මෙම අසාමාන්ය හා සෘතුමය ලෙස නිවාඩු දින සලාද වට්ටෝරුව, අත්තික්කා බල්සමින විනාකිරි සමඟ සාදා ඇත. රස කල විනාකිරි මොහොතකට භුක්ති විඳිනු ඇත - බල්සමින් වඩාත් ජනප්රියයි - සරල සලාද අද්විතීය හා රසවත්. මෙම වට්ටෝරුව JD Gourmet වෙබ් අඩවියේ කාරුණිකයි.
රසකාරක විනාකිරි ඖෂධ පැළෑටි, පළතුරු හෝ කුළුබඩු සමඟ සාරවත් විනාකිරි ඉතා සරල සහ අද්භූත රසය ලබා දෙමින් එය සමඟ ඇඳුම් ඇඳීමට ඇති මුළු සයිලනය වෙනස් කරයි. රස කළ විනාකිරි වලින් සාදන ලද ප්රණීත ප්රසාද දීමනාවක් ලෙස සෞඛ්යය ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. ඒවා කැලරි සහ සෝඩියම් අතර අඩු වේ.
බෝල්සම්ක් තද දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර අව්යාජ ලිපිය ඉතාලියේ අප්රාණික මිදි යුෂ වලින් සාදන ලදි. එය මිදිවලින් පැමිණෙන බැවින්, එය මුද්රණය කර පසුව වයින් මෙන් විය. වයස අනුව එය මිල අනුව වෙනස් වේ - වඩා පැරණි එය වඩා මිල අධිකය. රතු වයින් සහ සුදු වයින් විනාකිරි, රතු පාටින් සහ තියුණු රසයක් සහිත සුදු පැහැති වයින් විහිදී ඇත. තාරගෝන් විනාකිරි මිල්ට් සහ ආස්රේට ඇති සුදු විනාකිරි වලින් සාදන ලද අතර තාරගෝනය සමග තෙත් කළ හැකි අතර එය තෙත් සහගත රසය ලබා දෙයි. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි බොහෝ කාලයක් තිස්සේ කුස්සියක ආහාරයක් වන අතර එය පැසුණු ඇපල්වලින් සෑදී ඇත.
Cranberries සඳහා අත්තික්කා
අවශ්ය නම්, ඇඳුම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ක්රැන්බරි සඳහා වියළි අත්තික්කා ආදේශ කරන්න. කැලිෆෝනියාවේ නැවුම් අත්තික්කා, ජුනි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා කාලවල සිට සෘතුමය වේ. වියළි අත්තික්කා සෑම වසරකදීම ලබා ගත හැකි නමුත් බොහෝ විට ශීත කාල නිවාඩු වලදී භාවිතා වේ. වියළි අත්තික්කා වර්ග ඉතා රසවත්, මෘදු හා ඇලෙන සුළු නමුත් මිල ගණන් සමඟ ඇති සියල්ල: ඔවුන් කුසලානක් තුළ කැලරි 317 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට 95 ග්රෑම් (නිවාඩු දින සංග්රහයක් ලෙස සිතා බැලීම පුදුමයක් නොවේ) ශුභාරංචිය: 15 එම ග්රෑම් කෙඳි ලෙස ගණන් ගනී. ඔවුන් කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම්වලින් පිරී ඇත.
බල්සමික් විනාකිරි සඳහා භාවිතා වේ
- තක්කාලි-පදනම් වූ සුප් සහ සෝස් වල
- රසවත් හා ගැඹුරු රසය එකතු කිරීමට කෙසෙල් මස් සමඟ
- Marinade ලෙස
- කොක්ටේල් සඳහා පඳුරක කොටසක් ලෙස - නැවුම් පළතුරු, විනාකිරි හා සීනිවලින් සාදා ඇති පළතුරු සිරප් සහ ඔබේ මත්පැන් පානය සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි
- මෙහෙවර සිහින් වල් නාශකයක්
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක ඩිජොන් අබව
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1/4 කෝප්පයකි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 මිශ්ර සලාද හරිත 10-අවුන්සීය පැකේජයක්
- වියලන ලද පැණිරස කන්බීරි 2 කෝප්ප
- 4 ෆේටා චීස් (කඩා හැළෙන)
- 1/2 කෝප්ප walnuts (උමාංචූරු හා ක්රෝධයෙන් කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බින්දුවක් සමඟ කුඩා භාජනයක් තුළ විනාකිරි, ගම්මිරිස්, අබ, ලුණු සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- විශාල සලාද භාජනයක් තුළ, හරිතයන්, cranberries, feta චීස් සහ walnuts එකට එක් කරන්න.
- සලාදයට උඩුමහල්ව වැදී සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 352 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 32 මිලි |
| සෝඩියම් | 343 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |