ස්පයිසි කිම්චි නැට්ටෝ (පැසුණු සෝයා බෝංචි) යනු ක්ෂණික සහ පහසු ජපන් විලයන ලද පැණිරස කෑමක් හෝ උයන්නන් වන අතර, ඔබේ රාත්රී ආහාරය සඳහා එකතු කළ හැකි හෝ බත් සමග සුලු ආහාරයක් ලෙස භුක්ති විඳිය හැකිය.
කිම්චි යනු කුළු බඩු පිපෙන ලද nappa ගෝවා කොරියානු කෑමක් වන අතර, බොහෝ ආසියානු සිල්ලර වෙළඳසැල්වල මෙන්ම සමහර ඇමරිකානු සුපිරි වෙළඳසල්වලද විකිණීමට ඇත. එය නිවසේදීම සිදු කළ හැකිය.
කිම්චි යනු අද්විතීය කොරියානු කෑමක් වුවද, එය ජෛව විවිධත්වයකින් යුක්ත වේ. උදාහරණයක් ලෙස රාම්න්, ෆ්රයිඩ් රයිස්, ඔකොමෝනියකි (සැර රසකැවිලි) හෝ බිත්තර. කිම්චිගේ ජනප්රියත්වයත් සමඟම, ජපන් බාර්වල හෝ ටපාස් විලාසිතාවේ අවන්හල්වල කිම්චි භුක්ති විඳින කිම්චි සහ කුළු බඩු දැකීම අළුත් දෙයක් නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන කිම්චි (කුළුබඩු කොරියානු උපප ගෝවා අච්චාරු)
- 2 නට්ටෝ 40 ග්රෑම් ඇසුරුම් (පැසවීම
- සෝයා බෝංචි , පැකට් සහිත සෝස් සමග)
- විකල්ප: සෝයා
- සෝස් (හෝ කුළු බඩු "ඩැෂි" සෝයා සෝස්)
- 4 කොළ පාට කොළ (ෂිසෝ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා බයිට් ප්රමාණයේ කෑලි වලට කිම්චි අච්චාරු දැමීම.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, ඇසිටැල් පැකට් සමඟ ඇසුරුම් කළ නැට්ටෝ ඒකාබද්ධ කර, හෝ එය "ආවරණ" ඇති කර තිබේ. සෝස් වර්ගයක් ඇසුරුම් කළ නැට්ටෝ සමඟ සීනි නොමැති නම්, සෝයා සෝස්ගේ ස්පර්ශ හෝ ඩැටෝට වඩා සාරය සහිත "සාරය" සෝයා සෝස් පීනන්න.
- නැට්ටෝ සමග කැඩුණු කිම්චි අච්චාරු මිශ්ර කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- වියළි ෂීසෝ (කොළ පෙරිල්ලා කොළ) සෝදන්න. කොළ කූරු එකට තල්ලු කර, තුනී තීරු (chiffonade) කපා.
- නැට්ටෝ සහ කිම්චි මිශ්රණයට ෂිසෝ චිෆෝනාඩේ 3/4 ක් එකතු කරන්න. මෘදුයි.
- කුඩා භාජන තුළ කිම්චි නැට්ටෝ මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි ඉතිරි කැබලි සමඟ අඳිනවා.
අමතර තොරතුරු:
දිනපතා ජපන් ආහාර වේලක් වන කිම්චි ඇතුළත් කිරීම සඳහා පහසු ක්රමයක් නැට්ටෝ (පැසුණු සෝයා බෝංචි) සමඟ කිම්චි මිශ්ර කිරීමයි. නට්ටෝ බොහෝ විට බත් සමග සරලව භුක්ති විඳිනවා. නමුත් නැචෝට කැඩුණු කිම්චි එකතු කිරීම, නැටෝව සම්පූර්ණයෙන්ම අළුත් මට්ටමින් නැව් ගත කරයි.
මෙම කිම්චි සහ නැට්ටෝ පැණියේ කෑම වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. සරලවම අමුද්රව්ය දෙකට එකතු කරන්න, සෝයා සෝස් සමග හෝ නට්ටෝ සමඟ පැමිණෙන සෝස් "ටාරු" එකතු කරන්න. නැවුම් බව පිළිබඳ ඉඟියක් සඳහා, මිශ්රණයට කැඩුණු කොළ shiso perilla කොළ එක් කරන්න. බීමත් ලෙසත්, බඩ ඉරිඟු මතත් භුක්ති විඳින්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 272 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 13 mg |
| සෝඩියම් | 181 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |