මෙම තෘප්තිමත් භාජනය සඳහා මෙම ටෙරිලිලා ලඟා වන්න. තද රසය, අන්නාසි, කුළු බඩු මිරිදියක රසකාරකවලින් යුක්තයි. එය ග්රිල්ඩ් (හෝ දැම්මා) සහ සෝඩේෆ් ෆයිටිට් වෙජි සමඟ සේවය, plus සුදුළූණු, හුණු, සහ ඉලක්කමෙන් සහල්. ඉරිඟු, සල්සා, ගුහාමෝල් , සහ කතියා චීස් එකතු කරන්න, හුණු මිශ්රණය එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ටීක්:
- 8-12 අවුන්ස තට්ටුවක්
- 1/3 කෝප්ප දෙහි යුෂ
- 1/4 කෝප්ප අන්නාසි යුෂ
- උකුස්ටර්ස්ෂයර් සෝස් 2 හැදි
- 2 තේ හැඳි මිරිස් කුඩු
- 2 තේ හැඳි බිම දුරු
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- 1/2 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1 tablespoon සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/4 කෝප්පයක්
- එළවළු සඳහා:
- 1 tablespoon olive oil
- 2 බෙල් ගම්මිරිස්
- 2 පෙම්බාලෝ ගම්මිරිස්
- 2 ළූණු
- සුදුළූනු දෙහි ගෙඩි සඳහා:
- 1 tablespoon බටර්
- 1 1/2 කෝප්ප බත්
- 2 තේ හැඳි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 2 3/4 කුසලාන අඩු සෝඩියම් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද (ඔබේ සහල් ඇසුරුමේ නිර්දේශිත දියර ප්රමාණය පරීක්ෂා කර අවශ්ය පරිදි සකස් කළ හැක)
- 1 ලුණු ලුණු
- දෙහි ගෙඩි යුෂ 3 tablespoons
- විකල්ප: cilantro
- ඉඟුරු: ඉරිඟු, කළු බෝංචි, ගුහාමෝල්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඉරා දැමූ චීස්, එළවළු, ටෙරිලිලා චිප්ස්, සල්සා, උණුසුම් සෝස් (ඔබ කැමති බඳුන් ඇඳීමට ඔබට හැකිය)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෙම marinade කරන්න: සියලු අමුද්රව්ය හා ඒකාබද්ධ මස් මාරු කරන්න, අවම වශයෙන් පැය 2 ක් සහ එක රැයකින් දක්වා ශීතකරණය තුළ ආවරණය කර ඇත. පිසීමට පෙර විනාඩි 30 ක් පමණ ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.
ඉහළ තාපයක් මත වාත්තු යකඩ කුඩයක් උණුසුම් කරන්න. පෑන් වෙත බීට් එක එකතු කරන්න 3-5 විනාඩි සඳහා එක් එක් පැත්තේ ආහාර පිසීමට, ඔබ තව තවත් වැඩ කිරීමට කැමති නම්. අපේක්ෂිත දෘඪතාව සඳහා හැඟීම. පෑන් සිට තක්කාලි ඉවත් කරන්න සහ එය විනාඩි 10 ට ගැඹුරට විවේකයක් ලබා දේ. ධාන්යවලට ධාන්ය බඳුනට තදින් කපා දමන්න.
ෆයිටිටා එළවළු සාදන්න: මධ්යම ඉහළ තාපයක් උඩ එකම පෑන් වෙත තෙල් එකතු කරන්න. ළූණු, poblano සහ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 3-5 මිනිත්තු හෝ කුකුළුවා නිතරම ඉසිලිය යුතුය. රස කිරීමට ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
බත් සාදා ගන්න: මධ්යම තාපය උඩ පෑන් හෝ බඳුනක බටර් උණු කරන්න. විනාඩි 2-3 ක් විනාකිරි සහ ටෝස්ට් එකතු කර තබන්න. සුදුළූණු සුවඳින් තෙක් සුදුළූණු එකතු කර තත්පර 30 ක් පමණි. චිකන් සොහොන්, ලුණු සහ දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. එය නභිගත කරන්න. ආවරණය, අඩු තාප අඩු කරන්න සහ සහල් පිපීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ සමහර කැඩුණු එල්ලන්තro එකතු කිරීමට කැමති නම්, 5-10 විනාඩි නැගී සිට පසුව ඇවිස්සන්න.
භාජන එක්රැස් කරන්න: බත් කඩාවැටීමෙන් පසු සෑම බඳුනක්ම පුරවන්න, සමහර ෆිජීටා එළවළු සමග ඉහළින්, ස්පීසීන් කිහිප දෙනෙක් එකතු කරන්න, පසුව ඔබ කැමති පෙරීමට එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 409 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 50 මිලි |
| සෝඩියම් | 555 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 57 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 23 ග්රෑම් |