරිත බෝංචි සමග ඉතාම භයානකයි. ඔබට සහල් සහ සලාදයක් හෝ ඔබේ පවුලේ ප්රියතම එළවළු සමග ඌරු මස් ද ඔබට සේවය කළ හැකිය.
මෙම වයින් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තවත් අමතර රසය ලබා දෙයි. එහෙත් එහි ස්ථානයේ වැඩිපුර කුකුල් පොහොට්ටු පාවිච්චි කිරීමට නිදහස තිබේ.
මම ඉතා ඉක්මණින් පිසූ ආහාර පිසිනු ඇත. ඒත්, ඌරු මස් කෑල්ලෙන් සාදික්ලීන් හෝ රෝස් කළ ඌරු මස් ලූනු යොදාගෙන සෝස් පාවිච්චි කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් ඌරු ගෙඩියක්
- 2 හැදි බටර්
- 2 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 2 කෝප්ප හතු කපා
- 1 පොකුරක් (6 සිට 8 දක්වා) හරිත ලෑලි අඟල් 2 ත් 3 ත් අතර හරිත ළූණු
- ලුණු හා ගම්මිරිස්, රස
- 1/3 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 1 කුසලාන චිකන් ෙහොදි,
- බෙදී ඇත
- 1 tablespoon පිටි
- 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 1 tablespoon නැවුම් parsley කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කෑලි 8 ක් පමණ පෙති කපා; සෑම අතඩියෙක්ම ඔබේ අතේ විලුඹ පොඩි කර දමන්න.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල කැළලක් හෝ sauté පෑන් දී, තෙල් 1 tablespoon සමඟ බටර් 1 tablespoon උණුසුම්. විනාඩි 5 පමණ, ටෙන්ඩර් තෙක් කුක් හතු, පසුව ළූනු එකතු හා විනාඩි 1 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- හතු සහ ළූණු තහඩුවකට මාරු කරන්න; පසෙකට දමා ඇත.
- පෑන් සිට අතිරික්ත ද්රව ඉවතට හැරවීම. මධ්යස්ථ තාපය මත ඉතිරි බටර් තෙල් සමග තාපනය කරන්න. ඌරු මස් කෑල්ලක් එකතු කරන්න, සහ එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු තුනක් පමණ පිසීමට හෝ තිරිඟු දක්වා එකතු කරන්න. ඌරු මස් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. වයින් සහ කුකුල් මස් භාගයෙන් අඩක් වත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා තාපය අඩු කිරීම, ආවරණ හා ආහාර පිසීමට අවම කිරීම.
- ඌරු මස් කෑමට යවනවා හා උණුසුම් තබා ගන්න.
- සුමට තෙක් ඉතිරි ඉතිරි කුකුල් මස් භාජනයට පිටි කරති.
- මධ්යම තාපය ඉහළින් ඇති තෙතමනය තුළ, පිටි හා සුප් හොද්ද මිශ්රණය. සෝස් ඝණ වන තෙක් කුක්, ඇවිස්සීම. අවශ්ය පරිදි රස සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම්, parsley, සහ පිසින ලද හතු සහ ලූනු බීම. උණුසුම, නමුත් උනු නොවේ.
- ඌරු මස් පෙති සමග සෝස් සේවය කරන්න.
උත්සාහ කිරීම සඳහා විශාල ඌරු මස් වට්ටෝරු
- ගිලූ පෝක් ටෙන්ඩ්රන්ගීන්
- බර්බන් සහ කෝලා ග්ලාස්ටික් ඌරු ටෙන්ඩ්රන්ලින්
- මුං ඇට සහ ඩිල් සෝස් සමග ඌරු මස් ටෙන්ඩ්රන් මැඩියුලියන්ස්
- හතු හා කරමලූනු ලූනු සහිත ඌරු මස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 712 |
| මුළු ෆැට් | 44 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 180 mg |
| සෝඩියම් | 890 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 51 ග්රෑම් |