09 වන දින
ඔබ ආහාර පිසීමේ පාසලෙන් ඉගෙන ගත හැක
ඇත්ත වශයෙන්ම හොඳ ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගැනීම සඳහා වඩාත් මූලික වට්ටෝරු දෙස බලයි. සූපවේදීන් පාසැලේ ඉගෙන ගන්නා ආහාර පිසීමේ බොහෝ රහස් තිබේ. ඒවා බොහෝ විට සරලතම ආහාර සඳහා අයදුම් කරති.
බඳින ලද මිශ්රණ, පරිපූර්ණ තක්කාලි කන්න, සහ හොඳ සහල් සාදා ගන්නේ කෙසේද - ඔබ සූපශාස්ත්ර පාසැලේදී ඉගෙන ගත හැකි සියල්ල. ඔබට මෙම වට්ටෝරු ඇණ ගැසූ බව ඔබ සිතන්නේ නම්, ඉඟි කිහිපයක් සහ උපක්රම කිහිපයක් ඔබ විසින් ඔබ දැන ගන්නා දේ නැවත පරීක්ෂා කරනු ඇත. ඔබ කුස්සියේ ඉගෙන ගන්නා එක් දෙයක් වන්නේ ඔබ කිසිවිටකත් ඉගෙනීම නතර කරන්නේ නැති බවයි.
09 සිට 09 දක්වා
මූලික හැඩගැන්වීම අත්යවශ්යයි
හොඳ කෑමට යතුරු බොහෝ විට සෝස් වර්ග හා වොෂ් වර්ග වේ. ඔබට හොඳ විඤ්ඤාත්තක් සෑදීමට ආකාරය තේරුම් ගත හැකි නම්, වෙනත් අච්චු වලට ගොස් ඇති මූලද්රව්ය හා අවශ්යතා තේරුම් ගත හැකිය. මෙම සූපශාස්ත්ර පාසැලේ 101 වන අතර, ඔබට වඩාත් හොඳ තොරතුරු දැන ගත හැකි විට ඔබ කැමති ඕනෑම දිශාවකට මෙම මිශ්රණය වයින්ග්වෙරේට් වට්ටෝරුව ගත හැකිය.
09 දින 03
සහල් පිසල් සහ රිසෝටෝ පිසීමට ඉගෙන ගන්න
කුකුල් මස්වල ප්රධානතම සහල් ආහාරය වන්නේ කුස්සිය තුළ රංගනයෙන් කටයුතු කිරීමයි. එය ඉතා සරළයි, නමුත් ඔබගේ සහල් පිසීමට හෝ ඊට වඩා පහසුය. එය ආහාරයට ගත හැකි අතර එය සැබෑ සූපවේදියකුගේ ලකුණ නොවේ.
රිසෝටෝ නව ප්රධාන සූපවේදීන් සඳහා වඩාත් අභියෝගාත්මක සහල් ආහාරයක් වන අතර සාම්ප්රදායික ක්රමයක් මෙන්ම බොහෝ ආපනශාලාවල භාවිතා කරන කෙටි මාර්ගයක්ද තිබේ. ආරම්භ කිරීමට නම්, ඔබ 'නිවැරදි මාර්ගයේ' ඉගෙන ගත යුතුය, දිගු කාලයක් ගත වන නමුත් එය එය වටිනවා.
රයිස් පයිලෆ් ටිකක් පහසු ය, නමුත් ඔබ දැනගත යුතු බව මෙම සැහැල්ලු කුළුබඩු කෑමට සමහර උපක්රම තිබේ. වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ එය පෝරමය තුළ ඔබේ තේරීම වේ, එය stovetop සහ උඳුන සඳහා සුදුස්සා විය යුතු නිසා.
09 සිට 04 දක්වා
රතුටූල්ගේ අත්යවශ්යය
ඔබ රතුටූල් සෑදීමට ඉගෙන ගන්නා විට එළවළු කපා බොහොමයක් පුහුණු කිරීම් ඔබට ලැබෙනු ඇත. මෙම එළවළු හතරකට, පස්, හෝ වැඩි එළවළු මෙම ආහාරයට ගත හැකි අතර එය ඔබට ගත හැකි බොහෝ දිශාවන් ඇත. පරිභෝජනයට නුසුදුසු එළවළු වර්ග, ඔබ නැවත නැවතත් භාවිතා කරන නිපුණතාවයක් ඉගෙන ගැනීමට අත්යවශ්ය වේ.
09 සිට 05 දක්වා
පිරිසිදු සුප් වල මූලද්රව්ය
ඕනෑම ප්රධාන සූපවේදියෙකුගේ රීරය තුළ ක්රීම්-පදනම් වූ සුප් අත්යවශ්ය වන අතර, නැවතත්, ඔබට උපකාර කරනු ලබන උපක්රම කිහිපයකි. මෙම පහසු අර්තාපල් සහ ලීක් සුප් එළවළු සැකසීමේ මූලික කරුණු හරහා බ්ලවෙන්ඩරය තුලට තම්බන, සහ කප්පාදු පරිපූර්ණ ප්රමාණයෙන් එය අවසන් කරයි.
09 සිට 06 දක්වා
පිසීමේ චිකන්
කුකුළු මස් ආහාර පිසීම සඳහා රෙස්සු මස් සහ ඔබ සමඟ වඩා හොඳ භාවිතයක්, වඩා හොඳය. එය යටපත් කර ගැනීම හෝ අතිරික්ත කිරීම ඉතා පහසුය, එය ප්රියජනක ප්රතිඵලයක් නොවේ.
චිකන් මෙනන්ගෝ යනු කුකුළු මස් පියයුරු තුනී පටලයක් වන බැවින් එය පරිපූර්ණ හැඳින්වීමක් වන සම්භාව්ය ප්රංශ වට්ටෝරුවකි. එය ඔබේ රස පරීක්ෂණයෙන් ලැබෙන වාසි නෙළාගත හැකිය.
09 සිට 07 දක්වා
පරිපූර්ණ ස්ටීක් ගිනියම් කිරීම සඳහා පියවර
බොහෝ ගෘහස්ථ කෝකීන්, ඔවුන් පරිපූර්ණ තට්ටුව ග්රිල් කිරීමට හැකි බව දිවුරමින්, එය අහංකාර කාරණයක්. එහෙත්, එම මිනිසුන් එකම භෝජන සංග්රහයක් සඳහා අවන්හලක් වෙත ගමන් කරනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ඉස්තරම් ස්ටේක් ස්ටාක් සඳහා ඉඟි ඔබට පමණක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් ඔබ තවත් සූපශාස්ත්ර පාසැල අත්යාවශ්ය සංයෝග බටර් ගැන ඉගෙන ගනු ඇත. ඔබේ ස්ටේක් පුහුණු කාලය තුළ බෙනෙනයිස් සෝස් ද උත්සාහ කරන්න. සුපිරි අරක්කැටෙක් ඔවුන්ගේ අවි ගබඩාවේ බොහෝ සෝස් වර්ග නැහැ.
09 සිට 08 දක්වා
ඔබ ක්රීම් මැඩම් කල හැකිද?
අහ්, කීම් බෲලි. එය පිහිනුම් පාසැලේ ආහාරයක් වන අතර, ඔබ ගිනිසිළුව සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට ඇති නිසා විනෝද වීමට වඩා විනෝදජනක වේ. මෙම කස්ටඩ් ඩිෂ් පහසු වුවද එය කඩාකප්පල් කිරීමට පහසු වන අතර අනෙක් භෝජනයන් ඔවුන් ඉදිරියෙහි තබන ඕනෑම රතු පාට බෲලි ඉතා විවේචනාත්මක වනු ඇත. පරිත්යාගශීලීව පරිණාමය කර පරිණාමය කරන්නාවූ ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
09 සිට 09 දක්වා
පරිපූර්ණ පයි කෝරුට රහස
අපි බේකරි නිෂ්පාදන ගැන සාකච්ඡා කර නැත. එය සංවාදයේ මුලුමනින් ම වෙනම මාතෘකාවක්. කෙසේ වෙතත්, එය මූලික පයි බැක්ටීරියාවක් සෑදීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීම සඳහා සූපවේදියකු පුහුණු වන්න. වෙනස් භෝජන සංග්රහයක් සඳහා රසවත් හෝ මස්කුර කබොලක් සෑදීමට අවශ්ය වන විද්යාව ගොඩක් තිබේ.
ඔබ මිහිරි අතුරුපස පයින් පුළුස්සා නොගන්නේ නම්, ඔබ විසින් අනාගතයේ දී ඔබ විසින් සිදු කරන ඕනෑම සැරසිලි ආහාර පිසීමක් සඳහා වටිනා උපදෙස් ලබා දෙනු ඇත.