මෙම චිකන් රාත්රී ආහාරය එකම පෑන් එකේ පිසින ලද සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වේ. කුකුළුමස් සහ එළවළු සරල කුළු බඩු එකතු කිරීමෙන් රන් පරිපූර්ණත්වය පුළුස්සනු ලැබේ. කපන ලද කුකුල්මස් භාවිතා කරන්න හෝ ඔබේ ප්රියතම අස්ථි සහිත කුකුල්මස් කොටස් භාවිතා කරන්න: එය විශේෂයෙන්ම හොඳ ඩ්රම්ස්ටික්, සම්පූර්ණ කකුල් හෝ කලවා වලින් සෑදී ඇත.
ඔබ කාර්යබහුල දවසක් ඇත්නම්, උදේ කුකුළුමස් සහ එළවළු සකස් කරන්න. හැම දෙයක්ම ෙබ්කිං දීසිය. තීරු සමග පෑන් ආවරණය කර එය ශීතකරණය තුළ තබන්න; ඔබ ගෙදර එන විට උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුලට උනු කොට එය විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා පුළුස්සා දමන්න.
බඳුනත් විවිධාකාරයි. සමහරක් කුට්ටි රොටබාගා හෝ පෙති කපන ලද පෙතිපිං එකතු කිරීම සඳහා හෝ තක්කාලි තක්කාලි කෑල්ලක් එකතු කරන්න. මිරිස් කපා නැවුම් හතු හොඳ විකල්පයක්. ඔබ යම් එළවළු රසිකයෙක් නොවේ නම්, අතිරේක අර්තාපල් හෝ සැල්දිරි එකතු කරන්න. කෑම නම් ඉතා සමාව දෙන්න, ඒ නිසා ඔබේ රසය අනුකූල කිරීමට එය අනුගත කරන්න. අතිරේක රසය සඳහා, නැවුම් සිනිඳු කැටියකින් සීනි කිහිපයක් කරාබු හෝ චුයිලීන් කුඩු සමග හෝ ඉස්සන් සහ කුළුබඩු සමග ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙය කුකුළුමහත් රසවත් ආහාර වේලක් වන අතර, එය නිවසේ කෝකියෙකුට පරිපූර්ණයි. එය විශාල පවුලකට දෙගුණ කළ හැක. නැවුම් පුලුස්සන ලද බිස්කට් හෝ කුකුල් පාන් සමග චිකන් සහ එළවළු සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 කුකුල් මස් (නිදසුනක් ලෙස මුළු කැපූ කුකුල් මස්, කලවා, මුළු කකුල්, ආදිය)
- කුඩා කොළ පාට ගම්මිරිස්
- කුඩා රතු සීනුවකින් ගම්මිරිස්
- මධ්ය ප්රමාණයේ ලූනු
- මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල්
- කැරට් 4 ක්
- ලොකු සැල්දිරි ලණු 2 ක්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- කොෂර් ලුණු ස්පර්ශ කරන්න
- පොටින් ගම්මිරිස්
- පාච් පාටිකා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 425 ත් අතර උෂ්ණත්වය ස්රාවය වේ. තීන්ත ආලේපිත තීරු සහිත 9-by-13-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් හෝ නොගැඹුරු රෝස් කිරීම.
- කොළ සහ රතු සීනි ගම්මිරිස්වල මුදුන් සහ පහළට කපා දමන්න. බීජ හා සුදු පැහැති ඉරිඟු ඉවත් කර පෙට්පර් පෙති කපා දමන්න.
- ළූනු කපා, එක් එක් කඤ්චුක හතරකට කපා.
- අර්තාපල් පීල් කර පිරිසිදු කරන්න.
- කැරට් පීල් කපා ඒවා අඟල් 1 ක අඟල් කපා දමන්න.
- සැල්දිරි ලණුවක් දිග අඟල් 1 ක පෙති කපා.
- බඳුනක ඔලීව තෙල් සමඟ කපා එළවළු කපා දමන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුළ චිකන් කෑලි හා එළවළු සැකසීම. කොෂර් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. පැපිරා සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 40 ත් 45 ත් අතර ප්රමාණයක් එළවළු හෝ එළවළු තෙතමනය සහ සැහැල්ලු බ්රවුන් සහ තුරු රතු පාටට රතු පාටයි. ආහාර පිසීම හරහා අර්තාපල් පීනන යුෂ සමග බිස්ට්.
ඉඟි
- අවම වශයෙන් 165 F ක උෂ්ණත්වයක් සපයා ගැනීම සඳහා ක්ෂණිකව කියවෙන උෂ්ණත්වමානය කුකුළු මස් කෑල්ලක් (අස්ථි ස්පර්ශ නොකෙරේ) උච්චාරණය කර ඇත.
- පිෂ්ඨය සහිත රතු පාට අර්තාපල් අඩු පිෂ්ඨමය ෙබ්කිං අර්තාපල් වලට වඩා ඔවුන්ගේ හැඩය වඩා හොඳය. තවත් හොඳ විකල්පයන් වන්නේ ඇඟිලි, නව අර්තාපල් හෝ යූකෝන් ගෝල්ඩ්. අර්තාපල් පිරිසිදු කිරීමට හා ඔබ කැමති නම් ඒවා දුක්වෙනවා.
- හැපෙනසුළු සම සඳහා, ෙබ්කිං පෑන් දී එය තැබීමට පෙර ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon දී චිකන් කුකුළා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1012 |
| මුළු ෆැට් | 53 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 285 mg |
| සෝඩියම් | 460 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 94 ග්රෑම් |