බිජෝනයේ බිත්තර බිත්තර බිය නොවන්න. මෙම බිත්තර වට්ටෝරුව තුළ ඇති ඕනෑම බැක්ටීරියා මරා දැමීමට බිත්තර මෘදු ලෙස පිසිනු ලැබේ. මත්පැන් අඩංගු නිසා, දරුවන්ට එය භුක්ති විඳීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් ඔබ පහළ පතුලේ මත්පැන් නොවන වට්ටක්කා සොයා ගැනෙනු ඇත. ඔබට ගැලපීම් කළ හැකි නිසා මත්පැන් පානය වැඩි කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම් සටහන් පරීක්ෂා කර ගන්න. ඔබ මේ පොහොසත් හා ක්රීම් බිත්තරය සැමරීම සඳහා නිවාඩු දින පුරා තබා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර 6 ක් සහ උකුකිරි 2 ක්
- 1/2 කෝප්ප, plus 2 tablespoons සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 කෝප්ප සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි
- 1/2 කෝප්ප බ්රැන්ඩි,
- බර්බන් හෝ අඳුරු
- රම් (සටහන් බලන්න)
- 1 tablespoon
- 1/2 තේ හැන්දක ගාන ලද
- සාදික්කා
- 1/4 කුසලාන බර ක්රීම්, මෘදු උෂ්ණත්වයට කසළේ
- ඇඳුම සඳහා අතිරේක ගාන ලද සාදික්කා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හොඳින් ඒකාබද්ධ වූ තෙක් බර 3 ක් හෝ 4 ක් වන පැන් වල බිත්තර, ටුනා , සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සංස්ථාගත වන තෙක් මන්දගාමී, ස්ථීර ධාරාවකින් කිරි කිරි වත් කරමු. අවම වශයෙන් තාප සැකසීමේ සිට දාහකය වෙත හැරෙන්න. ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් 160 F පමණ වන විට ගිම්හාන ධාරා තැටියක දමා පුලුස්සා දැමිය යුතු අතර මිශ්රණය පිටුපස ඝණකම සෑදිය යුතුය. ඉක්මන් නොවන්න. මෙය විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා ගත යුතුය.
- බිත්තර වල අහඹු කුඩා පිසින ලද බිත්තර ඉවත් කිරීම සඳහා විශාල භාජනයක් තුළ හොඳ ද්රාවනයක් තුලට විහිදෙන මිශ්රණය. බ්රැන්ඩි, බර්බෝන් හෝ අඳුරු රම්, වැනිලා සාරය සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට භාජනයක්. වීදුරු කුකුළෙකු බවට පත් කිරීම, සැරසිලි කරුවෙකු හෝ බහාලුම් ආවරණය සහ පියන හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කරයි. මෙම බිත්තර කස්ටඩ් මිශ්රණය අවම වශයෙන් පැය 4 ක් හෝ අවසන් කිරීමට පෙර දින 3 දක්වා සිසිල් කිරීම.
- සේවය කිරීමට සුදානම් වන විට එය මෘදු පාටක් වන තෙක් බර ක්රීම් බඳුනක් හා කසයක් තුලට වත් කරන්න. ඒකාබද්ධව තෙක් තෙම්පරාටි ක්රීම් මිශ්රණයට බස්සනවා.
- සිසිල් කෝප්පයක් හෝ වීදුරු සහ ඇඳුමේ සාදික්කා ඉසිය යුතු ය.
සටහන් : ඔබ වඩාත් බලවත් බිත්තරයක් අවශ්ය නම් සහ තවත් එක් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ අනුකූලතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා සුළු වෙනස්කම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මත්පැන් පානය 1 කුසලාන සහ බර ක්රීම් 3/4 කෝප්පයට සරිලන ලෙස වැඩි කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 114 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 67 මිලි |
| සෝඩියම් | 52 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |