බටහිර බලපෑම ඉන්දියාව ඉන්දියාවට ගමන් කර ඇති අතර, හැම්බර්ගර්හි කිසිදු වෙනසක් නැත. ඉන්දියානු ඉන්දියන් කුළුබඩු සමග ඇමෙරිකානු මෝස්තරයේ බර්ගර් ඒකාබද්ධ කරමින් ඉන්දියාවේ ජනප්රිය ආහාර බවට පත්ව ඇත. ඉඟුරු හා සුදුළූණු පැණි, කොරියර්, සිමෙන්ති සහ ගරම් මාස්ලා වැනි සම්භාව්ය ඉන්දියානු කෙසෙල් සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර ගවමක හෝ බැටළු මස් මිශ්ර කර සාම්ප්රදායික හැම්බර්ගර් සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන ඒමෙන්. මින්ට් කොත්තමල්ලි චට්නි සඳහා කෙචප් හා අබු පටවා හුවමාරු කර ගැනීමෙන්, ඔබ ජනවාර්ගික සන්ධිස්ථානයක් සහිත ගිම්හාන සමයෙකි.
මෙම වට්ටෝරුව, හරක් මස් පැටියන්වලට කපන්න, නමුත් ඔබට කැමති නම්, ඒවා ග්රිල් කරන්න. ඔබේ අමුත්තන්ට පුදුම සහ ඔබේ ඊළඟ බාබකියු දී වෙනසක් උත්සාහ කරන්න - මෙම බර්ගර්ස් ඉන්දියානු රසයක් මෙම පහසු හා රසවත් වට්ටෝරුව සමග.
ඔබට සාම්ප්රදායික ඉන්දියානු කෑමත් සමග මෙම බර්ගර් පැටවුන්ට නන් රොටි සහ සිසිලක රේටා සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 1 (ග්රෑම් 500) බිම හරක් මස් හෝ බැටළු පැටවෙකු
- 1 ෆොස්ෆේට්. ඉඟුරු ආවරණ
- 2 ෆොස්ෆේට්. සුදුළූණු පේස්ට්
- 1 කුඩා පොකුරක් නැවුම් කොත්තමල්ලි (cilantro), කොළ හා කඳන්, ඉතා කදිම කැඩුණු
- 2
- හරිත මිරිස් , ඉතා හොඳයි
- මෘදු පාන් ගෙඩියක් තෙක් ජලය පොඟවා පාන් පෙති දෙකක් පෙති
- 1 ෆොස්ෆේට්. කොත්තමල්ලි කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- දුරු කුඩු
- 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගරාම් මාමාලා කුඩු
- ලුණු රස බලන්න
- 1 ෆොස්ෆේට්. නැවුම් මිරිස් හෝ ලෙමන් යුෂ
- එළවළු, සූරියකාන්ත හෝ කැනෝලා තෙල්
- බර්ගර් පැටිස් නොගැඹුරු භාජනයක්
- බර්ගර් බනිස් 4 ක්
- බනිස් මත පැතිරීම සඳහා බටර්
- 4 සිට 5 තේ හැදි.
- මින්ට්-කොත්තමඬු චට්නි
- විශාල ලූනු, වළලු කපා
- විශාල තක්කාලි 2 කපා ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුල, මස්, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු පැස්ටා , කැඩුණු කොත්තමල්ලි, කැඩුණු හරිත මිරිස්, පොඟවා පාන් කෑල්ලක්, කුළු බඩු කුඩු, ලුණු සහ හුණු හෝ ලෙමන් යුෂ. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට හොඳින් මිශ්ර.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත තහඩු මස් මිශ්රණය කොටස් 4 කට බෙදීම සහ පැටිස් බවට පත් කරන්න. පැතලි තහඩු මත පැටිස් තබා පසෙකට තැබිය යුතුය.
- අඩු හෝ මධ්යම තාපය මත විශාල griddle හෝ කබලෙන් ලිපට තෙල් 1/2 අඟල් උණු කිරීම. උණුසුම් විට, පැටිස් (පෑන් උසුලා නොයන්න) සහ දෙපැත්තේ ආහාර පිසීමට, ඔබගේ ස්වරූපයට සාදා තෙක් මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා පැත්තක් එකතු කරන්න.
- පැටිස් ආහාර පිසීමේදී, එක් එක් බනිස් කපන අතර, ග්රිල් හෝ ටෝරියර් උඳුන තුල විවෘත හා සැහැල්ලුවෙන් තෘප්තිමත්. බනර් කැමති පරිදි එක් එක් බනිස් මත m int-කොරියර් චට්නි 1 tablespoon පමණ ව්යාප්ත විය.
- එක් ලූනු සහ කුකුළා එකතු කර පිසූ පැණි අවශ්ය නම් ලුණු සමඟ කන්න , බනිස් වැසීම සහ වහාම සේවය කරන්න.