එය ඔබට වඩාත් උචිත බාර්න්ඩිං තාක්ෂණය වේ
කොකෙන් වට්ටෝරුව හදලා කෝප්පය හදන්නෙ කොහොමද කියලා ඔයා දන්නවාද? ඒත් කොචයිල් වට්ටෝරුව ඒක බොන්න හදනවා කියලා? එය සමහර විසිතුරු ශිල්ප ක්රමයක් වගේ , එය සැබැවින්ම පහසු වන අතර ඔබ එය දැනටමත් එසේ කර ඇත. ඔබ කළ යුතු සියල්ල කළ යුතු ය.
ඔබ 'බිම ගොඩනඟන්නේ' කෙසේද?
පානයක් සෑදීම යනු ඔබ හුදෙක් සේවා වීදුරුව තුලට අමුද්රව්ය ආලේප කිරීම සහ පෙර ඇති අමුද්රව්යයක් මතට වත් කිරීමයි.
ඇත්තෙන්ම, ඒක තමයි!
මෙම මිශ්ර කිරීමේ තාක්ෂණය මිශ්ර බීමවලින් වඩාත් මූලිකව යොදා ගනී. ජෝන් කොලින්ස්, වොඩ්කා ටොනික්, රම් සහ කෝක් වැනි ප්රසිද්ධ සුපිරි බීම වර්ග බොහොමයක ඔබට එය සොයා ගත හැකිය. සුදු රුසියානු සහ නට්ටි අයර්ලන්තය වැනි කෙටි මිශ්ර බීම සඳහාද මෙය යොදා ගනී. ඔබ මත්පැන් සහ මිශ්ර කරන්නන් සෘජු වීදුරුව තුලට පානය කරනවා නම්, ඔබ බොන්නක් සාදයි.
මිශ්ර බීම වර්ග සෑදීමේදී, ඔබ සාමාන්යයෙන් වට්ටෝරුව තුළ ලබා දෙන පිළිවෙලෙහි අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙයින් බොහෝ විට ඔබගේ මත්පැන් පළමුව සිදු කරනු ලබන අතර, පසුව ඔබේ මෝඩියර් (ලයිකරි, යුෂ, සිරප්), පසුව ඔබේ සෝඩාස් සහ අනෙකුත් ඉහල පරිමාණයේ අමුද්රව්ය වලින් නිම කරන්න. සැබැවින්ම, වත්පිළිවෙත් පිළිබඳ විවාදය වාද විවාදයක් වන අතර සෑම බාර්මඩරයම ඔවුන්ගේ න්යායන් සහ පුරුදු අනුගමනය කරයි.
තාක්ෂණික වශයෙන්, ස්ථීර පාන වර්ග සාදා ඇති බව පැවසිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අපි නිතරම මිශ්ර බීම සමග 'ගොඩ නගා' යන වචනය ඇසුරුම් කරමු.
මිශ්ර මිශ්ර බීම එකතු කිරීම
වීදුරුව තුළ සාදන ලද බීම බොහෝ කාලයක් තිස්සේ ඇවිස්සීමකට ලක්වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබට ලේසර් මරියා ගොඩනඟා ගත හැකි වුවද, එම කුළු බඩු තක්කාලි හා වොඩ්කා මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ කර නොතිබුණත් එය කලබල නොවී ය.
සමහර අවස්ථාවලදී, ඔබට සේවය කරන වීදුරුව තුළ ගොඩනඟන ලද මිශ්ර බොන්නක් ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
මෙම උල් බර්ඩ් වැනි ක්රීම් වැනි බීම සඳහා පොදු වේ. ඔව්, ඔබ එය කලවම් විය හැක, නමුත් මෙම සයිනය එහි වඩා ජනප්රිය ඥාති සොහොයුරිය වන, සුදු රුසියාවෙන් මෙම බෙල් වෙන් කරන අතිරේක සාරයක් එකතු කරයි.
මේ සඳහා, වට්ටෝරුව අනුව අමුද්රව්ය වීදුරු බවට වත් කරන්න.
- වීදුරු මත ඔබේ කොක්ටේල් ෂේකරය ටින් කර තබන්න.
- තද සහ වීදුරු (එක් අත්වැටියක) එකට තදින් අල්ලා ගන්න. එමගින් අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට සුදානම් කිරීම සඳහා සැළකිලිමත් වන්න.
- බාර් එක ඉහළට වීදුරුව සකසන්න.
මෙය තින්ක් සමග දැඩි මුද්රාවක් ඉඩ නොදෙන අතර, විශේෂයෙන්ම තෙත සහිත වීදුරු භාණ්ඩ විය හැක . එය දෙවරක් පැරණි මෝස්තර සහිත වීදුරු සහ පයින්ට් වීදුරු සමඟ වඩාත්ම හොඳින් ක්රියා කරයි, නමුත් ඉහළ කොන්ක්රීට් වීදුරු සමඟ කළ හැකිය. ඔබ ඉතා පරෙස්සමෙන් හා කෙටි ෂේකර් ටින් ඇති නම්, එය Collins Glass මත ද වැඩ කළ හැකිය.
වැඩිදියුණු කළ මිශ්ර බීම
ගොඩනැගිල්ලට (හෝ කිසිදු) පුහුණුවක් අවශ්ය නොවේ. නමුත් ඔබට ඉන්ධන හා ඉසිලිය වැළැක්වීමට අවශ්ය වේ. ඔබේ මත්පැන් බෝතල්වල වේගවත් ස්පර්ශකයක් භාවිතා කිරීමට ඔබ තෝරා ගන්නේ නම්, එය භාවිතයට ගැනීම සඳහා යම් යම් දේවල් සිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
මෙහි ඇති තවත් බීම වර්ග කීපයකි. මෙම සරල නිපුණතාවය භාවිතා කිරීම සඳහා හොඳය.
- ලූන් අයිලන් අයිස්ඩ් තේ - මත්පැන් වර්ග 5 ක් වීදුරු වලට යනවා සේම මෙම බීම සඳහා බොහොමයක් බදිනවා.
- මිමෝසා - ඔබ මේ ආකාරයෙන් ෂැම්පේන් කොක්ටේල් නිපදවා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.
- Tootsie Roll Shooter - බොහෝ වෙඩි තබන ලද බීම සියල්ලම විසිතුරු මිශ්ර කිරීමේ තාක්ෂණික ක්රම ඉවත්ව යන්න.