සර්වසාධකයෙන් පරිපූර්ණ පිසූ රයිස් සාදා ගන්න

ඔබගේ උදුනෙහි (හෝ උයන්න පිසීමට කුට්ටි) ඔබ ගිනි උදුනෙන් ඉවතට නොගොස් තිබේ නම් උඳුන තුල සහල් පිසීමෙන් ඔබේ ස්ටෝවෙටොප් හි අවකාශය නිදහස් කර ගත හැකිය.

උඳුනේ උෂ්ණත්වයේ දී පිසූ රයිස්, ඔබ බඳුනේ පතුලටම පුළුස්සා දමන ලද සහල් සමග අවසන් නොවනු ඇත. මෙම තාක්ෂණය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබ දුඹුරු සහල් හෝ සුදු සහල් පිසීමට හැකිය.

ලන්දේසි උඳුන හොඳ තෝරාගැනීමක්. එහෙත් ඔබ පඳුරු සහ පියන දෙකම හා උඳුන සඳහා ආරක්ෂිත වන තුරු, ඔබ ද නොගැඹුරු ෙබ්කිං ආහාරයක් හෝ පියනක් සමග පෝරමක් භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබ පියනක් සහිත බඳුනක් නොමැති නම්, තීන්ත සමග තදින් ආවරණය කළ ෙබ්කිං පිඟානක් භාවිතා කළ හැකි අතර එය ඉතා හොඳින් වැඩ කළ යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් පිළිබඳ කතා කිරීම, විනිවිද පෙනෙන පොටෑෂ් මේ සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබට බඳුනේ ද්රවයක් ඉතිරි වී ඇති බව ඔබට පෙනේ. පියන මුදා හැරීමේ වාෂ්ප ඉවත් කිරීම, සහ එය සහල් එවැන්නක් සිදු නොකළහොත්, එය උෂ්ණත්වය දක්වා නැවත ගෙන ඒමට වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත. ඔබ වාසනාවන්ත නම් (එනම් ඔබට හොඳ උඳුන ආලෝකය සහ පිරිසිදු උඳුනක කවුළුව), ඔබට උඳුන අවහිරයකින් තොරව එය පරීක්ෂා කළ හැකිය.

උඳුන තුල රයිස් පිසින

1. උෂ්ණත්වය 375 ° F දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න.
2. නිස්සාරිත බත් එකක් කුසලානෙන් ආරම්භ කරන්න. මෙය සහල් නිතිපතා හතරක් සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත. ද්විත්ව කණ්ඩායමක් සෑදීමට, මෙතැන දෙන ලද ප්රමාණයන් දෙගුණ කරන්න (නමුත් පිසීමේ කාලය නොවේ).
3. වතුර පිරිසිදු වන තුරු සහල් ජලය සමග පිළියෙළ කරන්න. ඔබ සහල් පිළියෙළ කිරීම අවශ්ය නොවේ. එහෙත්, සහල් ඉක්මණින් ඇලවිය හැකි අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කරයි. සුදු පාටට එකතු වන පෝෂ්ය පදාර්ථ සමහරක් සහල් සේදීම. තේරීම ඔබේ ය. ඔබ දුඹුරු සහල් පිළියෙළ කිරීම අවශ්ය නොවේ.

1. ස්ටෝවෙටොප් මත ඔබේ ද්රවයක් ඇතිවෙන්න. සුදු සහල් සඳහා දියර 1 2/3 කෝප්ප. දුඹුරු සහල් සඳහා , ඔබ 1 කුසලාන අවශ්ය වනු ඇත. ද්රවයක් මෙන් බටර් ග්රෑම් 1 ක් එකතු කරන්න. ඔබ සාමාන්ය ජලයට විරුද්ධ ලෙස පිසිනවා නම්, ඔබට ලුණු අඩු කළ හැකි (නැතහොත් කිසිවක්) භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.

1. ඔබගේ ද්රවයෙන් ගෙඩි පිසූ පසු, බත් එකතු කරන්න, තදින් ආවරණය කර උඳුනට මාරු කරන්න. නැත්නම් ඔබ වෙනම ෙබ්කිං පිඟානක් භාවිතා කරන්නේ නම්, පිඟානෙහි වතුර සහ සහල් එකට පියනක් හෝ කෑල්ලක් හෝ ආවරණය කර එය උඳුන තුලට මාරු කරන්න.
2. සුදු සහල් සඳහා විනාඩි 25 හෝ දුඹුරු සහල් සඳහා පැයක් පමණ. බත් විය යුතු ය. එනමුත් කැල්සියම් කළ යුතු ය. එය ප්රමාණවත් නොවේ නම් එය තවත් විනාඩි 2 සිට 4 දක්වා පුළුස්සන්න.
3. සහල් පිසින විට, වාෂ්පයෙන් පිටතට ගලා යාම සඳහා එය කපා දමන්න. ඉරට්ටේ කදම්බය සහල් ඉවුම් පිහුම් දිගටම සිදුකිරීම නිසා එය අතිශයෝක්තියට හේතු වන නිසා මෙය වැදගත් පියවරකි.

මෙම තාක්ෂණය පිළිබඳ විචලනය සඳහා, pilaf ක්රමවේදය පරීක්ෂා කරන්න , ද්රාවණය එකතු කිරීමට පෙර සහගත නොවන සහල් සීනි සහ පසුව එය උඳුන වෙත මාරු කිරීම.