ප්රංශයේ ප්රචලිතව ඇති කැකිලෝස් හෝ කොකිලස් සාන්ත ජැක්ස් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි වුවත්, ඒවා ඉක්මනින් අධික ලෙස පිසූ විට පිසින ලද ඒවා නොසැලකිල්ලට ලක්වී තිබේ. මෙම සාම්ප්රදායික ප්රංශ වට්ටෝරුව තුළ, ඔවුන් සරුසාර මුත්රා සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත.
මෙම සිනිඳු කීම් වට්ටෝරුව තුළ මෙම කපනයන් බිහිසුනු ඉක්මන් හා පහසු පිළියෙල කිරීම පහසුය. ස්වීට්, පයිඩ්-කූරු මුහුදු කපනයන්, මිරෝපොක්ස් හා සජ්ක් ක්රීම් වැනි ඇඳක සවි කර ඇත. එහි නැවුම්, සරළ රසයන්ගෙන් යුත් මෙම ආහාරය මුහුදු ආහාර ඇඹුල් කරුවන්ට ආයාචනා කරයි. එය අවසන් භෝජන සංග්රහයක් බවට පත් කර ඇති අතර එය වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් පරිදි නිවැරදිව උන්ව ආහාරයට ගැනීම සඳහා මතකය.
වට්ටෝරුවක මිර්පෝටේ යනු කුමක් ද? Spruce දී මෙහි පිළිතුර සොයා ගත හැක .
2017 මාර්තු මාසයේ ඉලේන් ලම්ස් විසින් යාවත්කාලීන කරන ලදි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 පවුම් මුහුදු කදම්බ (King size හොඳම)
- 1/4 ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 2 හැදි බටර්
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ඩයිසින් කැරට්
- 1/2 කුසලාන සිහින් සැදූ සැල්දිරි
- 1/2 කුසලාන සිහින් දළු ලූනු
- 1/2 කුසලාන කැබලිවලට කැඩුණු තක්කාලි
- 3/4 බර ක්රීම්
- සිහින් ව කැඩුණු 6 නැවුම් මුගුරු කොළ 6
එය කරන්නේ කෙසේද?
සජ්මා ක්රීම් වල කපන ලද කපනයන් නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?
ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ආහාර පිසීමට සූදානම් කර ඇති ඔබගේ අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කර තිබේ. ඔබ මෙය කරන්නේ නම්, පිඟන් පිසීමට ඉතා පහසු වනු ඇති අතර එය සාර්ථක වනු ඇත.
මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලුවට උනු. තෙලෙහි තෙල් හා බටර් තාපාංකව පුලුස්සා නොගන්න.
කැරට්, සැල්දිරි සහ ළූණු එකතු කරන්න, මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න, මිනිත්තු පහක් සඳහා මිරුපොයික් හෝ, එළවළු ටෙන්ඩර් නමුත් මෘදු නැත.
තහඩුවක් සහිත මයිෙරොයිටොස් තහඩුවකට මාරු කර තීරු සමග එය ආවරණය කරන්න.
මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලුවට උනු. තෙලෙහි තෙල් සහ බටර් උණු කරන්න. කැරට්, සැල්දිරි සහ ළූණු එකතු කරන්න, මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න, එළවළු හැරෙන තුරු මිනිත්තු පහක් සඳහා මිරෝපොක්ස් මිශ්ර කරන්න. තහඩුවක් සහිත මයිෙරොයිටොස් තහඩුවකට මාරු කර තීරු සමග එය ආවරණය කරන්න.
මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය වැඩි කරන්න. ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග කපුරුන් කපන්න සහ එක් එක් පැත්තට විනාඩි 1 1/2 විනාඩි තට්ටුවකින් ඒවා වසා දමන්න.
ප්ලාස්ටික් කපන ලද තහඩු ප්ලාස්ටික් සහ තීරු සමඟ ඒවා ආවරණය කරන්න.
මිනිත්තු 4 ක් තිස්සේ තෙතමනය තුළට තෙමෙයි! අවශ්ය නම් බටර් 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න. තෙතමන ක්රීම් තක්කාලි වෙත එකතු කර විනාඩි 1 ක් සෝස් ගෙන එන්න. තාපාංකයෙන් ක්රීම් සෝස් ඉවත් කරන්න සහ අග්ගිස් කොළ ඇඹරීම. විනාඩි කීපයක් සඳහා පෙති කපන්න, පසුව කොළ ඉවත් කරන්න.
උණුසුම් සේවය කරන තහඩුවක් මත මිරිස් කූඩය පතුලේ කේන්ද්රය මත mirepoix ක කුඩා කොල්ලක් කපා, සහ mirepoix මුදුනේ කප බැටළු කිහිපයක සකස් කරන්න.
මෙම අග්ගිස් ක්රීම් අළුත් වට්ටෝරුව තුළ මෙම ඇටකටු 4 ක රසය ලබා දෙයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 412 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 107 mg |
| සෝඩියම් | 7,777 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 23 ග්රෑම් |