එහි පොහොසත්, වෙල්වට් රෙදි වලින් වුවද, වීගන් කැරට් කැරට් හා turnip සුප් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කිරි ආහාරයෙන් තොර වේ. පිපිඤ්ඤා එළවළු පුළුස්සා දැමීමෙන් එහි ක්රීම් ගතිය අත් කරගත හැකිය. මෙම සුප් හරිත සලාදයක් හා උණුසුම් පාන් සමග පෙඟුරුවලින් පිරී ගිය විට පුදුමසහගත තෘප්තිමත් ආහාරයක් හෝ ප්රධාන පාඨමාලාවක් හදුන්වයි.
ව්යංජන කුඩු , නැවුම් ඉඟුරු , කොත්තමල්ලි සහ අබ ඇටයක් ගැඹුරු රසය සහිත මෙම සුවඳ සුප් එක පිරී යයි. කිරි ආහාරයට ගන්නා ජනතාව අතර ආහාරයට ගන්නවා නම්, සේවය කිරීමට පෙර, මධ්යස්ථ කවයන් තුල සුප් පාටින් හෝ වෙනත් රටාවක් වර්ණ පරස්පර වර්ණ එකතු කිරීමට ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සරල යෝගට් ඉඟි කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- ලොකු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු 1
- 1 තේ හැන්දක මිශ්ර කොත්තමල්ලි බීජ
- 1/2 තේ හැන්දක කළු අබ ඇට
- 1 තේ හැන්දක ව්යංජන කුඩු
- නැවුම් ඉඟුරු 1 tablespoon
- විශාල පලතුරු හා දළ වශයෙන් කැඩුණු කැරට් 2 ක්
- 2 මධ්ය තෙලින් හා දළ වශයෙන් කැඩුණු
- turnips
- මුහුදු ලුණු 1 1/2 තේ හැඳි
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- කෝප්ප 5 ක්
- ලෙමන් යුෂ නැවුම්ව හැඳි 2 තේ හැඳි
- නොකැළුවන් සඳහා හැදි 3 ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සරල යෝගට් (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම වැඩි විශාල සුප් බඳුනක ඔලීව තෙල් 3 tablespoons උණුසුම්. මිනිත්තු හතරකට වරින් වර ඇවිස්සීමත්, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ දහදිය එකතු කිරීම.
- 1 තේ හැන්දක බිම් කොත්තමල්ලි බීජ, 1/2 තේ හැන්දක කළු අබ ඇට සහ බඳුනට 1 තේ හැන්දක හොදි කුඩු එක් කරන්න. විනාඩි 1 ක් කලවම් කිරීම සඳහා ලී හැන්දක් භාවිතා කරන්න. නැවුම් ඉඟුරු 1 tablespoon එක් කරන්න 1 විනාඩි උනු.
- විශාල පලතුරු හා දළ වශයෙන් කැඩුණු කැරට් 2 ක් සහ 2 මධ්යකමින් කැඩුණු සහ දළ වශයෙන් කැඩුණු turnips එකතු කරන්න, සහ 1 1/2 තේ හැඳි සාරය ලුණු සහ 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් හෝ රස කිරීමට එක් කරන්න. 5 කෝප්ප ජලය එකතු, හොඳ කලවම් සහ නභිගත ගෙන.
- විනාඩි 25 ක් පමණ කැරට් සහ turnips දක්වා ටෙන්ඩර් තෙක් හීනිමු. අවශ්ය නම් සුප් රස කිරීම හා ලුණු සහ ගම්මිරිස් සකස් කර ගන්න.
- ස්පා කෝෂ ටිකක්. සූප 1 කුසලාන පමණක් ඉවත් හා වෙනම තාප බිම පාට මාරු. පසෙකට දමන්න.
- පේකඩවල, ලෙලිවල ඉතිරි ද්රව සහ සියලු එළවළු සකස් කිරීම සහ සිනිඳු වන තුරු මිශ්ර කරන්න. බඳුනක් භාවිතා කරමින්, එය බ්ලොන්ඩර්ව තදින් තදින් බ්ලොන්ඩර්ව තල්ලු කර තබන්න. එසේ නොකෙරෙන අතර එහි අන්තර්ගතය සෑම තැනකම පාටයි.
- ආපසු බඳුනට ආපසු සුප් එකයි. මෙම සුප් සුප් බෙහෙවින් ඝන වන විට 1/4 ක කුසලානයේ 1 සුප් හොද්දක් එකතු කරන්න. නැවුම් ලෙමන් යුෂ තේ හැඳි 2 ක් තුළ බීට්. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් සකස් කරන්න.
- භාවිතා කිරීම සඳහා සුප් පොස්පරයක් හෝ සරල යෝගට් මත භාජන 4 ක් සහ සුවඳ විලවුන් වර්ග 4 කට සුප් බෙදන්න. වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 154 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 932 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |