උණුසුම් සහ සැනසිල්ලේ ශීත සෘතුව සඳහා හොඳම සංයෝගයක්, ඉස්සන්, ලීක්ස් හා හතු ගවමස්. මෙම වට්ටෝරුව ටෙන්ඩර් රබර් කුට්ටියකින් විශාල කුට්ටි භාවිතා කරයි. එහෙත්, ඔබ විසින් දිගු, මන්දගාමීව පිසින ලද වට්ටෝරුවක් ලෙස අඩු මිළෙන් අඩු ගවමස් වලට කැටියකින් ඕනෑම ගවමස් භාවිතා කළ හැකිය. එබැවින් අඩු ටෙන්ඩර් කැපීම සඳහා හොඳින් ගැලපේ.
මෙම ආහාරය සමග සේවය කිරීම සඳහා එළවළු කළ යුතු අතර, එය රසය සඳහා පමණක් භාවිතා කරන නමුත් එය අලංකාර සීනි පොඟවා ගැනීම සඳහා යොදා ගන්නා ලද අර්තාපල් අලවා ඇත. එක් එක් කන්නය, නැවුම් කොළ එළවළු, හරිත මස් විශේෂයෙන් හොඳ වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 tablespoon all-purpose පිටි (ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තලයක් මත)
- හැදි එළවළු තෙල්
- 1 රාත්තල් කුකුළා ස්පීක් (හෝ 1 "කුකුළු කපන ලද" කබාය)
- 3 විශාලයි
- තක්කාලි (තැම්බූ සහ හතරැස්)
- 3 විශාල සුදුළූණු කරාබුනැටි (භාවිතෙය්දී හා අඩුවෙන්)
- මධ්යම ප්රමාණයේ ලීක්ස් (කැපූ, පිරිසිදු හා දළ වශයෙන් කැපූ)
- 1/2 කුසලාන රතු වයින්
- 1 1/2 පයින්ට් හරක් මස් තොග
- 6 ළදරු කැරට් (පුලුන් හා විශාල කුට්ටි කපා)
- 1 බේ කොළ
- යුෂ බොත්තම් හතු 5 ක්
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
150C / 300F ට උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම
- විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. ඒවා වියළි බවට සහතික කර කඩදාසි තුවා සහිත හරක් මස් කැබැල්ලක් කපා ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. පට්ටලයක් සමග නිරන්තරයෙන් බහිනවා හා වරක් බුරුල් කළ පසු, පිටි වෙත පිටි ඉවත් කරන්න. සියලු කෑලි සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
- පිටි දැවමය ආලේපන ආහාරයක් ලෙස පිටි ගාන ලද හරක් මස් තබන්න.
- තාපය තාපය වෙතට තල්ලු කිරීම සහ තක්කාලි, සුදුළූණු සහ ලීක්ස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් පානය කරන්න.
- හරකුන් සමග කබලෙන් ලිපට එළවළු එළවන්න.
- තාපය මත පෑන් තබමින් තුනෙන් දෙකකින් අඩු කිරීමට වයින් සහ උනු එකතු කරයි. වයින් කෙස් කළඹින් නිතර වයින් අඩු කරන අතර, සෙමින් උණුසුම් තොග 1 පයින්ට් එකතු කරන්න. මෙම හරක් මස් සහ එළවළුව හරහා වත් කරන්න.
- අවසානයේ කැරට් කොන් සහ බේ කොළ එක් කරන්න. නැවත නැවත පානය කරන්න.
- උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුලට සිසිලනකාරක පෙදෙස තබන්න. අවම වශයෙන් පැය 2 ක් දක්වා පැය 4 ක කාලයක් ගතවනු ඇත. අවශ්ය වූ විට ඉතිරිව ඇති හරක් මස් තොගය සමඟ තම්බා වියළී නොසිටින්නට වග බලා ගන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 30, බොත්තම් එකතු කර උඳුනට කෙසෙල් කෝප්පයක් නැවත ලබා දෙන්න. තවත් විනාඩි 30 ක් සඳහා කුක්. රස සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක් සකස් කරන්න.
- සුදුමැලි, බටර් පිසූ අර්තාපල් හා හරිත එළවළු සමග සේවය කළ පසු - ගෝවා හොඳින් ක්රියා කරයි, විශේෂයෙන් තද කොළ සැවෝයි ගෝවා.
- දවසකට එසේ තබා ගැනීමක් වුවහොත් එය වඩා හොඳය. එය අවසානයේ කිසිදු රසයක් නොලැබෙනු ඇත. ඒ වගේම එය හොඳින් කඩා වැටෙනවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 479 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 87 mg |
| සෝඩියම් | 634 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |