මෙය සැබෑ තායි කහ බැදපු පාප්ප සත්යයක් බවට පත් කර ඇති අතර, ඔබට වෙනස රස. එය වහාම භාවිතා කරන්න, හෝ ඕනෑම අවස්ථාවක භාවිතා කිරීමට ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. මෙම වට්ටෝරුව රසවත් තායි ව්යංජනයක් සාදා ගැනීම සඳහා තලපය භාවිතා කරන ආකාරය ඇතුළත් වේ.
කහ කරි පේස්ට් ඉතා රසවත්, ඔබට මස් වර්ග, මුහුදු ආහාර, එළවළු, නූඩ්ල් සහ සුප් වට්ටෝරු සමඟ එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම සුවඳ කහ ව්යංපෙස්ට් පේස්ට් තායි ආහාර පිසීමට පහසු සහ ඉක්මන් මෙන්ම, විශේෂයෙන් ඔබ කාලතුවක්කුව පෙරටුවන්නේ නම්. එය සුපිරි සෞඛ්ය සම්පන්නයි. ඔබට කහ කුරුල්ලන්ගේ ගැඹුරු කහ වර්ණයෙන් කිව හැකි, විශ්මයජනක ප්රතිඔක්සිකාරකය සහ පිළිකා ප්රහාරක ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 සිට 1 ගොයම් ගහකොළ (මාංස)
- 1 සිට 2 දක්වා කළු මිරිස් (කැබලි)
- 2 කොටළුස් (කැබලි)
- 1 thumb-size galangal කෑල්ලක් (කැබලි)
- 4 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි (බිම්)
- 1 තේ හැන්දක දුරු (බිම්)
- 1/2 තේ හැන්දක සූමීන් බීජ
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 2 හැදි
- මාළු සෝස්
- 1/2 තේ හැන්දක
- ඉස්සන් තලපය
- 3/4 තේ හැන්දක කහ
- 1 විශාල සුදු ගම්මිරිස්
- දුඹුරු සීනි 2 හැදි
- 1 tablespoon දෙහි යුෂ
- 1 tablespoon තක්කාලි ඉස්ම
- පොල් කිරි 3 සිට 5 දක්වා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබේ ආහාර සකසනය හෝ බ්ලන්ඩර් වල සියලුම අමුද්රව්ය තැන්පත් කරන්න. සාරවත් පැස්ටල් හෝ සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය පොල් ප්රමාණය වැඩි කරන්න.
- හොඳින් ක්රියා කරන්න. සති 2 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
අමුද්රව්ය ආදේශක
- ඔබ නැවුම් lemongrass සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ශීත කළ සකස් කළ lemongrass දෙකක් හැදි භාවිතය.
- ඔබ රතු චිලි වෙනුවට කහ, හෝ 1/2 තේ හැන්දක වියළි තැළුණු මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය.
- 1/3 කුසලාන කැඩුණු පිසින ලද ළූනු තක්කාලි වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.
- ජින්ජර් ද ගාලගලාල් ද වේ.
- ඔබ ඉස්සන් පේස්ට් නොමැති නම්, මාළු සෝස් අතිරේක tablespoon භාවිතා කරන්න.
- සුදු ගම්මිරිස් වෙනුවට කළු ගම්මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය.
කරිය සෑදීම සඳහා ඇලීම භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
- සමහර එළවළු තෙල් සමග වට්ටක්කා පේස්ට් / සෝස් පෙති. සුවඳින් පිසදමන්න (මිනිත්තු 1 පමණ), ඉන්පසු 1 කෝප්ප 3 ක් කුකුළු මස් හෝ එළවළු තොගයක් එකතු කරන්න, ඔබේ අමුද්රව්ය, චිකන් සහ අර්තාපල් හෝ වෙනත් මස්, මුහුදු ආහාර, ටෝෆු, තිරිඟු ග්ලූටන් සහ / හෝ එළවළු එකතු කරන්න. වැඩි සෝස් සඳහා පොල් කිරි ටිකක් එක් කරන්න, අවසානය සඳහා ටිකක් තබා ගැනීම.
- ව්යංජන පසු කර ලුණු හා ඇඹුල් රස / රස කිරීම සඳහා පරීක්ෂණයක් රස විඳිනවා. පිඟානේ වැඩිපුර මාළු සෝස් හෝ ලුණු එකතු කිරීම, ඇට ප්රමාණවත් තරම් සීනි වැඩි වීම. ඉතා ලුණු නම්, තවත් ටිකක් දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. වඩා රසවත් සෝස් තවත් පොල් කිරි එකතු කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් කොරියර් හෝ බැසිල් සමඟ ඉහළට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 916 |
| මුළු ෆැට් | 59 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 51 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 3,057 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 101 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |