මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න නිර්මාංශික හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් ලබා දීම. මංග් ඩැල්, සමහර විට "මූන් ඩැල්" හෝ ඉන්දියානු රසකාරක කහ පරිප්පු යනු සාම්ප්රදායික නිර්මාංශ ඉන්දියානු වට්ටෝරුවකි. කුළුබඩු හා රසකාරක සඳහා වන එළවළු සුප් හොද්ද, කහ , කයිසන් වැනි ඩාලින් ඩැල් ඩි මිශ්ර පරිප්පු වල මෙම පහසු අනුවාදය සිත් වේ.
මොන්ග් ඩොල් පරිප්පු ඉතා කුඩා බැවින් සිට පිසින විට පිසින විට බෝංචි වලට වඩා ආහාර පිසීමට වඩා ඉක්මනින් ආහාරයට ගැනීම සහ අතිරේක ප්රතිලාභයක් ලෙස පරිප්පු මිළ අඩුයි (ඔබ සාමාන්යයෙන් ආහාර තොගයේ ඒවා මිලදී ගත හැකිය) සහ නිර්මාංශී ශාක සහ සත්ත්ව ආහාර සඳහා ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. කහ පොතුල් ඩැල් එයම මුළුමනින්ම සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් නොවෙයි, නමුත් එය ඔබ කැමති නම්, තැම්බූ සුදු සහල් (හෝ වෙනත් ධාන්ය වර්ගයක් ) සමග සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරයක් විය හැකිය. බත් වෙනුවට කුඩා කොළ සලාදයක් සමඟ සබන් නිවා දැමීමට දිවා ආහාරය සඳහා උණුසුම් කිරීමට කාර්යාලයට රැගෙන යාම සඳහා තනි තනිව ප්රමාණවත් බහාලුම් ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
මේදය ගැන කනස්සල්ලට? මෙම වට්ටෝරුව සැබැවින්ම මේද රහිත හා කැලරි වල අඩු කර ගැනීම සඳහා තෙල් ස්වල්පයක් හා ළූණු සහ කුළුබඩු රසයක් නොලැබීම සඳහා වතුර ස්පර්ශයකින් තොරව උණු කර දමන්න.
මෙම වට්ටෝරුවක් නිර්මාංශී, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ ග්ලූටන් (නොමිලේ 100% පිරිසිදු, විශේෂයෙන් එළවළු සුප් හොද්ද සහ කුළු බඩු) පරීක්ෂා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන
- 2 කෝප්ප ජලය හෝ
- එළවළු සුප් හොද්ද
- 1 තේ හැන්දක කහ
- Dash cayenne ගම්මිරිස් (හෝ ඊට වැඩි, කුළු බඩු කැමති නම්)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- වීදුරු මාගරින් හෝ ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
- 1 ලූනු, diced
- 1 තේ හැන්දක
- දුරු බීජ
- 2 සම්පූර්ණ
- කරාබුනැටි
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සුප් හෝ කොටස් පෑන් දී, mung dal හෝ කහ පරිප්පු, එළවළු සුප් හොද්ද, කහ, cayenne, සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. මන්දගාමී සිසිල් කරන්න. පැදුරු සමග අර්ධ වශයෙන් ආවරණය සහ අවම වශයෙන් 20 විනාඩි, සහ 30-40 විනාඩි, ඔබ වඩාත් සුමට d Dal කැමති. අවශ්ය නම් ඔබට තරමක් වැඩි ද්රවයක් එකතු කළ හැකිය.
- ලූනු මෘදු වන තුරු මිනිත්තු කීපයක් සඳහා මාගරින් හෝ ඔලිව් තෙල් වල ලූනු, ශිරා බීජ හා කරාබු ගාන ලද, වෙනම සළුවක දී පුළුස්සා දමන්න.
- මංගල හෝ පරිප්පු වලට ළූණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. තව මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා රත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. අවශ්ය නම් කළු ගම්මිරිස් ඩැපර් සමග ඉසිය හා අමතර ලුණු එකතු කරන්න. සුප්, හෝ සහල් මත සරුවට වැඩ කරන්න.
දල් සිසිල් වන තරමට තරමක් ගොරෝසු වීමට ඉඩ ඇත, එමනිසා ඔබ ඉතිරිව සිටින විට සැලසුම් කිරීමට නම් ඔබට ටිකක් වැඩි ප්රමාණයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එහෙත්, ඔබේ දුර ප්රමාණය කෙතරම් කෙතරම් ඝනද, කොතරම් ඝනදැයි යන්නට පෞද්ගලික මනාපයන් ද තිබේ. විය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 108 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 378 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |