ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් බිය ගැන්වීමේ ශබ්දයක් ඇති විය හැක, නමුත් පහසු ක්රියාවලිය ඔබේ ඇඟිලි තුඩෙහි මෙම පොහොසත් හා රිසිකරණය කළ උපකරණයකි. සබන් සිට පැණිරස දක්වා වූ මෙයොනීස් වර්ග බොහොමයක් සැන්ඩ්විච් සිට එළවළු දක්වා ආහාරයට ගන්න. හර්සෙඩ්රයිෂ් රෝස් බීෆ් හෝ දුම් කළ මත්ස්යයන් සමඟ පරිපූර්ණ යුගල් කුළු බඩු එකතු කරයි. ඔබ ඩෙවිල් බිත්තරවල හෝ horseradish මෙයොනීස් හෝ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සඳහා ඩම්ප් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. සමහරක් සිහින් ව කැඩුණු parsley, dill හෝ සිප්පි ටික ඇතුළත් කිරීමට අවශ්ය නම් මූලික වට්ටෝරුව කළ හැකිය. අවසානයේ දී මෘදු ලෙස ඔවුන් කලවම් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල කහ මල (පැස්ටරීකරණය කළ බිත්තර, කාමර උෂ්ණත්වයේ සිට)
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ (බෙදුණු) 2 තේ හැඳි
- සුදු වයින් විනාකිරි 1 තේ හැන්දක
- ඩිජොන් අබ 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 කුසලාන කැෙනෝලා (හෝ එළවළු තෙල්)
- 1 - 2 හැන්ද සකස් කර ඇති horseradish (රසය අනුව සකස්)
- විකල්ප: 2 හැදි පාස්ලි, ඩිල් හෝ සිප්පි (සිහින් ව කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුට්ටි බිත්තර කහ මදය, 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි, අබ, සහ ලුණු විශාල බින්දු හොඳින් ඒකාබද්ධ හා තරමක් ඝන වීම.
- එක් එක් එකතු කිරීම අතරතුර වෙව්ලීම, මෙයොනීස් ඉමල්සි කිරීමට පටන් ගනී, හෝ ඝණීවන අතර සමකාමී බවට පත් වන තෙක් 1/4 තේ හැන්දක සිහින්වඩිය. නිරන්තරයෙන් ඝන අන්දමින් ස්ථීර නමුත් සිහින් ඇලක් ඉතිරි ඉතිරි තෙල් සංස්ථාපනය කරන්න. ඔබොමොනීසිස් කැමති නම්, ඔබ සියලු තෙල් භාවිතා කිරීමට පෙර නතර කළ හැකිය.
- මෙයොනීස් 1/2 පානය පවිත්ර පාන් ගෙඩියක් මැන ගන්න. ලොරේන් යුෂ සහ ඖෂධ පැළෑටි 1 ක තේ හැන්දක ඉතිරි කර තැබිය යුතුය.
සටහන්
- ඔබ ගෙදර හැදූ ගබඩා-මිලදී ගත් මෙයොනීස් ආදේශ කළ හැකිය.
- මෙයොනීස් සිහින් වීම හෝ වෙන් කිරීම අසමත් වුවහොත් එය පිරිසිදු වන තුරු පිරිසිදු භාජනයක් තුළ නව බිත්තර කහ මදය විහිදුවන්නේ නම්, එය කැඩී බිඳී ගිය මෙයොනීස් එකට ඇද වැටෙන විට, එය එකට එකතු වන තෙක් බලනොපානු ඇත.
- ඔබට මෙයොනීස් බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක සකස් කළ හැකිය. 1 වන පියවරෙන් අමුද්රව්ය ස්පන්දනය කර ඒවා ඒකාබද්ධ කිරීම, පසුව සෙමින් ධාවනය වන තරමක් සෙමින් ප්රවාහය. තත්පර 20 තත්පර අතරතුර, භාවිතා කිරීම සඳහා යොදාගන්නා horseradish සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
- එක් සතියක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වායු සමීකරණ කන්ටේනරයක් තුළ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් ගබඩා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 614 |
| මුළු ෆැට් | 63 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 43 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 301 mg |
| සෝඩියම් | 165 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |