තේරුම් ගැනීමට මඟ පෙන්වීම Aperitif එකක් පානය කළ යුත්තේ කුමක් සහ ඇයිද?
ඇප්රයිටීෆ් යනු ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීම සඳහා කෑමට පෙර ප්රබෝධමත් පාන වර්ගයකි.
Aperitif අර්ථ දැක්වීම
Aperitif cocktail වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන් ගිනස්, වර්මූට් හෝ Campari වැනි ඇප්රිටිෆි ස්පීතු ඇතුළත් වේ. සුදුසුකම් ලත් බීම ලැයිස්තුවේ පැරණිතම සහ වඩාත් ජනප්රිය කොක්ටේල් බොහොමයක් තිබේ. Vermouth ඇතුළත් වන විසිතුරු martinis බොහෝ aperitifs ලෙස සලකනු ලැබේ.
සුවඳ විලවුන් යනු " රාත්රී ආහාර පානවලට පෙර ".
රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පැවැත්වීමට පෙර අමුත්තන්ට සංසිඳුවීමට, කෑම වේලක් තුළදී හෝ වැඩ කිරීමෙන් පසු සාමාන්ය රාත්රී ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔවුන් සේවය කිරීමට ඔබට හැකිය. දියර ආහාරයක් ලෙස ඇප්රිටිෆ් ගැන සිතන්න.
"ඇප්රිටිෆ්" යනු ප්රංශ වචනයක් වන අතර එහි ඉතාලි සංචිතය "aperitivo" වේ. ඇප්රිටිෆ්හි ප්රතිවිරුද්ධය ඩිජේටිස්ට් යනු ආහාර වේලක් අවසානයේ සේවය කරන (එය අතුරුපස කෝක්ටේල් සඳහා අලංකාර වචනයකි ).
Aperitif පිළිබඳ පැතිකඩ
ඇප්රිටිෆිට් කොක්ටේල් ක්රියාත්මක වන්නේ පොදු ලක්ෂණ දෙකක් නිසාය.
- සීනි ආහාරයට ගැනීමට අවශ්ය සීනි නොවන ආහාර ප්රමාණය අඩු කිරීමටත්, ඇප්රිටිෆයිස්වල වියළි, වඩා කටුක රසකාරක පැතිකඩක් ඇති නිසාත් සීමාසහිත වේ.
- අපගේ පද්ධතියේ අධික මත්පැන් ප්රමාණයක් ඇත්නම්, අපගේ ඇප්රිකට් ද අඩු වී ඇති අතර, ඇප්රිටිෆ් ඉතා අඩු සාධක ඇත.
රාත්රී කෑමට පෙර සුපීස් පැණිරස සෝඩා ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් මත්පැන් පානය කළ හැකි යමෙක් සීනි සහ මධ්යසාර ආහාරයට ගත හැකි දේ හඳුනා ගනු ඇත.
මෙම ඇප්රිටිෆීල් ශෛලීන් මෙම කරුණු දෙකට එරෙහිව සටන් කිරීමට අදහස් කර ඇති අතර අපට හොඳ ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීමට අපට උපකාරී වේ.
Aperitif Cocktails පිළිබඳ උදාහරණ
Aperitif Cocktail එකතුවේ දී විශිෂ්ට ඇප්රිටිෆින් සාදන ලද බොහෝ කොක්ටේල් සහ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් සොයාගත හැකිය.
මෙන්න ඇප්රිටිෆීස් පරාසය සහ ලක්ෂණ දෙකම විදහා දැක්වීමට උදාහරණ කිහිපයක් පමණි.
ආතරයිටිස් ආත්මයක් වශයෙන්
ඇප්රයිටීෆ් යන වචනයේද අදහස් වන්නේ කුහුඹුවන් උන්ගේ ආහාරවලට උත්තේජනය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කළ මත්පැන් වර්ගයකි. එය විවිධාකාර ස්වරූපයන් ඇතුළත් වන ඉතා පුළුල් කාණ්ඩයකි. එකම පොදු ස්ථරය වන්නේ ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ආහාර ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණයට ආධාර කරන ඖෂධ පැළෑටි හෝ වෙනත් අමුද්රව්යය බවයි.
- මේවායින් බොහොමයක් කටුක හෝ ඖෂධ පැළෑටියකි. බොහෝ (උදා: කැම්පරි සහ ඇප්රෝල්) තනි වෙළඳ නාමය යටතේ පවත්වනු ලබන වට්ටෝරු වට්ටෝරු වේ.
- පරම්පරා ගණනාවක් පැරණි සම්ප්රදායක් බවට පත් වී ඇත. ඇතැම් ජනප්රිය වෙළඳනාමය පවා ශතවර්ශයකට හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇති අත්සන වට්ටෝරුවකි.
- සමහර aperitifs ස්තරවල හා අධික මත්පැන් ආලේප කර ඇති අතර අනෙකුත් වර්මූට් වැනි වයින් වල වෙනස් අනුවාදයක් වේ .
Aperitifs නිදසුන්
කොක්ටේල් එකක් මේ ඇප්රිටිෆීල් එකක් ඇත්නම් නම්, එය හොඳ ඇප්රිටිෆිට් කොක්ටේල් එකක් බවට පත් විය හැකි බවට සහතික විය හැකිය.
මෙම aperitifs බොහෝමයක් හෝ සෝඩා හෝ ටොනික් සමග තමන්ගේම හෝ ඉහළට පානය කළ හැකිය. මෙම බීම සඳහා විශිෂ්ට උදාහරණ වන්නේ ඇෙරෙරෝල් ස්පිට්ස් සහ කැම්පරි සහ සෝඩා .
- ඇමර් පීකෝ
- ඇපෙරොල් - තැඹිලි
- කැම්පාරී
- කැල්බෙයා Aperitifs - හරිත තේ සහ දෙළුම්