ස්ටීවන්හවුස් ආකාරයේ මස් වර්ග දෙකකින් යුක්ත වේ. පළමුවෙන්ම තාප්ප අධික උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවාගෙන පසුව, ඔවුන් බලාපොරොත්තු වන පරිත්යාගයක් දක්වා උඳුන තුල පුළුස්සා ඇත. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් කැරමල් කරවූ කබොලක් සහ ටෙන්ඩර් හා ඉස්ම සහිත ඇතුළත ඇත. පින්තූරයේ ඇති ස්ටීක් ඇමි ගේ අර්තාපල් සමඟ සේවය කර ඇත.
මෙම විචිත්ර වට්ටෝරුව විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. හොඳම මස් වර්ග සඳහා මස් මඬුල්ලක් ඉල්ලන්න; ඔහු හෝ ඇය නිසි වයසට ගිහින් කන්න සූදානම්ව සිටින අය දැනගන්නවා ඇත.
උඳුනෙන් එළියට පැමිණීමෙන් පසු ඔබ බිත්තරයට ඉඩ දෙන බවට වග බලා ගන්න. මස් රත් කළ විට, සියළුම යුෂ බාහිර පිටතට යනවා. මෙම ස්ථාවරය මස් වර්ග පුරාම යුෂ නැවත බෙදා හැරීමට ඉඩ සලසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ෆිල්ටෝ මිග්නන් හෝ රිබන් ඇස් ඔක්සයිඩ් බීම
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 3 හැදි බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය 425 ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
2. උෂ්ණත්වයේ ඉහළ උෂ්ණත්වය අධික උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට ඉහළින් රත් වූ යීස්ට් සහිත කැටයම් යකඩ සහිත උඳුනක උරාබිය උණුසුම් කිරීම. ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න විනාඩි 2-3 ක් තාපය ලබා දෙන්න.
3. දෙපසම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ස්පන්දනය කරන්න.
4. භාජනයකින් සැහැල්ලුවෙන් මුදා හැරීමට තද දුඹුරු පැහැති පෘෂ්ඨයක් ඇති තුරු මලකඩයක් තබා විනාඩි 3-4 ක් මිනිත්තු හතරකට වරක් සෙවිය යුතුය. දෙවන පැත්තෙන් 3-4 විනාඩි කපන්න.
5. සෑම බිත්තරයකින්ම බටර් පිටි තබන්න, උඳුන තුල පෑන් තබන්න.
6. අපේක්ෂිත පරිත්යාගයක් තෙක් 8-13 විනාඩි පිළිස්සීම; කලාතුරකින් අඩු වශයෙන් 140 ° F. උඳුනක සිට පෑන ඉවත් කරන්න, තීරු ආවරණ ඉවත් කිරීම, සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා ඇපල් ඇඳීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 354 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 124 mg |
| සෝඩියම් | 132 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |