මෙම ඌරු මස් ඉටිපන්දම බීර සහ මී පැණිවල අඹරා ඇත. මුදල් ඉතිරි කිරීම සඳහා, ඌරු මස් කෑල්ලක් වෙනුවට ඌරු මස් ලුණු භාවිතා කරන්න. එසේම ඌරු මස් සාරය අධික තෙලක් ඇති අතර එය ඔබේ ග්රිල් තාපය යට තෙත රඳවා තබනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 2 1/2 සිට 3 රාත්තල / 1.1 කිලෝ ග්රෑම් 1.3 ක් ඌරු මස් ග්රෑම් රෝස්
- 1 බියර්
- 1/2 කුසලාන / 120 මී පැණි
- 1/3 කුසලාන / මීටර් 80 ඩිජොන් අබව
- 1/4 කුසලාන / ලූණු 60 ක් (කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 60 mL
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 2 තේ හැඳි / වියළන ලද 10 mL
- රෝස්මරී කොළ
- 1 1/2 තේ හැඳි / 7.5 ml ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල zip-top ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ රෝස තැනීම. ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම සහ ඌරු මස් ඉරීම. මුද්රා තැබීමේ බෑගය පැය 1 සිට 2 දක්වා ශීතකරණයක් තුළට marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මධ්යම තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රත් කිරීම. බඳුනකින් ඌරු මස් කැබැල්ලක් සහ කපන පඳුරක් හරහා රොටisserie මත තබන්න. සංචිත මාණිඩය.
- ඌරු මස් පිසීමේදී මිනිත්තු 5 - 7 ක් විනාඩි වේ. පිසින තෙක් සෑම විනාඩි 20 කට වරක් තාපය සහ බැදපු රෝස්වලින් සෝස් ඉවත් කරන්න (එය අංශක 165 ක උෂ්ණත්වයකින් යුතු වන විට). රෝස්ට් පැය 1 1/2 ක් සඳහා උයන්න.
- පිසූ පසු, තාපය සිට රෝස්ට් ඉවත් කර, කැටයම් කිරීමට පෙර විනාඩි 5 ක් සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 774 |
| මුළු ෆැට් | 40 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 197 mg |
| සෝඩියම් | 877 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 64 ග්රෑම් |