ග්රීක භාෂාවෙන්: ταχινόμελο, pronounced tah-hee-NO-meh-loh
ටහිනි සහ මී පැණි ලබා ගත හැකි විට රටකජු බටර් අවශ්ය වන්නේ කවුද? මෙම සංයෝජනය නිතරම ආහාරයට ගැනීමෙන් වෙන් කර තබන ලදී. පසුව ඝන මීපැණි සමඟ අනුගමනය කරමින් ටාහිණි රොටි කැබැල්ලක් කඩා දැමීය. අද එය වාණිජමය වශයෙන් නිශ්පාදනය කරන නමුත් එය නිවසේදීම සරල හා පහසුය. රටකජු බටර් (සහ ඇට නොකැපීම) අඩු කැලරි සමග එය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කුසලාන මී පැණි
- 1/4 කුසලාන tahini (ආලෝකය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
මී පැණි ටාහිණි අනුපාතය පෞද්ගලික මනාපයන් පිළිබඳ කාරණයක් වන අතර, බොහෝ විට, tahini සහ මී පැණි භාවිතා වන රසය මත රඳා පවතී. මෙම අනුපාතය එක් අනුපාතයකින් ආරම්භ කරන්න, සහ තවත් මී පැණි හෝ වැඩි tahini එකතු කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති බරපතලම කොටස (සහ එය ඉතා පහසු) ඝන මී පැණි සමඟ වැඩ කරයි.
- මැනුම් කෝප්පයක් සමඟ ආරම්භ සහ මී පැණි 1/4 කුසලාන වත් කරන්න.
- ටාහිණි මත 1/2 කෝප්ප ලකුණට ඉහළින් ඉසිය යුතු අතර පසුව හොඳින් සංකලනය කිරීමට තැලීම. පළමු වරට ටහිනි බඳුනේ තැවරීම. ගබඩා කර තබන විට තෙල් ඉහලට ඔසවා පෙර භාවිතා කළ යුතුය.
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් හෝ ටිස් පෙති මත සේවය කරන්න. (තවත් කදිම රසයක් සඳහා කෙසෙල් පෙති එකතු කරන්න.)
ටහිනෝමෙලෝ දවස් කිහිපයක් ඇතුළත නොගැඹුරු ලෙස ගබඩා කර තැබිය හැක. භාවිතා කිරීමට පෙර බීට්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 76 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |