මෙම සරළ වට්ටෝරුව සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා සහල් පහසු ය
සහල් පිසීමේ ක්රම කිහිපයක් තිබේ. ඒවා සියල්ලම රඳා පවතින්නේ ජලය හා ජලය අතර අනුපාතය ලබා ගැනීමයි. නිවැරදි බත්-වතුර අනුපාතය විවිධ සහල් සහ පිසීමේ ක්රම සමග වෙනස් වේ. එමෙන්ම, ඔබේ භාජනය සඳහා පියනක් ඇති තරමක් තදින් හෝ විශ්වාස කරන්න. බරෙන් වැඩි බරකින් යුත් ජල පෝෂකයක් වතුරේ තබයි. එබැවින් ඔබ ආරම්භ කිරීමට ටිකක් අඩු ජලය අවශ්ය වේ.
නමුත් අපි විවිධ විචල්යයන් වලට පෙර, අපි සහල් පිසීමට වඩාත් පොදු ක්රමය ගැන කතා කරමු. එනම්, තැම්බූ දිගු-ධාන්ය සුදු සහල්.
මෙය සිදු කරන්නේ කෙසේද?
සුදු සහල් පිසීම්
- සීනි සුදු සහල් එකක් කුසලානයෙන් ආරම්භ කරන්න. මෙය සහල් නිතිපතා හතරක් සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත.
- වතුර පිරිසිදු වන තුරු සහල් ජලය සමග පිළියෙළ කරන්න. සහල් සේදීම අනිවාර්යය වන අතර, එය සහල් අඩු ඇලීමක් ඇති කරයි. පතුලේ එය පෝෂ්ය පදාර්ථ සමහරක් ඉවතට විසිකරන නමුත් එය වඩා හොඳ බත් වේ.
- විශාල පතුලේ හා දැඩි සවි කර ඇති පියනක් සහිත මැද සාස්පේන් දී බත් සහ ජලය (හෝ කොටස්) 1 2/3 කෝප්ප. එසේම, බටර් ග්රෑම් 1 ටස් සහ කොෂ්හර් ලූ බඳුනක් එක් කරන්න. ඔබ සාමාන්ය ජලයට වඩා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට ලුණු අඩු කළ හැකිය (නැතහොත් කිසිවක්) භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
- අන්තර්ගතය නභිගත කරන්න. එය ගෙඩියක් පිසූ පසු, ලී හැන්දකින් සෑම දෙයක්ම ඇවිස්සීම, තදින් ආවරණය සහ තාපය ඉතා අඩු. විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා කුක්. මට සාමාන්යයෙන් එය විනාඩි 17 ක් පමණ වේ. එහෙත්, ඔබ සහල් වෙළඳනාමය මත පදනම්ව, ඔබේ පියනේ බර කොපමණ දැයි මතක් කර ගත හැකිය.
- එය ප්රමාණවත් වී තිබේදැයි බැලීමට සහල් පරීක්ෂා කරන්න. එසේ නොමැති නම්, ඔබට තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එය පිසීමට හැකිය.
- සහල් පිසින විට, වාෂ්පය මුදා හරිනු ඇත. ගොඩනඟන වාෂ්පය සහල් පිසීමට සහ එය මෘදු වීමට ඉඩ සලසා ඇති බැවිනි.
සටහන: සහල් වලට ජලය සහ ජලය වෙනුවට සහල් අනුපාතය ගැන කතා කිරීම වඩාත් නිවැරදි විය හැකිය.
තොග වඩාත් රසකාරක වන නිසා සාමාන්යයෙන් වතුරට වඩා තොග සමග බත් කන්න හොඳයි. නමුත් සමහර විට ජලය ඔබ සතුයි, එයත් හොඳයි.
සහල් විවිධ වර්ගවල පිසීමට තවත් ක්රම කීපයක් පහත දැක්වේ.
• බ්රවුන් සහල් පිසීම සඳහා
• උඳුන තුල රයිස් කුකුළා ගන්නේ කෙසේද?
• සහල් පිහිල් කරන්නේ කෙසේද?
• රිසෝටෝ කරන්න