මෙම වට්ටෝරුව කැස්තිල්ලා-ලියොන් ප්රදේශයේ ජනප්රිය වී ඇත . ඌරු මස් කැබැල්ලක් පැපිරස්, සුදුළූනු සහ සුදු වයින්වල රසවත් මිශ්රණයක රැඳී සිටිති. එවිට ඌරු මස් තැම්බූ හා රොටි සහ / හෝ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සේවය කර තිබේ.
මෙය සමූහයක් හෝ ප්රධාන සේවාවක් සඳහා සිව් දෙනෙකුට සේවය කිරීම සඳහා "ටපා" ලෙස කළ හැකි ඉතා පහසු ස්පාඤ්ඤ වට්ටෝරුවකි. ඔබ ඌරු මස් අනුභව නොකරන්නේ නම්, ඔබගේ රස බැලීමට ගැලපෙන මෙම අතිවිශාල ආහාරය, සමගම රසවත් ආහාර සඳහා හරක් මස් සඳහා ආදේශ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟලුම් 2 ඌරු ඌරු මස් (අඟල් 1 අඟල් කපා)
- 1 තේ හැදි. උණු paprica
- 2 තේ හැදි. මිහිරි පැපිරා
- 3 සුදුළූණු කරාබු නැටි (කුඩා කැබල්ලක් හෝ සුදුළූණු මුද්රාවක් හරහා දමනු ලැබේ)
- 1 කුසලාන සුදු වයින්
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ
- ලුණු බිඳක්
- 1 රොටි ප්රංශ විලාසිතාවේ පාන් සහ / හෝ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සමඟ ගමන් කරන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මිශ්ර බඳුනක ඌරු මස් කැබැල්ලක් තබන්න. ඉහළ උණු කළ පාටා, පැපිර පේරිකා, ඔෙරගනයෝ සහ සුදුළූණු ඉස්සේ. ලී හැන්දකින් හෝ ඔබේ අත් සමග මිශ්ර කරන්න.
- සුදු වයින් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. පියනක් හෝ ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් තදින් ආවරණය කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 24 ක් තුළ ශීතකරණයේ තබන්න.
- මස් මානයකින් පසුව, විශාල කබලෙන් හා මධ්යම තාපය මත ඔලීව තෙල් 2-3 හැදි ය. ශීතකරණය හා ෆ්රයි සිට මස් ඉවත් කරන්න. රස කිරීමට ලුණු.
BBQ ක්රමය: බාබකිය මත පිසීමට, මස් කැබැල්ලක් සහ ග්රිල් මත මස් කැබැල්ලක් පෙරළන්න.
රස්නෙන් ස්පාඤ්ඤ පාන් හෝ බැහුවේට් හෝ බදින ලද අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 456 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 131 mg |
| සෝඩියම් | 195 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 44 ග්රෑම් |