ඔබ මික්ස්ලෝවලර් හෝ බාර්ටන්ඩර්?
"මිශෝවිද්යාව" සහ "මික්සෝවිද්යා" යන පද බාර් වාග් මාලාවේ නිතිපතා කොටසක් බවට පත්ව ඇත. ඔවුන් කොක්ටේල මිශ්ර කිරීමේ හා එය පිළිපදින අයගේ විලාසිතා විස්තර කිරීම සඳහා වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා කරනු ලැබේ.
කෙසේ වෙතත්, මිශ්රලම යනු කුමක්ද? හොඳයි, ඒක හොඳ ප්රශ්නයක්.
මිශ්රෝවිද්යාව යනු කුමක්ද?
මිශ්රවේදය යනු බීම වර්ගයක් හෝ බාර්න්ටේන් මිශ්ර කිරීම සඳහා තවත් පදයක් වන අතර බාර්මඩරය හෝ බාර් අරක්කැමියෙකු සඳහා තවත් යෙදුමක් වන්නේ මික්සෝලාස්ටර් ය.
මිශ්රවේදය පොදුවේ පිළිගත් හා ගැඹුරු අධ්යයනයක් ලෙස බීම මිශ්ර කිරීමේ ශිල්ප ක්රමයක් ලෙස පිළිගනු ලැබේ.
එය බීම රසායන විද්යාව අධ්යයනය කිරීම සහ මිෂනාරී විද්යාඥයා එය අධ්යයනය කරන වෘත්තිකයෙකු ලෙස සිතන්න.
Merriam-Webster ගේ ශබ්දකෝෂය 1948 සිට ඩිජිටල් කරන අතර එය මිශ්ර බීම පිළියෙල කිරීමේ කලාව හෝ කුසලතා ලෙස නිර්වචනය කරයි.
මිශ්රවිද්යාව නිර්වචනය සහ එහි භාවිතය බාර්ට්ඩින්ග් ප්රජාව තුළ බොහෝ විවාදවල මාතෘකාවයි, සාමාන්යයෙන් එය පිටත්වන නිසා: මික්ස්නෝජිස්ට්වරයා බාර්ටන්ඩර්ට වඩා හොඳ හා වඩා දක්ෂ වූ බව. මෙය අනිවාර්ය නොවේ. එක් කෙනෙකුට වඩා "වඩා හොඳ" නැත; එකිනෙකට සමාන හා වෙනත් කට්ටලයක් අවශ්ය වේ. මෙම මාතෘකාවන් දෙක එකිනෙකට හුවමාරු විය හැක.
මික්ස්ලෝහෝස්ට් හෝ බාර්ටන්ඩර්?
මික්ස්ලෝරා විද්යාඥයෙක් බාර්න්ඩර් කෙනෙකුගේ උද්යෝගිමත්, විද්යාත්මක නාදයක්ද? තාක්ෂණික වශයෙන්, ඔව්, නමුත් රැකියා නාම දෙකක් අතර සාමාන්යයෙන් පිළිගත් වෙනස්කමක් ඇති අතර දෙදෙනාම එකිනෙකට හුවමාරු විය හැකිය. තවමත් ව්යාකුල
මිශ්ර විද්යාඥයින් මිශෝවිද්යාව හා බාර්මන්ඩර් ප්රවනතා ප්රාර්ථනා කරයි.
මික්ස්ලයිසිස්ට්
කර්මාන්තයේ දී අපි මිශ්ර විද්යාඥයකු ගැන සිතන්නෙමු:
- අධ්යයනය සහ උපකාර කිරීම ක්ෂේත්රයේ දියුණුවක් ඇති කර ගැනීම
- අද්විතීය, ගෘහස්ථ හෝ ඓතිහාසික (හා දැන් අසාමාන්ය) අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් නවීනතම කොක්ටේල් සාදන අතර නවීන රසයන් සාදා ගැනීම
- අධ්යයනය සහ සම්භාව්ය කොක්ටේල් නැවත සිහිපත් කරයි
- පැරණි බාර්මන්ඩර්ගේ ශිල්ප ක්රම සහ බීම වර්ග විවේචනය කරයි
- කොක්ටේල් ඉතිහාසඥයෙක් හා විප්ලවවාදියෙක් එක් ආකාරයකට එක් වී තිබේ
මික්ස්ලෝරා විද්යාඥයින් කොක්ටේල් සාහිත්යයේ සහ කර්මාන්තයේ පුළුල් උපදේශන සේවා සඳහා නාමයක් ලබා ගැනීම සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. සමහරුන් බාර් එකක් පිටුපසින් වැඩ කරන අතර අනිත් අය එහෙම කරන්නේ නැහැ.
බාර්ටන්ඩර්
ඊට වෙනස්ව, "බාර්ටන්ඩර්" යන ශීර්ෂය "බර්ඩෙන්ඩර්" යනුවෙන් හැඳින්වෙන පිරිමි හා කාන්තා ප්රතිරූපය ප්රදර්ශනය කරනුයේ මිශ්ර පාන වර්ග 20 ක් සහ බියර් රෝල් 50 ක් පමණි. ඔවුන් දක්ෂ, බහුකාර්ය හා තාප්පයක් පිරී සිටි බාර් රැඳී සිටීම අතරමං කළ හැකිය.
බාර්මන්ඩර් ඉතා වැදගත් වන විවිධාකාර කුසලතාවන් තිබිය යුතු අතර මිශ්රවේදියෙක් නිතිපතා භාවිතා නොකිරීමට හෝ භාවිතා නොකළ හැකිය.
සාමාන්යයෙන් බාර්මන්ඩර්ට අවශ්ය වන්නේ:
- පොදු සහ ජනප්රිය කොක්ටේල් බොහොම දැනගන්න
- හුඟක් අය එකවර සේවය කරන්න
- මුදල් කළමනාකරණය හා බාර් කොටස් කළමනාකරණය කරන්න
- සමූහ පාලනය පාලනය කරන්න
- අවසාන 'ජනතාවගේ පුද්ගලයා' වන්න, ඉක්මණින් සිතන්න
විවාදය දිගටම පවතී (හෝ නැත)
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිර්වචන දෙක ම ඒකාකෘතික සාධක වේ. කාණ්ඩ දෙකකට අයත් වන අතර, එක් හෝ තවත් විශේෂිත වූ විශේෂඥයින් බොහෝ දෙනෙක් හොඳ මිශ්ර වෘත්තීන් රැසක් ඇත.
සෑම කෙනෙකුම තමන්ගේම කුසලතාවන් ඇති අතර වෘත්තීය අරගලය ප්රජාව තුළ විවාදය දිගටම පවතී. සැබවින්ම, සැරයටිය පිටුපස බොහෝ වාසි "මිශෝවිද්යාව" භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතයට විරුද්ධ වන අතර, අනෙක් ඒවා අනෙක් අය මිශිෂ්ට විද්යාඥයන් සලකනු ඇත.
ඔබ වෙනත් වෘත්තික නාම වලට බාර්මන්ඩර් එදිරිසිදු විසූ විවාද විචාරයට සමාන කළ හැකිය: ඔබ "ලේකම්" හෝ "පරිපාලන වෘත්තියක්"? එය "කසළ මිනිසා" හෝ "සනීපාරක්ෂක ඉංජිනේරුවෙක්" ද?
බාර්ටන්ඩර් සඳහා තවත් නම්
- බාර් චාෆ්ට්
- කොක්ටයිලියන් (ගරි රාගන් විසින් " මිශෝතෝවිද්යාව පිළිබඳ ප්රීතිය ") විසින් සකසන ලදී.
- මිශ්රික විද්යාඥයෙක් (1895 පොතෙන්)