බේක් කළ ආකර කජු ටාට් යනු කාල වකවානුවේදී සම්භාව්ය සම්ප්රදායක් වන බ්රිතාන්ය ටාටා වේ. එය කඩවසම් ලෙස තේ පානයක් හෝ පුඩුවක් ලෙස ක්රියා කරයි.
බේක් කළ ආකර කජු ටාට් ඉතා කඩිනමින් හා පහසුයි. රසවත් කෑමට හෝ උණුසුම්ව ආහාරයට ගත හැකි ය.
සවස තේ පානය, තේ කෝප්පයක් හෝ කෝපි කෝප්පයකින් හා සුඛෝපභෝගී පුඩිං සාදයි. ඔබ හදිසියෙන් නම්, සූදානම් කළ පැණිරස පේස්ට්රි භාවිතා කරන්න .
බොහෝ විට එය බිත්තර රසය ලෙස හැඳින්වේ, නමුත් එය එය කූඩාරම් ටාට්, කපර්ඩ් පීයි හෝ බේක් කළ කජු තිරිංග ලෙස හඳුන්වනු ඇත. ඔවුන් සියලු දෙනාම එක ම යමක්, මහා සැලකිල්ලක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 150g (½ කෝප්ප) තනි තනි පිටි
- ලුණු බිඳක්
- 75g (3oz) බටර් හෝ සමාන බටර් හා හාවා මිශ්රණයකි
- 2 - 3 tablespoon ඉතා සීතල වතුර
- විශාල බිත්තර 3 ක් සහ විශාල ටුනා 2 ක්, සැහැල්ලු පහරින්
- 55 ග්රෑම් (1/3 කුසලාන) කැස්ටර් සීනි
- 570 m1 (2 1/2 කෝප්ප) තනි හෝ සැහැල්ලු ක්රීම්
- 1/4 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (විකල්ප)
- 1/2 තේ හැන්දක සමස්ත සාදික්කා, නැවුම් ගාන ලද
එය කරන්නේ කෙසේද?
උෂ්ණත්වය 425F / 220 C / Gas වෙත උඳුනේ උණුසුම 7
පේස්ට්රි කරන්න
- පිටි, බටර් සහ ලුණු ලොකු, පිරිසිදු පාත්රයක් බවට පත් කරන්න. මිශ්රණය උණුසුම් වීම වැළැක්වීම සඳහා හැකිතාක් ඉක්මනින් වැඩ කිරීම, මිශ්රණයට හොඳ මිශ්රණයක් සමාන වන තෙක් මිශ්රණයට බුරුල්ලේ ඔබේ ඇඟිලිවලින් කපන්න. මිශ්රණයට වඩා වියළි නම්, එම මිශ්රණයට සීතල වතුර එක් කරන්න, ඇනූ එකට බැඳෙන තුරු, වතුරට තේ හැන්දක එක් කරන්න. විනාඩි 30 ක් දක්වා මිනිත්තු 15 ක් විනාඩි ක්ලින්ෆිල්ම් හා චිලී ආලේපයක් ආවරණය කරන්න.
පිරවුම්
- පේස්ට්රි සහ පේළි 1½ "/ 4 සෙ.මී. ගැඹුරු, x 7" / 18 සෙ.මී. භාජනය ටන්ට් ටින් පැණි රෝල් කරන්න. පේස්ට්රි පෙරළීම හෝ උඳුන තුල ඇති විය හැක. බිත්තර ටිකෙන් ටිකක් සමග පේස්ට්රි බුරුසුව; මෙය පිසීමේ දී පේස්ට්රි මුද්රා කිරීම සඳහා මෙය උපකාර කරනු ඇත.
- ඔබ පිරවුම් හලන විට ශීතකරණයෙහි පේස්ට්රි තැබිය යුතුය.
- ලොකු බඳුනක දී සීනි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර සහ බිත්තර කහ මල පරදුවට තැබී ය.
- ක්රීම් උණුසුම් සිසිල් කිරීමට උණුසුම් උණුසුම්, පසුව පහර බිත්තර මත ක්රීම් සෙමින් වත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ක්රීම් වඩා උග්ර කිරීමට හෝ බිත්තර සාරවත් නොකිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ භාවිතා කරන විට වැනිලා සීනි එකතු කරන්න.
- පේස්ට්රි නඩුවට පෙරනයක් හරහා බිත්තර හා ක්රීම් මිශ්රණය වත් කරන්න. ගාන ලද සාදික්කා සමග ඉසිලිය යුතු ය.
- පේස්ට්රි පාට කිරීම සඳහා මිනිත්තු 10 ක් තුළ උනුසුම් කරන ලද උඳුනේ කේන්ද්රයේ වැසිකිළියේ පත්රයක් සහ රවුම් කේක් මත තබන්න. උෂ්ණත්වය 350 ° F / 180 ° C / Gas 4 දක්වා උෂ්ණත්වය අඩු කර විනාඩි 20 ක් හෝ ඊට වැඩිපුර ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යනු ලැබේ. එය තවමත් පිසිනු ලැබුවා යැයි තරමක් මතුවී ඇත. එය සිසිල් වන නිසා එය තව තවත් වැඩි වනු ඇත.
- තරමක් උණුසුම් හෝ උණුසුම් හෝ සීතල සීතල නොයන්න. වාතය රඳවා තබන තලයක් නොතිබූ නමුත් කිසි විටෙක ශීතකරණයේ ගබඩාවකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 338 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 204 mg |
| සෝඩියම් | 349 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |