පුලූගෝ ගාලූ හෝ ගුනිකියානු විලාසිතාවේ බූවල්ලා අද දින ස්පාඤ්ඤය පුරා ජනප්රිය ටපා (හෝ උයන්) වේ. එය ගිලිසියා වයඹ දිග ස්පාඤ්ඤ ප්රදේශයෙන් බිහි වූ අතර, බූවල්ලා විශේෂඥතාවක් සහ දේශීය ධීවරයින් සඳහා පොදු උවමනාවකි.
මෙම ටපා වට්ටෝරුව පහසු දෙයක් විය නොහැකිය. එය සාමාන්යයෙන් තැම්බූ අර්තාපල්, ඔලිව් තෙල් හා මිහිරි ස්පාඤ්ඤ පට්ට්රා සමඟ සේවය කළ බූවල්ලා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් බූවල්ලා
- විශාල අර්තාපල් 4 ක්
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල් (
- ස්පාඤ්ඤ අතිරේක කන්යාවක් , ගිම්හානය)
- 1 ඩැස්රික් පැපිකා (මිහිරි ස්පාඤ්ඤ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඕස්ට්රේලියාවට පිසීමේ කාලය කපා ගැනීම සඳහා මුලින්ම එය කැටි කිරීම.
- එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න, උතුරන වතුර විශාල භාජනයක් තුළ තබා ආහාරයට ගැනීමට තරම් මෘදු තෙක් උයන්න. මෙය සාමාන්යයෙන් 1 සිට 2 දක්වා උකුලේ කණ්නාඩි සඳහා පැය 1 පමණ වේ. එහි මුදු මොළය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, කකුල් සහ හිස හමුවන පිහියක් ඇතුල් කරන්න. එය පහසුවෙන් යන්න, එය කන්න සූදානම්.
- වතුරෙන් බූවල්ලා ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සඳහා ශීතකරණයේ. අඟල් 1/2-අඟල් වටේ සහ කකුලේ තුනී තීරු බවට කපා, කුරුලෑ ප්රමාණයෙන් කුකුළන්ට කපා.
- අර්තාපල් සේදීම හා එළවළු බුරුසුවකින් පිරිසිදු කරන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ භාජනයක් ජලයෙන් අඩක් පුරවන්න. ඉහළ තාපයක් ඉහළින් උනු. ඔවුන් පහසුවෙන් කබොලෙන් පොඟවා ගත හැකි වන තෙක් අර්තාපල් උනු.
- සීතල ජලයෙන් යට උණුසුම සහ ස්ථානය ඉවත් කරන්න.
- අර්තාපල් අලවා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අඟල් 1/3-අඟල් ඝනකයක් වටා කපා.
- සේවක තැටියක් මත අර්තාපල් පෙති සකස් කරන්න. මුදුනේ බූවල්ලා තබා ගන්න. ඔලිව් තෙල් සහිත ගෙඩියක්. ඉහළ මිහිරි පාටා ඉසිය යුතු ය.
ඕතෝපස් තෝරාගැනීම
නැවුම් හෝ ශීත කළ බූවල්ලා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ජීවත් වන ප්රදේශය අනුව, එය ශීතකරණය සොයා ගැනීමට පහසු විය හැකිය. නැවුම් බූවල්ලා මාළු නොසැලකිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. මෙය නරක තත්ත්වයක් බවට ලකුණක්.
එය නැවුම් බූවල්ලෙකු නම්, ඔබ වෙනුවෙන් එය පිරිසිදු කිරීම සඳහා මාළුවෙකු ඉල්ලන්න. එසේ නොමැතිනම් ඔක්සිකෝස් පිරිසිදු කිරීම ඔබට අමාරු නැත. අක්ෂි තුවා, ඇස්, හිස් සහ අභ්යන්තර අවයව හිසෙහි කොටස ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
දේශීය වාර්ගික හෝ රසැති ආහාර වෙළඳසැලක් තුළ තැම්බූ බූවල්ලෙකු සොයා ගන්නේ නම්, මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීමට ගත වන කාලය මත එය කපා ඇත. එය ඇසුරුමෙන් ඉවත් කිරීම, පිළියෙල කිරීම සහ පෙත්තක් ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 234 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 82 මිලි |
| සෝඩියම් | 396 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 26 ග්රෑම් |