මෙම අලංකාර අර්තාපල් ඩැටින් යනු පරිපූර්ණ භෝජන සංග්රහයක් වන අතර ඊට අමතරව තවත් පැත්තකින් එය පිරවිය යුතුය. මෙම ග්රැටින් මරිස් පීර් සහ හොඳ බදින ලද කෑලි වැනි රසවත් සෝස් සාදා ගැනීම සඳහා ක්රීම් නිසි ලෙස පානය කිරීම හෝ නොකළ යුතුය. මෙම ආහාරය සමග සැබෑ සාර්ථකත්වය සඳහා, ඔබ කැපී පෙනෙන රසය සඳහා Reblochon වැනි ශක්තිමත් රස කළ චීස් භාවිතා කළ යුතුය.
මෙම ආහාරය විය හැකි කොතරම් විවිධාකාර දැයි බැලීමට වට්ටෝරුවකට පහළින් ඇති මෙම වෙනස්කම් දෙස බලන්න. නිසැකවම භෝජන සංග්රහයක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ½ රාත්තල් /1.2 kg. වොස්සි අර්තාපල්, චාලට්, හෝ මාස් පීර් හොඳින් වැඩ
- 1 oz. / 25g. නොසැලී බටර්
- 9 oz./ 255g. කෑල්ලක් Reblochon චීස් හෝ වෙනත් ශක්තිමත් චීස්
- 6 oz. / 175g. බේකන් කෑලි හෝ ලැඩොන්ස් දුම් බීම
- 2 ½ කෝප්ප / 600 මිලි. බර / ඩ්රයිස් ක්රීම්
- මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
300F / 150C / gf දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ බටර් ටිකක් සමග නොගැඹුරු ෙබ්කිං දී 10 "x 12" / 25 x 30cm ග්රීස්.
- පීල් සහ අර්තාපල් ඝන පෙති බවට අර්තාපල්, 3mm / 1/8 අඟල් ඝණකම ආසන්න වශයෙන්. සිසිලන කට්ටලයක් තුළ අර්තාපල් තබන්න. මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි හා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳින් සෝදා (අර්තාපල් පිසීම අතර ලුණු ගොඩක් පොඟවා පොඟවා, එසේ ත්යාගශීලී වන්න). එක පැත්තකට යන්න.
- චීස් කුඩා කැට කපන්න.
- උණුසුම් නමුත් දැවී නොයන්න විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. බේකන් ලැඩොන්ස් හැපෙනසුළු හා රත්තරන් වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ වියළි බඳුනක් (ෆ්රයි අළු නොමැතිව). මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි මත කාන්දු වීම. අර්තාපල් අර්ධවාර්ගය අර්ධවාර්ෂික අර්තාපල් අර්තාපල් බවට පත් කරන්න, බේකන් මත ඉසිය යුතු අතර, ඉතිරි අර්තාපල් අනුගමනය කරන භාග අර්ධ සමඟ ඉහළට.
- අර්තාපල් ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ක්රීම් යොදන්න - ඔබ එය සියල්ලම භාවිතා නොකළහොත් කරදර නොවන්න - ඉතිරි බටර් සමග මතුපිට තට්ටුව.
- අර්තාපල් තට්ටුවකින් පැටවු විට තෙක් උනුසුම් කර ඇති උඳුන තුලදී, පැය 1 ½ ක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ.
- පිටි සිට අවන්හලෙන් පිටි ආදියෙන් ඉවත් කරන්න, ඉතිරි චීස් සමඟ මතුපිටට උඳුන වෙතට ගොස් විනාඩි 15 ක් පමණ බුබුලු සහ රන්වන් පිසීමට ආහාර පිසීමට. උඳුනෙන් ඉවත් කර විනාඩි 15 ක් සේවය කිරීමට පෙර තීන්ත ආවරණය කර ඇත.
අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් සහ ළූණු සහ රසට හැපෙන, නැවුම්, ඇදුම් සහිත සලාදයක් සමග ග්රැටීන් සේවය කරන්න. කුරුලූ පාන් කුළු බඩු ඉතා අලංකාර සේවය සපයයි.
විකල්ප ග්රැන්ටින් අමුද්රව්ය
අර්තාපල්, චීස් සහ බේකන් ග්රැටින් සම්භාව්ය විය හැකි නමුත්, එය වෙනස්කම් කිරීමට ඔබට නොහැකි බව ඉන් අදහස් නොවේ. මෙන්න විකල්ප කිහිපයක්.
- අර්තාපල් ස්ථර අතර සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න
- අර්තාපල් සමඟ මනාව කැඩුණු හතු, සිහින් ව කැඩුණු එකතු කරන්න.
- ඉරා දැමූ වසන්ත හරිතයන් හෝ නිවිතික් පිසින ලද බේකන් සමඟ මිශ්ර කර පිඟානට එකතු කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 762 |
| මුළු ෆැට් | 47 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 140 mg |
| සෝඩියම් | 1,060 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 56 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 31 ග්රෑම් |