හරිත ආහාර සඳහා කෙසේද

බොහෝ අය එළවළු ග්රිල් කිරීමට කැමතියි, නමුත් ඒවා විලංගු කිරීම සඳහා බොහෝ දේ ඇත. එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන්, එහි වර්ණය, වයනය, රසය හා පෝෂණ අන්තර්ගතය වඩා හොඳයි. දළඹුවන් ද එළවළු සකස් කිරීමට පහසුම ක්රම එකක් වන අතර මිනිත්තු කිහිපයකින් කළ හැකිය.

ස්ටොවෙටොප් ස්ටීම් එදිරිව මයික්රොවේව් ස්ටාමින්

සැබෑ කෑම වට්ටෝරුවක් මිලදී ගැනීම හැරෙන්නට හැරුණු විට, එළවළු සුළඟේ ප්රධාන ක්රම දෙකක් තිබේ: ස්ටෝවෙටොප් හා මයික්රෝවේව් මත.

මෙම ක්රම දෙකම ක්ෂණිකව හා පහසු වන අතර ප්රතිඵල සාමාන්යයෙන් සමාන වේ. එහෙත්, එක් එක් එළවළු පිසූ, ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක් වැනි විවිධාකාර වේ.

ඔබට කිසිදු විශේෂ උපකරණ අවශ්ය නොවේ. බොහෝ අය ඔවුන්ගේ කුස්සියෙහි දැනටමත් සාස්පාන්, පියනක් හා සුදුමැලි කර ඇති අතර, එය ස්වීට්පොප් මත විවේකයක් අවශ්ය වේ. මයික්රෝවේව්වේ වාෂ්ප වීම සඳහා ක්ෂුද්ර තරංග ආරක්ෂිත පාත්රය සහ ප්ලාස්ටික් එතුම අවශ්ය වේ.

සැරසිලි සඳහා සාම්ප්රදායික ක්රම

• සාමාන්ය රීතියක් ලෙස, ස්ටෝවෙටොප් මත විදින විට, ඔබට විශාල බඳුනක් සහ කපන යතුරක් හෝ සුදුමැළක් අවශ්ය වනු ඇත.
• එය පතුලේ සුදුමැලි හෝ සෘතුවේ කූඩයට පතුලෙන් පමනක් වතුරෙන් බඳුනක් පුරවන්න.
• වතුර නභිගත වීමෙන් පසුව, එළවළු එකතු කිරීම හා ආවරණය කිරීම සඳහා මුදුනේ ඇති ලිහිල් සුදුසු පියනක් තැබිය යුතුය. ඔබේ පියන විෂ්කම්භය වඩා සුදුසු නම්, වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ හැරීම සඳහා එක පැත්තක සුදුවැළිය මත එල්ලා තබන්න.

මයික්රෝවේව් හි සාම්ප්රදායික එළවළු

• මයික්රෝවේව් තුළ වාෂ්ප වූ විට, ක්රමය සාමාන්යයෙන් සමාන වේ. මයික්රෝවේව් ආරක්ෂා සහිත බඳුනක එළවළු තබන්න, සේදීම පෙර ඔබේ එළවළු පිළියෙළ කිරීම සඳහා අවශ්ය වන ප්රමාණයට වඩා ජලය එකතු නොකරන්න. අමතර ජලය අවශ්ය නැත!
• මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සහිත භාජනයක් ආවරණය කිරීම සඳහා එක් කෙළවරක් විවෘත කිරීම සඳහා විවෘත වේ.

එළවළුවලට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

සියළුම එළවළු වල ප්රමාණය සහ ඝනකම අනුව විවිධ ආහාර පිසීමේ වේලාවන් ඇත. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබ සාමාන්යයෙන් තැම්බූ එළවළු සහ ස්ටෝවෙටොප් හා මයික්රෝවේව් සපත්තු සඳහා ඔවුන්ගේ පිසීමේ වේලාවන් කිහිපයකි.

• සමනලයා: ස්වල්පයක් මත, ඇස්පරගස් තුනී හෙල්ලයක් සඳහා විනාඩි 4 ක් පමණ තැම්බී ඇත. ඝන හෙල්ලයක් සඳහා අතිරේක මිනිත්තුවක් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න. මයික්රෝවේව් තුළ තැලෙන සමනලුන් සඳහා කාලය විනාඩි 4 - 6 ක් පමණ වේ.
• බ්රොකෝලි: විනාඩි 5 ක් පමණ වන ස්ටීම් බ්රොකොලෝ ස්ටෝවෙටොප් මත රත් කරයි. අඳුරු වර්ණ වෙනස් වීමක් සොයාගෙන, බ්රෝකියෝල් සිදු කරන විට ඔබ දැන ගනු ඇත. මයික්රෝවේව්වේ දී බ්රෝකලී ෆ්ලොරට්ස් 3 සිට 5 දක්වා විනාඩි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
• බ්රසල්ස් ස්ප්රීට්ස්: ස්වල්පයක් මත බ්රසල්ස් දියර විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතුය. මයික්රෝවේව්වේදී බ්රසල්ස් පැළ විනාඩි 7 කින් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි.
• කැරට්: 1/4-අඟල් කැපූ කැරට්, ස්ටෝවෙටොප් මත පිසින විට විනාඩි 6 සිට විනාඩි 8 ක්, සහ ක්ෂුද්ර තරංග තුල විනාඩි 5 ක් පමණ ගත වේ.
• වට්ටෝරුව: වට්ටෝරුව ෆ්ලොරට්ස් මිනිත්තු 6 කින් පමණ ස්ට්රෝවපොප් මත වාෂ්ප වී ඇත. මයික්රෝවේව් සෑම් සඳහා මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට.
• හරිත බෝංචි: මිනිත්තු 5 ක් පමණ වොස්ටෙටොප් මත ඇති Steam කොළ පාට බෝංචි සහ මයික්රෝවේව් තුළ විනාඩි 3 - 4 ක්.

• Peas: පිහිනුම් තටාකය මත මිනිත්තු 3 ක් ගත වේ. මයික්රෝවේව්වේ විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා කාලය තුළ වාෂ්ප ලී.
• Zucchini: ස්ටෝවෙටොප්, මිනිත්තු 6 සිට 7 දක්වා විනාඩි 6, 8 විනාඩි සහ මිනිත්තු 6 සිට විනාඩි 8 දක්වා උෂ්ණත්වය සහිත zucchini.