මෙම බඳුනේ බදින ලද හරක් මස් චෙක් වට්ටෝරුව සැබවින්ම සංඝටක කීයක් සෑදිය හැකි තරම් විශිෂ්ටයි. ගම්මිරිස් දිගු හා ඇරෝමැටික එළවළු සමග කල් පිරෙන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වන්නේ, රසවත් ස්වභාවික යුෂවලින් පිරී ඇති ටෙන්ඩර් චෙක් පුලුස්සා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon olive oil
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 3 1/2 රාත්තල් හරක් මස් චට් පොට් රෝස්ට්
- 1 කුසලාන කැරට් (diced)
- 1 කුසලාන සැල්දිරි (diced)
- විශාල ලූනු (diced)
- 1 තේ හැන්දක රෝස්මරී
- 1/2 ස්ටෙක් බටර්
- විකල්ප: සකස් කළ පිපිඤ්ඤා අර්තාපල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලි ලෙස කන්නයි. ඔලීව තෙල් සෑම පැත්තකින්ම මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයකට උඩින් ලන්දේසි උඳුනක් හා දුඹුරු හරක් මස් එකතු කරන්න. චොක රෝස්ට් ඉවත් කරන්න සහ අමුද්රව්යවලින් ඉතිරි කරන්න. මධ්ය තාපය අඩු කර, විනාඩි 5 ක් බටර් වල එළවතුර, ඇවිස්සීමත්.
හරිත උෂ්ණත්වය 275 ත් අතර උෂ්ණත්වය සහිත එළවළු, ආවරණ සහ රෝස් කර නැවත රෝපණය කරන්න.
2 1/2 පැය සඳහා අවන්, හෝ අසූචි ටෙන්ඩර් තෙක්. ධාන්ය වලට කප්පාදු වීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් සඳහා කපන පුවරුවක තබා ගත යුතුය. අවශ්ය නම් රස සහ සමය එළවළු මිශ්රණය.
සාමාන්යයෙන් හෝ මතුපිටට අල ආට්රෝනයක සේවය කරන්න. ඉහළට ඉහළට එළවළු මිශ්රණය සහ යුෂ ඉසිනු ලබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 888 |
| මුළු ෆැට් | 61 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 30 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 318 mg |
| සෝඩියම් | 976 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 78 ග්රෑම් |