යුක්රේන් / ස්ලෝවැකියානු පැසැග් (puh-GAHTCH) සාම්ප්රදායික වශයෙන් මස්ජිං, ලෙන්ට් සහ වේලී යන නමින් හැඳින්වෙන අලංකාර නත්තල් සැණකෙලිය ලෙස සාම්ප්රදායිකව සේවය කරනු ලැබේ .
එය අර්තාපල් හෝ ගෝවා පිරවීම සමග පැතලි පාන් හා විශිෂ්ට නිර්මාංශික ඇතුල්වීමක් කරයි. සමහර අය මේ ස්ලාවික් පීසා කියනවා.
යුක්රේනියානු / ස්ලෝවැකියානු පාගාක් 1 විශාල රොටියක් හෝ 12 ක් සේවය කරයි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇනූ සඳහා:
- 1 කුසලාන ජලය plus 1/4 කුසලාන ඇල්ගී ජලය
- 4 1/2 තේ හැඳි සහ 1 1/2 තේ හැඳි සීනි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 1/2 හැදි කැනෝලා තෙල් (නැතහොත් බාත් නොමැතිව)
- 1 ඇසුරුම
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- කෝප්ප 3 යි
- සියලු පිටි පිටි
- අර්තාපල් පිරවීම සඳහා:
- 2 කෝප්ප ඩයිසර් අර්තාපල්, පිසින ලද හා කරිය
- රස කිරීමට ලුණු
- 1/2 කුසලාන ගාන ලද
- චෙඩ්ඩර් චීස් උපවාස නොකරයි
- ගෝවා පිරවීම සඳහා:
- 1/2 රාත්තල් ගෝවා, පොඟවා හා කැඩුණු
- රස කිරීමට ලුණු
- 1 සිට 2 හැදි කැනෝලා තෙල් (නැතහොත් බාත් නොමැතිව)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය සාස්පාන් දී, 1 කුසලාන ජලය, 4 1/2 තේ හැඳි සීනි, ලුණු සහ තෙල් නභිගත කිරීමට ගෙන. තාපය හා සිසිල් සිට ඇල්මැරී සිට ඉවත් කරන්න. 1/4 කුසලාන ඇල්ගී ජලය සහ පැත්තකට දමා යීස්ට් හා 1 1/2 තේ හැඳි සීනි දිය යුතුය.
- නැවක මිශ්රකයක් හෝ සාමාන්ය බඳුනක පාත්රය පිටි දමා සීනි වතුර මිශ්රණය සහ යීස්ට් ජල මිශ්රණය එකතු කරන්න. හොඳින් සංස්ථාපිත වන තුරු මිනිත්තු 7 ක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ මිනිත්තු 7 ක් පමණ සිනිඳු වන තෙක් මනින්න.
- ආලේප කරන ලද පාත්රයකට මාරු කිරීම, ආවරණය සහ දෙගුණ වන තෙක් වර්ධනය විය යුතුය.
- පිටි ගුලිය පොඟවා තැඹිලි පාට මතුපිටට හැරෙන අතර කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න. ආලේපිත ප්ලාස්ටික් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් ගත කරන්න.
- පැච්ච්මන්ට්-බැමි ෙබ්කිං තහඩු මත, 9x13-අඟල් සෘජුකෝණාස්රය හෝ අඟල් 12 කින් සමන්විත ඇනූ කොටසක් එක් කරන්න. පළල අඟල් 1/2 ඇතුළත පිටි ගුලිය මත අර්තාපල් පිරවීම හෝ ගෝවා පිරවීම (පහත බලන්න) ව්යාප්ත කරන්න.
- සැහැල්ලූ පාට මතුපිට හා පිටි පිරවීම මත පිටි ගුලිය මත ඇනූ දෙවන කොටස රෝල් සහ මුද්රා කිරීමට එක් එක් කොටස කැපීමට. වාෂ්පය ගැලවී යෑමට ඉඩ සලසා දීම සඳහා පොල්ලක් ඉහළට.
- අංශක 375 දක්වා තාප උඳුන. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ආලේපිත ප්ලාස්ටික් ආවරණය කර රොටි නැඟිටින්න. විනාඩි 30 ක් හෝ ඉහළ හෝ පහළට තැම්බූ තෙක්. රැක් මත සිසිල්.
- අර්තාපල් පිරවීම: ලුණු සමග අර්තාපල් අලවා ඇත. එය වේගවත් දවසක් නම්, උණුසුම් අර්තාපල් ගාන ලද චීස් එක් කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. ඇනූ මත තැබීමට පෙර අර්තාපල් කිරීමට සිසිල් කරන්න.
- ගෝවා පිරවීම: ලුණු සමග රස කිරීමට තෙල් හෝ බටර් සහ සම සෝස් ගෝවා. ඇනූ මත තැබීමට පෙර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 149 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 10 mg |
| සෝඩියම් | 240 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |