මෙම සැමන් සහ සමස්ත අබවල ටාට්ට් ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීම සඳහා දිවා ආහාරය හෝ භෝජන සංග්රහයක් ලෙස පිරිනමනු ලැබේ. එපමණක්ද නොව, ඔවුන් දිවා ආහාර පෙට්ටියක්, සල්පිල් බුකට්ටුවක් හෝ බුෆේට් සඳහා විශාල ටාට් එකක් සාදන්න. කුඩා ටාට් එකකින් ඔබ ඉල්ලන්නේ කුමක්ද?
එම වට්ටෝරුව ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබට පේස්ට්රි අන්ධ කළ හැක. එසේ නොමැති නම් මෙම වට්ටෝරුව වඩා පහසු නොවේ.
මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳ විශිෂ්ට දේවල් එකක් නම්, ඔබ හැම විටම ලාභ ලබන සුපිරි වෙළඳසැළේ සිට සැමන් කෙන්ද කැපීම භාවිතා කළ හැකිය.
සුපිරි ක්රීඩක එරික් ලාන්ලාර්ඩ්ගේ ටාට් වට්ටෝරුව:
"සම්භාව්ය සංයෝජනයන්ගෙන් සමහරක් තවමත් හොඳම ඒවාය. ඒවා නවීකරණය කිරීමට උත්සාහ කිරීම මෝඩකමකි" යනුවෙන් නව චෙෆ් පැට්සිෂර් එරික් ලාන්ලාඩ් පවසයි. "පොහොසත් දියමන්ති සැමන්, නැවුම් ඩිල් හා සාරවත් ප්රංශ ධාන්ය අබ ඇටයක් ... සම්පූර්ණ ආරම්භකයක් හෝ සැහැල්ලු ආහාර වේලක්". එරික්ගේ නව ග්රන්ථය ටැට්ට් එය උඩ. එරික්ගේ ජාත්යන්තර කීර්තිය උදෙසා අති විශිෂ්ට පිළිස්සීම සඳහා තවදුරටත් සාක්ෂි දරයි. මෙම වට්ටෝරුව බහුලව තිබෙන කුසලතාවන් පෙන්නුම් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 15g (½ oz) බටර්
- 4 වසන්ත ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 175g (6oz) දුම් ඇල්ලූ සැමන් (තීරු කපා)
- 6 අඳුරු බීට් 10 සෙ.මී. / 4 විෂ්කම්භය කෙටි ආවරණ පේස්ට්රි නඩු (පහත සටහන බලන්න)
- 2 බිත්තර (පහර)
- මිලි මීටර් 150 (¼ pint) කීම් ෆ්රේෂ්
- 1 තේ හැදි මිටි ඩිල් (කැඩුණු)
- 2 cloves පූර්ණ අබ ඇටයක්
- ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
180 ° C උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය (වාතාශ්රය 160 ° C) / 350 ° F / ගෑස් සලකුණ 4.
- කුඩා කබලෙන් ලිපට බටර් දමා 2-3 විනාඩි වසන්ත ලූණු මෘදු කළ යුතුය.
- පෑන් සිට වසන්ත ලූණු ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට යන්න.
- පිසින ලද පේස්ට්රි නඩු පදනමක් මත දුම් කරූ සැමන්.
- බඳුනක් තුළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර, ක්රීම් කෑලි, ඩිල්, අබ සහ සිසිල් වසන්ත ලූනු සහ සමය මිශ්ර කරන්න.
- බිත්තර මිශ්රණය හරහා සැමන් අතරින් සමහරක් ටාට් නඩු බවට මිශ්රණය වත් කර එය මතුපිට දෘශ්යමාන වේ.
- 18-20 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම, හෝ නිකම්ම සහ රන්වන් දක්වා.