රසවත් ක්රීම් ලූනු නිවාඩු දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ලස්සන පැණිරස කෑමක් සාදන්න. කුඩා සුදු ළූණු හෝ කුඩා සුදු හා දම් ලූනු මිශ්රණයක් පිසින ලද අතර කජුන් කුළු ගෙඩියකින් සැරසුණු සම්භාව්ය සුදු සෝස් වල සේවය කර ඇත.
කජුන් කුළුබඩුවක් කපා හැරීමට සහ කෙසෙල් ගම්මිරිස්හි කුළු බඩු ලුණු සහ ලුණු භාවිතා කරන්න.
බලන්න
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් කුඩා ලූනු (සුදු, රසැති හෝ කුඩා සුදු සහ දම් ළූණු මිශ්රණයක්)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 හැදි බටර්
- හැදි 4 පිටි
- 1 1/2 කෝප්ප අර්ධ හා අර්ධ (හෝ සැහැල්ලු ක්රීම් හෝ සම්පූර්ණ කිරි)
- 1/2 තේ හැන්දක Cajun කුළු බඩු (හෝ කරවල ලුණු, හෝ රස කිරීමට)
- 1/4 තේ හැන්දක පැපිරා
- ලුණු රස බලන්න
- විකල්ප: 2 තේ හැඳි parsley (නැවුම්, කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම සෝස්පේන් ඔයිල් ලූණු දමා තබන්න. ලුණු තේ හැන්දක 1/2 ක් ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් ජලය එක් කරන්න. ගෙඩියක් ළූණු ගෙන එන්න; ආවරණය වන තෙක් තෙක් විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා ආහාර පිසීමට.
- බඳුනක් උඩ සුදානම් කරන්න. ළූණු සහ පිසින දියර වෙන් කර තබයි; ළූනු සහ පිසින දියර පැත්තකට දැමීම.
- එම සාස්පේන් දී, උණු බටර්; පිටි වල මිශ්රණය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 2 ක් සඳහා රොක්ස් කුක්. ක්රමයෙන් අර්ධ හෝ අර්ධයක් හෝ කිරි එකතු කරන්න; නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය ඝණීවන අතර බුබුල ආරම්භ වන තෙක් උයන්න. කජුන් කුළු බඩු සහ පැපිරා බීම. රස සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ආහාර පිසීමේ ද්රව 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න, හෝ අවශ්ය පරිදි සෝස් සිහින් වීම සඳහා ප්රමාණවත්.
- සෝස් වෙත ළූණු එකතු කරන්න; අවශ්ය නම්, උෂ්ණත්වය ඉහළට හා parsley කබාය සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 256 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 42 මිලි |
| සෝඩියම් | 522 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |