මෙම පැණිරස මැන්ඩරින් තැඹිලි සෝස් වට්ටෝරුව ඉතා සුන්දර හා ආකර්ෂණීය අතුරුපස සෝස් , නමුත් එය පහසු නොවේ. මැන්ඩරින් දොඩන්ට් ඔවුන්ගේ රසවත් තැඹිලි සාම්පලවලට වඩා පැණිරසයි. අඩු රසවත් හා අතුරුපස සඳහා අලංකාරව ඇත. ඔබ ටිකක් වැඩිපුර දේ වලට කැමති නම්, අතිරේක පැඟිරි අවවාද සහ අලංකාර නැවුම් තැඹිලි රසයක් එකතු කරන අතිරේක තැඹිලි රසය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
ටින් මැන්ඩරින් දොඩම් සහ ඒවායින් ඇසුරුම් කළ ද්රාවණයන් වැනිලා, තැඹිලි රසය හා සීනි සමඟ සංකලන මිහිරි හා සිරප් සෝස් සෑදීමට යොදා ගනී. ඔබට මෙම මැන්ඩරින් තැඹිලි සෝස් පිරිනමනු ලබන්නේ අයිස් ක්රීම් හා රාත්තල් කේක් වලින් මිහිරි ආහාර හා අතුරුපස මත වන අතර දේවදූත ආහාර කේක් හා චීස් කේක් වලටයි. පෑන්කේක්, වොෆ්ල්ස්, කෙසෑස් හෝ ප්රංශ ටෙස්ට් මත මාපකඟු සිරපය වෙනුවට එය උදේ ආහාරය සඳහා භෝජන සංග්රහයකට එය ගෙනියන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/11 / අවුන්ස් මැන්ඩරින් දොඩම් (රක්ෂිත යුෂ)
- 1/6 උණ ඔරොඩන් යුෂ සාන්ද්රණය (ශීත කළ)
- 2/3 කෝප්ප සීනි
- 1/3 කුසලාන ජලය
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- විකල්ප: 1 1/2 තේ හැන්දක තැඹිලි තැඹිලි
- සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මැන්ඩ්රීන් ඩ්රැගන්ට් දියමන්ති සහ දියර රඳවා තබයි. දියර දියරයෙහි ½ ක කුසලානක් මැන වෙන් කිරීම. ඔබ ප්රමාණවත් ද්රවයක් නොමැති නම්, ½ ක කුසලානක් කිරීමට ජලය එකතු කරන්න.
- බර සාස්පේන් දී, තැඹිලි යුෂ සාන්ද්රණය, සීනි, ½ ක කුසලාන කාසි සහිත මැන්ඩරින් තැඹිලි ද්රව, වැනිලා සාරය, ගාන ලද තැඹිලි පාටින් සහ බඩ ඉරිඟු සිරප්.
- තාපාංකය අඩු කර, තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල් කරවයි.
- තාපයෙන් සෝස් ඉවත් හා ඇල්මැරී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- වරක් සිසිල් කළ පසු, පෙර පරිභෝජනය කළ මැන්ඩරින් දොඩම් සහ ෆ්රීඩේට් පෙරාතුව.
මෙම මැන්ඩරින් තැඹිලි සෝස් සීතල හෝ කාමරයේ උෂ්ණත්වයකට වඩා අයිස් ක්රීම් සහ රාත්තල් කේක් පාන් කේක් හා වොෆ්ල්ස් වැනි මිහිරි සුවඳ ගණනකට සේවය කරති.
* කුක්ගේ සටහන: විශාල සිරප් සිට යුෂ දක්වා ද්රව ගණනාවක මැන්ඩරින් දොඩම් ඇත. "බර" හෝ "සැහැල්ලු" සිරප්වල ස්වරූපයෙන් සීනි අඩංගු නොවූ ටින් නිෂ්පාදනයක් සොයා ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු. එහෙත් සිරප්-පාදක නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ යුතු නම්, මෙම වට්ටෝරුව තුළ ප්රණිත සුදු සීනි අඩු කිරීමට කැමති විය හැකිය.
මැන්ඩරින් ඔරේන්ජ් ගැන
මැන්ඩරින් දොඩම් යනු ක්රේටයින්, ඩැන්සි, satsuma සහ ටැන්ජීන් වැනි ලිහිල් සමේ දොඩම් වර්ගයකි. බොහෝ ගෘහස්ථ කෝකීන් මැන්ඩරින් දොඩම් ගැන සිතන විට, ඔවුන් බොහෝ විට සාමාන්යයෙන් satsumas වන ලද, තැම්බූ හෝ තැම්බූ කුඩා, තැම්බූ තැඹිලි කැබලි. මැන්ඩරින් තැඹිලි කෑලි විශාල සිරප්, සැහැල්ලු සිරප්, හෝ යුෂ තුල කහට හෝ ටින්කර් මිලදී ගත හැකිය. මැන්ඩරින් වර්ග ඉතා ජනප්රිය පළතුරු සුලු සහ ගෘහ පිසින අමුද්රව්යයක් බවට පත් වුවත්, ඓතිහාසිකව සාම්ප්රදායික චීන ඖෂධ හා ආයුර්වේදය (සාම්ප්රදායික ඉන්දියානු බෙහෙත්) භාවිතා කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 36 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 2 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |