මෙම රසවත් ස්වීට් අර්තාපල්, නිවිති සහ කැරමල් කළ ලූනු ටර්ට් සහිත බෝල්සම් අවම කිරීම මගින් ෂබ්බට් සහ නිවාඩු දින ආහාර වේල සඳහා අලංකාර ආරම්භයක් ලබා දෙයි. කැරමල්කෘත ලූනු තරු අමුද්රව්යයක් වන අතර, ඒවා සෑදීමට සරිලන නමුත්, ඔවුන් ඉවසීම අවශ්ය වේ. අඩු තාපය මත ඔවුන් සෙමින් ආහාර පිසීමට, ඔබ උණුසුම් මෘදු ලූනු මිශ්ර, මිහිරි බඳුනක් සමඟ ඔබට ප්රදානය කරනු ඇත.
මෙන්න මේක අභ්යන්තර කුහුඹුවා: ඔබ විසින් කුස්සියට උපකරණ කට්ටලයක් ලබා ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් හැකියාවක් ඇතත්, DIY විකල්පය සඳහා විශාල කොෂර් විකල්පයක් තිබේ. සියලු දේට කැප වූ විශේෂිත ආහාර සැපයුම්කරු, දිනය, දිනය, බ්ලැක්මික් විනාකිරි වේ. එය සිරුරු හා සංකීර්ණයි. සමහරවිට කෙසර් වෙළඳපොලේ ඇති ඇසිටික් බල්සමික් සම්ප්රදායන්වල සමීපතම සමීපතාවයකි .
කිරි වර්ග විචලනය: ඔබ කිරි ආහාර වේලක් නම්, එළු, චීස් හෝ පරෙස්සම් මෙම එළවළු ටාට් විශිෂ්ට ලෙස එකතු කරනු ඇත. ඩෆූර් පේස්ට්රි කුයිස්සන්ගේ Kof-K සහතිකයෙන් යුත් නිෂ්පාදනයක් වැනි සියලූම බටර් පදම් කරන ලද පේස්ට්රි සඳහාද ඔබට හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ප්ලාන්ට් ෙප්ස්ටි (පැරීව්, ශීත කළ, වැතිර)
- 3 හැදි ඔලිව් තෙල් (අතිරික්ත, බෙදී)
- 2 කුඩා මිහිරි අර්තාපල් (එක් එක් අවුන්ස 4 ක් පමණ, පලතුරු හා 1/4 "ඝන වටා කපා)
- 1 මධ්ය ප්රමාණයේ ලූනු (අවුන්ස 8 ක්, ලුණු, අඩක් හා ඉතා තුනී පෙති)
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු හා සිහින් ව කැඩුණු)
- අවුන්ස 10 නිවිති (ශීත කළ, කැඩුණු)
- 1/4 කෝප්ප බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1 tablespoon මී පැණි
- 1 ලුණු (මුහුදු)
- 1 පිහියකින් යුත් කළු ගම්මිරිස් (රළු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උෂ්ණත්වය 425 ° උනු උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම. විශාල භාජනයක් තුළ, ඔලීව තෙල් 1 tablespoon සමග මිහිරි අර්තාපල් වටා කපා. සකස් කරන ලද ෂීට් පෑන් මත එක් ස්ථරයක මිහිරි අර්තාපල් පැතිරීම. අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් පොඟවා තැම්බූ අතර, පහළට දුඹුරු පැහැති තැටියක නිපදවන්න පටන් ගනී විනාඩි 15 ක් පමණ වේ. මෘදු 3-5 විනාඩි සඳහා මිහිරි අර්තාපල් සහ රෝස් කරන්න.
උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, මුහුදු ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග රස කර, සහ පසෙකට දමන්න.
2. මධ්යම උෂ්ණත්වය අධික බරින් යුත් ඔලිව් තෙල් ටැංකි 1 ක් බරයි. (ඝන යකඩ ටැංකිය කදිමයි.) විනාඩි 5 ක් පමණ මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන අතට හැරෙන තුරු ළූනු සහ සාට් එකතු කරන්න. ලූනු පොල්ලකින් ලූනු ඉසිය යුතු ය. මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න, සහ විනාඩි 30 ක් පමණ ගැඹුරු රතු දුඹුරු තුරු, සෑම විනාඩි කිහිපයකින් ම ලූනු ආහාර පිසීමට දිගටම. ( ඉඟිය: ලූනු මත ඇසක් තබන්න, පෑන් සමග සමීප සම්බන්ධතා ඇති විට සෑම විටම ගැඹුරු රතු හැරීමට පටන් ගනී.මෙමගින් ඔබට ළූනු ගිනි තැබීමකින් තොරව කහ මදය පවා ලබා ගත හැක.)
3. කරමලූකෘත ලූනු ආහාර පිඟානකට මාරු කිරීමට ඵරක් භාවිතා කරන්න. ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon එක් ලූනු කුඩු කිරීමට භාවිතා කර ඇති එම skillet එකට එක් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් ඇතුළත නිවිති පිසින තෙක් සුදුළූණු, නිවිති සහ සාටක එකතු කරන්න. මුහුදු ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග රසය තාවකාලිකව ඉවත් කරන්න.
4. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ පාන් පෙති පස තබන්න. තියුණු පිහියක් භාවිතයෙන්, පාෂාණ පේස්ට්රි කෑල්ලක් එක් පැත්තකින් 1/4 "තට්ටුවක් කපන්න. පිරවුම් පැදි රාමුව සෑදීම සඳහා විශාල පේස්ට්රි තහඩුවල තීරු ඉහලට තල්ලු කර තබන්න.
5. පැණිරස පේස්ට්රි මත පැණි රස අර්තාපල් එක සමාන්තරව පැතිරීම. පේස්ට්රි රාමුවේ ඇතුළත මායිම ළූනු අර්තාපල් මත නිවිති පැතිරීම. කරමෙලසූ ලූනු සමග සමාන්තරව ඉහළට.
6. පේස්ට්රි රත්තරන් දුඹුරු පාට, විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පමණ වන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල ටාට් පුළුස්සන්න.
7. ටාට් පිළිස්සීමේදී, අඩු කිරීම සිදු කරන්න. කුඩා සාස්පැනේ දී බෝල්සමික් විනාකිරි හා මී පැණි තබන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන ඒම අඩු කරන්න. විනාකිරි ටිකක් ඝණී වන අතර එය අඩකින් පමණ අඩු වන තෙක් විනාකිරි ඇවිස්සීමට ඉඩ දෙන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
8. ටාට් පිළිස්සීමෙන් පසු උඳුනෙන් ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර බෝල්සම් මිශ්රණය සමඟ හිරිවැටීම. සතුටින්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 587 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 314 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 63 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |