මෙම හදිසි වියළි හා බෝංචි සුප් යනු සීතල වැටීම හෝ ශීත ඍතුවේ දී ඔබ සුප් වර්ගයකි. එය කැඩුණු එළවළු සමග වියළි බෝංචි හා පෙති හැම් යොදා ගනිමින් සරල පිළියෙල කිරීමකි. රසය සෑදී ඇත්තේ දිගු කාලයකිනි. අමතර දුම් රසය සඳහා හැම් අස්ථි හෝ හැම් උකුස් එක් කරන්න. ඉතිරි හැම් භාවිතය සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි!
සුප් සමග උණුසුම් බේක් කරන ලද ධාන්ය වර්ගයක් අපි කැමතියි. කෙසෙල් ගෙදර හැදූ පාන් බටර් හෝ ඝන පෙතිවලින් යුත් බිස්කට් සමාන රසයක් වනු ඇත.
එය හොඳ දිවා ආහාර සුප් එකක් ද වේ. සැන්විචස් හෝ සරල පිසින ලද සලාදයක් සහිත කෝප්පයක සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප ජලය 8 යි
- 1 රාත්තල් මහා උතුරු බෝංචි හෝ නාවික බෝංචි
- කුට්ටි 2 කුට්ටි පිසින ලද
- හැම්
- 1 හැම් අස්ථි හෝ හැම් හූක්, විකල්පයකි
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1/4 තේ හැන්දක නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, හෝ රස
- 1 බේ කොළ
- 1
- කැරට් කැඩුණු
- 1 හෝ 2 ලිහිල් සැල්දිරි, කැඩුණු හෝ අඩු වශයෙන් කපා
- 1 (යුෂ 8 ක) තක්කාලි සෝස්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සාසප්පුවක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක දී උනුට ජලය සහ බෝංචි ගෙන එන්න; විනාඩි 2 ක් උනු. තාපය සිට වැවෙන් බෝංචි ඉවත් කරන්න, ආවරණය, සහ පැය 1 සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය.
- බෝංචි සඳහා ලූනු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, කැරට් සහ සැල්දිරි සමග බෝංචි, හැම් අස්ථි හෝ උඩු රැවුල එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න; තාපය, ආවරණ, සහ බෝංචි ටෙන්ඩර් (ඉහළ සිට ඉහළට පෙනෙන පෙනුමක්) තෙක් අඩු කිරීම, පැය 1 1/2 ත් 2 ත් අතර වේ. සුප් ඉතා ඝන නම්, ටිකක් වතුර එකතු කරන්න.
- ඔබ හැම් අස්ථි හෝ හැම් හූක් යොදා ගත්තොත් ඌ සුප්වලින් එළියට ගෙන මස් ඉවත් කරන්න. ඌව හෝ මස් ඉරීම හා සුප් කිරීමට එය ආපසු.
- තක්කාලි සෝස් සහ ලුණු එකතු කරන්න; මිනිත්තු 15 ක් පමණ ඉඟි බේ කොළ ඉවත් කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔබ බෝංචි රාත්රියේ පොඟවා ඇත්නම්, වතුර කෝප්ප 8 ක් භාවිතා කරන්න. බෝංචි තම්බා පළමු පියවර අහම්බෙන් පැයකට ඉඩ දෙන්න.
- සමහර අතිරේක රාමු සහ රසය සඳහා තක්කාලි සෝස් සමඟ සුප් ටෝටෝටට් 1 ක් එකතු කරන්න.
- මෙම සුප් මුද්දරය සඳහා හොඳයි. අවසන් සූප මන්දගාමී කුකර් වෙත මාරු කර එය පාර්ශවයකට හෝ සිදුවීමකට ගෙන යන්න. සේවය කිරීම සඳහා අඩු හෝ උණුසුම් ස්ථානයක් තබා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 299 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 6 මිලි |
| සෝඩියම් | 353 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 53 ග්රෑම් |
| තන්තු | 16 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |