ස්වීට්, උණුසුම් සහ රසවත්, Glögg (Glue -gh ) යනුවෙන් හැඳින්වෙන්නේ ස්වීඩනයේ සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි. නත්තල් නිවාඩුවක් ලෙස බොහෝ විට භුක්ති විඳින ග්ලෝග්ග් එහි පැරණි නෝර්ස් සම්භවය පිළිබඳ සම්භාව්ය අදහස් සහ සම්භාව්ය අදහස් අභිභවා යන්නෙන් අදහස් කෙරෙයි. මෙම රංගභූමිය හා සුවඳ විලවුන් මිදි වයින් වට්ටෝරුව දැඩි ශීත සෘතුවේ සුවඳ සමග ශීත සෘතුවේදී උණුසුම් තෙපන පැණි බීප් සමග සුභ පැතුම් පිරිනමයි. යුරෝපීය රටවල් බොහොමයක් ඔවුන්ගේ මංගල වයින් නිපදවා ඇති අතර ස්වීඩන් මෙම රසවත් පානය මත බර්බෝන් හෝ වොඩ්කා දියරයක් සමග කාඩමොන්ගේ පොස්පේට් එකතු කිරීම සඳහා කැපී පෙනේ. ජර්මනියේ ග්ලූවේන් හි සොයාගත් බඩ-උනුසුම් කුළුබඩු බොහොමයක් සමඟින් ස්වීඩන් ග්ලෝග් විසින් සම්ප්රදානුකූලව සේවය කිරීමට පෙර කුළුබඩු දැමූ අතර අවසන් මෝගයට ඇඹරුණු, අඳින ලද ආමන්ඩ් හා සිහින් ඇඹරුම් දඩු එකතු කරයි.
සාම්ප්රදායික ග්ලෝග් වට්ටෝරුව පහසු කිරීම සඳහා මෙය පහසුය, රතු වයින් බෝතලයක්, කුරුඳු, කරාබු නැටි සහ කරදමුංගු කුළු බඩු සහ මිහිරි ස්පර්ශයක් මත පදනම් වී ඇත. යුලේටයිඩ් සිදුවීම්වලට සීමා නොවී, නිවාඩු දින උත්සව, උත්සව සමයේ ශීත ඍතු රැස්වීම්, හෝ හිම වලවල් මත ඉක්මන් උණුසුම් වීමක් ලෙස ග්ලෝග් යනු පින්තූරයකි. ග්ලෝග් යනු උෂ්ණ සහිත ඔක්ටේන් ආම්මා, සුපිරි කුළු බඩු සහ හොඳ වයින්වල උණුසුම් සැහැල්ලු වීමෙනි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බෝතලය රතු වයින් (රතු මිශ්රණ හොදින් වැඩ කිරීමට පෙලඹේ)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 2 හැදි සෙට් (තැඹිලි)
- 2 හැදි මුද්දරප්පලම්
- හැදි ඇපල් (
- සුදුමැලි,
- 1 tablespoon
- කරඳමුංගු
- 2 හැදි
- ඉඟුරු (නැවුම් මූල)
- 1 කුරුඳු
- 8 කරාබුනැටි
- විකල්ප: බුරබෝන් හෝ වොඩ්කා 1 1/2 කුසලාන
- ඇඳුම: තැඹිලි පාන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වයින්, විකල්ප බර්බන් හෝ වොඩ්කා, සීනි, තැඹිලි පීල්, මුද්දරප්පලම්, කරඩම් පොඩ්ස්, ජින්ජර් මුල්, කුරුඳු පාට හා කරාබුනැටි, 2 සිට 3 දක්වා වූ භාජනයක් බවට ඒකාබද්ධ කරන්න. 175 F (77 C) දක්වා උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි 2 ක් සිසිල් කරන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කර පැය 1 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.
- කුළුබඩු ඉවත් කිරීම
- ස්නානය කරන්නට පෙර රසකාරක, පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් සහ මුද්දරප්පලම් 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න.
- පැත්තකින් තැඹිලි කැබැල්ලක් සමග සැරසිලි කිරීමට නිදහස් වන්න.
මෙම ග්ලෝග් වට්ටෝරුව ඉක්මනින් කල් දැමීමට හා පීඩනය කිරීමට පහසු වන අතර ඉක්මනින් උණුසුම් කිරීමට හා සේවය සඳහා ශීතකරණයක් තබා ගන්න. ස්වීඩන් විලාසිතාවේ "සංඝ්රායක්" සඳහා ගිම්හානයේදී අයිස් තට්ටුවකට හොඳින් සේවය කළ හැකිය. මෙම මිශ්ර වයින් වට්ටෝරුව තුළ මද්යසාර නොවන අනුවාදයක් සඳහා මිදි යුෂ 2 කෝප්ප හා ඇපල් යුෂ 2 කෝප්ප සමග වයින් හා විකල්ප බර්බන් වෙනුවට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 255 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 6 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |