වට්ටෝරුවක ගෙදර හැදූ චිකන් භාවිතා කිරීමෙන් සාප්පුවක් මිලදී ගත් කොටස් තොගයක් අඳුරු තැනක් බවට පත් කරන ලද බඳුනකට බෙහෙවින් ගැළපෙන රසය හා චරිතය එක් කරයි. සමහරුන් සිතන පරිදි ඔබේම නිර්මාණය කිරීම අසීරු නොවේ. මෙම පහසු කුකුළ් තොග වට්ටෝරුව දෙස බලන්න. එවිට එය සරල හා ලාභදායී බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුවක් සැහැල්ලු කුකුළු මස් තොගයක් ලබා දෙන නමුත් ඔබ වැඩි ගැඹුර (හෝ හොඳ ආදේශකයක් සඳහා අවශ්ය වේලාවට) අවශ්ය නම් ඩ්රයි ක්ලීනින් කොටස් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්නට ටිකක් සංකීර්ණ විය හැකි නමුත් ප්රතිඵලය එය වටී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 හැදි එළවළු තෙල්
- කුකුල් මස් කැබලි 2 (කැබලිවලට කැඩුණු OR 2 හෝ 3 චිකන් මළකඳන්)
- 1 කැරට් (වටකුරු හා දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1 සිහින් සැල්දිරි (කැඩුණු)
- 1/2 ලීක් (පිරිසිදු හා දළ වශයෙන් කැපූ)
- 1 ළූණු (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (භාවිතෙය්දී, සැහැල්ලුවෙන් තලා)
- සුදු ගම්මිරිස්වලින් 12 ක්
- පර්ස්ලි දඬු 6 ක් ඇත
- 1 බේ කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල තොගයක් හෝ පෑනක උණුසුම් නමුත් දුම්පානය නොකරන අතර, ඇටකටු හෝ කුකුළු මස් කැබලි එකතු කිරීම සහ නිරන්තරයෙන් සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු තැම්බීම ආදිය. පෑන් සිට චිකන් හෝ අස්ථි ඉවත් කරන්න සහ එක පැත්තක තබා ගන්න.
- තාපය ටිකක් අඩු කර කැඩුණු කැරට්, සැල්දිරි, ලීක්ස්, ළූණු, සුදුළූණු සහ එළවළු ඇටකටු හෝ කුකුළු මස් එකතු කිරීමට පෙර සීතල වතුර සමග ආවරණය කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් සිට විනාඩි කිහිපයක් දක්වා යුෂ තුල කලවම් වන්න.
- බඳුනට ගම්මිරිස්, parsley දඬු යට සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. තාපය හා ග්රීස් ඉවත් කිරීම සඳහා නිතර පැය 2 කට වරක් නිරාහාරව සිටීම හා තාපය අඩු කිරීම. මේ නිසා මෙම කොටස් තොගයක් මතුපිටට තෙතමනය හා වළාකුළු ඇති කරයි.
- තාපය සිට කොටස් පෑන් ඉවත් කර විශාල colander හරහා තොගය විස්ථාපනය. දියරයට විශාල ද්රවයක් බවට පත්කර, නැවත කෝපයට ගෙන, රසය ශක්තිමත් කිරීමට හෝ අඩු කිරීමට නම් තුනෙන් දෙකකින් අඩු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් සහ සිසිල් ස්ථානයක අර්ධ වශයෙන් ආවරණය වන පරිදි සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සීතලෙන් පසු, මතුපිට සිට ඕනෑම මේදයක් හෝ පැල්ලම් ඉවත් කරන්න.
සටහන්: ඔවුන් ලබා ගත හැකි විට (සහ ඉරිදා දිවා ආහාරයෙන් හෝ චිකන් සුප් පසු) සහ ඔබ තොග විශාල බඳුනක් සෑදීමට ප්රමාණවත් වන විට ගබඩා කරන්න. ඔබ කිසිවක් ඉතිරි වී නොමැති නම්, වැඩ කළ හැකි තරම් කැටයම් හා පියාපත් මිලදී ගැනීම සහ සාපේක්ෂව ලාභය.
වඩා හොඳ නිවසක් සෑදීමට කෙසේද
ඔබේ කොටස් තොගය වඩා හොඳ කිරීමට ඔබට තවත් ක්රමයක් ලබා දෙයි. ශක්තිමත් රසය සඳහා මෙම ගවමස් කොටස් උත්සාහ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 417 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95 mg |
| සෝඩියම් | 117 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |