රාත්රී ආහාර පිසීමට මේ දිනවල අවශ්යතාවක් මෙන් වැඩියමක් මෙන් පෙනේ. පෙනෙන විදිහට, අනෙක් අයද එසේ සිතනවා. වොෂිංටන් පෝස්ට් පුවත්පත අවසානයේ නිවසක් පිසින ලද ආහාරයේ මන්දගාමී මරණය ගැන කතා කළ හැකිය. මෙම ලිපියෙන් අපි පසුගිය වසර පුරාම නිවසේ කෑමවලින් 60% ක් නිවසින් පිසිනු ලැබුවා. (ෆර්ඩ්මන්, 2015).
මෙම සුදුලූනු ටොනික්කා සුප් අමුද්රව්ය ඉතා ස්වල්පයක් ඇත නමුත් රසය තවමත් ඔබේ පුටුවෙන් ඔබව තල්ලු කරනු ඇත. එය ගම්මිරිස් මෙන් නොව පෙප්රේනෝනියේ ආවරණය විය හැකිය, නමුත් එය සීතල ඉතා ඉක්මනින් සුව විය හැක. එමෙන්ම, එය පවා වැම්පයර් (හහ්) ඉවත් කිරීමට ඉඩ ඇත.
හොඳම කොටස වන්නේ සුදුළූණු මුළු හිසක් වුවද, මෙම සරල සුදුලූනු සුප් මෘදුයි, මෘදු සහ මෘදු වේ. එය ඔබේ දිව වෙඩි තබනු පිණිස සුදුලූනු ශක්තිමත් නොවේ. නීරෝගී ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අනුබල දීම හෝ එය රෝගය පිළිබඳ ප්රථම රෝග ලක්ෂණ පරීක්ෂා කිරීම, සුදුළූණු ප්රතිජීවක හා ක්ෂුද්ර ජීවී ගුණාංග සවි කිරීම සඳහා නිතිපතා භුක්ති විඳිය හැකිය. සුදුළූණු යනු සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීම සඳහාද උපකාරි වේ.
සුදුළූණු හුස්ම ගැන කනස්සල්ලට? බිය නොවන්න, ඔබ එය මෙහි ලබා ගැනීමට හේතු හේතු පරීක්ෂා කරන්න . ඔබ සතෙකු බේක් කරන ලද හෝ පිසින විට සුදුළූණු එහි "බයිට්" ගොඩක් අහිමි කර ගනී. ඔබ හුස්මෙහි සුදුලූනු සුලු මිහිරි මතකයක් ඇති විය හැකිය, නමුත් ඔබ අන් අයව ඉවත් කිරීමට යන්නේ නැත!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප එළවළු හෝ චිකන් සුප් හොද්ද
- සුදුළූණු 1 හිසකෙස්, කරාබු වෙන් කරන ලද, සුනුවිසුනු, භාවිතෙය්දී, දෘඩ අවසානය යටපත් කර ඇත
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සහ මුහුදු ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයට වඩා කුඩා සාස්පේන් දී සුප් හොද්ද සහ සුදුළූනු කරාබුනැටි තැබීමෙන් ආරම්භ කරන්න.
- ඊළඟට, මෙම සුප් හොද්ද කිරීමට සහ තාපය අඩු කරන්න. සුදුළූණු මෘදු වන තෙක් ඌරු මස්, අර්ධවශයෙන් ආවරණය කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මෙය විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා කාලයක් ගත විය හැකිය.
- තාපයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න.
- අන්තිමේදී, ගිම්හාන හෝ සාමාන්ය බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් සූප සුරේෂ්.
- ගම්මිරිස් සහ මුහුදු ලුණු රස රස බැලීමට සහ කන්නයේ රස බලන්න!
වෙනස් කිරීම්
සිහින් ව කැඩුණු චූවී එකතු කරන්න උත්සාහ කරන්න.
හෝ සුප් හොද්ද සමඟ තාපාංක කිරීමට පෙර සුදුළූණු බ්රව්නු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. සුදුළූණු කරාබු නැගීමෙන් ද උඳුන තුල පුලුස්සා දැමීමෙන් හෝ පැල්ලමකින් නොගැලපෙන තෙල් මිශ්ර කර තැබිය හැක. මෙම සුදුළූනු කරාබුනැටි පිටත සිට කරාමේසාකරණයට අමතර රසකාරකයක් ලබා දෙනු ඇත.
ගබඞා
දවස් 3 දක්වා වාතාශ්රය ඇති කන්ටේනරය තුළ ශීතකරණය කර තබන්න. ආහාරයට පෙර ආහාරයට පෙර ආහාරයට පෙර ආහාර ගැනීමෙන් පෙර නැවත නිශ්ඵීය විය හැක.
ප්රභවයන්
ෆර්ඩ්මන්, රොබට් ඒ. (2015) නිවසේ පිසින ලද ආහාරයේ වේගය අඩු වේ. Https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 119 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 878 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |