ඔබ ඔවුන් ගැන හුරු පුරුදු නම්, ඩයල්ස් ( THEE -ples) ඔවුන්ගේ නම " ග්රහණය " සඳහා ග්රීක් වචනයෙන් ලබා ගත හැක.
ඒවා මී පැණිවලින් පැසුණු සහ කුරුඳු හා බිම වැල්වලින් වැසී ඇති හැපෙන පැණි බඳුනක හැපෙන අතරතුර නරක ගතියකින් යුක්තයි.
මෙම වට්ටෝරුව, ඉලිනොයිස්හි එල්ජීින්හි සාන්ත සොෆියා ග්රීක ඕතොඩොක්ස් පල්ලියේ කාන්තා ෆිලෝපෝචෝස් සංගමයේ සූදානමකින් සකස් කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 ටුනා
- 1 සම්පූර්ණ බිත්තරය
- 2 තේ හැදි. බටර් (උනු සහ සිසිල්)
- 1/4 කුසලාන දොඩම් යුෂ
- 1 තේ හැදි.
- බ්රැන්ඩි
- 2 1/2 සිට 3 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 ෆොස්ෆේට්. බේකිං පවුඩර්
- එළවළු තෙල් අඟල් 2 (හෝ බැදීම සඳහා කෙටි කිරීම)
- සිරප් සඳහා:
- 1 කුසලාන මී පැණි
- 2 ෆොස්ෆේට්. ජලය
- කබාය: කුරුඳු (බිම්)
- 1/2 කුසලාන බිම
- walnuts
එය කරන්නේ කෙසේද?
පාන් පෙත්තක් සමග පිටි දමා බඳුනකට දමා පසෙකට දමන්න.
අත් මික්සර් හෝ අත් මික්සර් භාවිතා කිරීම, බිත්තර ඝන සහ සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර කහ මදය හා බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම වේගයෙන් පහර දෙයි, වර්ණය සැහැල්ලු කහ, විනාඩි 4 -5 ක් පමණ වේ.
උණු කළ බටර්, තැඹිලි යුෂ සහ බ්රැන්ඩි එකතුව ඒකාබද්ධ කරන්න. මික්සර් ක්රියාත්මක වන විට, සංස්ථාගත කළ තෙක් බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න.
ඇනූ එකට එකට එකතු වන තෙක් පැල්ලම් දෙපස ඇඹරෙන තෙක් පිටි කෝප්පයේ පිටි එකතු කරන්න.
ඔබ ඔබේ මිශ්රකය සඳහා ඇනූ කොක්කක් තිබේ නම්, එය ඔබට එය ඇලවිය හැකි අතර යන්ත්රය සමඟ ඇනූ knead. එසේ නොවේ නම්, මෘදු පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට අදින්න.
විනාඩි 5 - 8 පමණ එය සුමට හා ප්රත්යාස්ථ වස්තුවක් දක්වා ඇනූ ගෑම දිගටම පවත්වා ගන්න.
කැබලි හතරකට ඇනූ වෙන් කරන්න, පැය භාගයක් පමණ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර ඇත.
ඇනූ වෙන් කර ඇති පසු, එක් එක් කොටස පතුරු පෑන් ප්රමාණය පිළිබඳව සෘජුකෝණාස්රා දක්වා දිය යුතුය. ඇනූ අඟල් 1/16 ක් පමණ ඝන වීම හෝ කාඩ්බෝඩ් කෑල්ලක් ඝණකම ගැන ඉතා සිහින් විය යුතුය.
පිහියක් හෝ රෝල් කපනය භාවිතා කරමින් අඟල් 5 ක් පළල සහ දිග අඟල් 10 ක් පමණ වන තහඩු වලට ඇනූ කැපීම. ඉටි කඩදාසි තහඩු වෙන් කර තබා ඇති තැටි මත කපා කෑලි තබා ගන්න.
ෆ්රයිට්, ඔබ පුළුල් පතුලේ හා අඟල් 4 - 5 අඟල් ගැඹුරක් අවශ්ය වේ. තෙල් ගැඹුරට අඟල් 3 ක් පමණ වත් කළ යුතුය.
දුම් පානය නොකරන තුරු තෙල් හෝ එළවළු කෙටි කිරීම තාපාංක කරන්න. තෙල් අධික උෂ්ණත්වය වැඩියි නම්, ඔබේ වින්යාසය අඳුරු වන අතර ඒවා ඉක්මණින් පිසිනු ඇත.
උණුසුම් තෙල් තුළ පිටි තට්ටුවක් තබන්න. විශාල ඉවුම් පිහුම් වලවල් දෙකක් භාවිතා කිරීමෙන්, අවසානය දක්වාම ඔබට නුදුරින් අවසානය තබා ඔබගෙන් තහඩු ඉවතට ගන්න. ඔබ විසින් තීරු සමග තීරු වික්ටෝරියා කර හෝ කුළුණේ කුරුල්ලා අතරේ ඇති කෙළවරේ තබන්න.
දෙපැත්තට සැහැල්ලු රන්වන් පාට තෙක් තෙල් වල රෝල් තබන්න.
මේවා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමේදී ඔබගේ අමුද්රව්ය සහ මෙවලම් සවි කිරීමට වගබලා ගන්න. ඔබ ආරම්භ කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර මුළු පිටි ගුලිය කැපීම හොඳම වේ.
කඩදාසිවලින් තුවා උඩුකන්දට තාප්ප ඉවත් කර ඒවා රළු බවට පත්වීම වැළැක්වීම සඳහා ඔවුන්ගේ අත්වල පිහිටුවා ඇත.
සිරප් සෑදීමට, මී පැණි සහ ජලය හා තාපය ස්වල්පයක් මත හෝ හෝ ක්ෂුද්ර තරංග මත ඒකාබද්ධ කරන්න. සර්පයා සහිත තැටියක හා දියපසට ආවේණික දියපාරවල් තැබිය යුතුය. බිම වැල් අතු සහ බිම් කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.
සාන්තුවරු හැපෙනසුළු කිරීමට, ඔබ සේවය කිරීමට සූදානම් වීමට පෙර, සිරප් එකතු නොකරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 102 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 55 මිලි |
| සෝඩියම් | 100 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |