බ්රෝඩ්ලයිස් ආකාරයේ සෝස් රතු වයින් හා හරක් මස් සුප් සමග හතු හා කුළුබඩුද සාදනු ලැබේ. මෙම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ සමීප ඇසක් තබා ගැනීම සඳහා මස් උෂ්ණත්වමානයක් හෝ ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 1/2 සිට 2 දක්වා හරක් මස් කෑල්ලක්
- 1 කරාබු සුදුළූණු (අඩක්)
- ලුණු හා ගම්මිරිස් (රස බැලීමට)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 4 සිට 6 දක්වා හතු (තුනී පෙති)
- 1 තක්කාලි හෝ 2 කොළ ලූනු (කැඩුණු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 3 හැදි පිටි
- 1 1/2 කෝප්ප වියළි රතු වයින් (පින්ටෝ නොයාර් හෝ කැබර්නෙට් සව්වින් වැනි)
- 1 / ග්රෑම් 10 / ග්රෑම් 1 / ග්රෑම් කම්බි හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1/4 තේ හැන්දක වර්ණනය (වියලූ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 400 ° දක්වා උනු.
- සුදුළූනු කරාබු ගොරෝසුවලින් පිරුණු සුදුදුරු ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- මධ්ය කාලීන විරල හා මධ්යම ප්රමාණයේ මධ්යන්යයේ සිට මධ්යස්ථය දක්වා විනාඩි 30 සිට 35 දක්වා, විවෘත නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ ටැංකු ක්ලෝක් ඔයිල්, 125 ත් 130 ත් අතර වේ. රෝස් ඉතා සීතල නම්, තව කාලය මත ගණන් කරන්න.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර උණුසුම් තැටියක රෝපණය ඉවත් කිරීම සහ විවේකයක් ලබා දෙන්න.
- තෙල්, හතු, කැඩුණු තක්කාලි හෝ කොළ ලූනු, සහ අඹරන ලද සුදුළූණු එකතු කරන්න; ටෙන්ඩර් තෙක් මධ්යම තාපය හා සෝට් අධිකව තබන්න.
- හොඳින් මිශ්ර කළ තෙක් පිටි බීට්; රතු වයින් සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
- 1/4 සිට 1/3 කින් අඩු වන තෙක් සිෙමමිය.
- රසල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පෙති කපන ලද ඇටකටු සමඟ එකට සේවය කරන්න.
සේවය කරයි 4.
වඩාත් ගවමස් රෝස් වට්ටෝරු
- ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රෝස් රෝස් කිරීම
- බර්බන් හරක් මස් ටෙන්ඩර්ලෝන් වට්ටෝරුව
- ගම්මිරිස්කොන් ක්රීම් සමඟ දෙකක් සඳහා Tenderloin
- සුදුළූණු සහ ශාකමය සමඟ රෝස් ගව මස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 788 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 178 mg |
| සෝඩියම් | 792 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 66 ග්රෑම් |