මෙම කලවම්-බැදගත් එළවළු වට්ටෝරුව සෑදීමට පහසු වන අතර රසකාරකයක් මෙන් රසයි. එය ඉතා රසවත් හා නැවුම් විය හැකිය. එය ඇත්ත වශයෙන්ම නම්යශීලීයි. ඔබ එය පැත්තක් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ ප්රධාන ආහාර මාර්ගයක් සඳහා ඉස්සන්, චිකන් හෝ ටෝෆු එකතු කළ හැකිය. එසේම, ඔබ ජීවත් වන ස්ථානයේ නැවුම් හා පවතින දේ මත පදනම්ව එළවළු ස්වස්ථතා තෝරාගැනීමට ඔබට හැකිය. වට්ටෝරුවට සමාන රසවත් ප්රතිඵල ඇති කරන නිර්මාංශ / සත්ත්ව ආහාර වලින් ආදේශකද ඇතුළත් වේ. සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 සිට 3 ටැබ්. එළවලු තෙල්
- 3 සිට 4 ටැබ්. සුදු වයින් (හෝ ෂෙරි, හෝ පිසින වයින් / ෂෙරි)
- 3 සිට 4 කරාබුනැස් සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 සිට 2 දක්වා නැවුම් රතු මිරිස් (සිහින් ව කැඩුණු, OR 1/2 සිට 3/4 ෆොස්ෆේස් වියළි තැළුණු මිරිස්)
- විකල්ප: අතළොස්සක් කජු කැස්සක්
- සෝස් සඳහා:
- 1/3 කෝප්පයකි
- කුකුල් මස් (එළවළු හෝ ව්යංජන කුකුල් මස්)
- 2 1/2 තේ හැදි. බෙල්ලන් සෝස් (හෝ නිර්මාංශ සාස්ටර් ෆ්රයිස් සෝස්)
- 1/2 තේ හැදි. දුඹුරු සීනි
- 2 තේ හැදි. ෂෙරී
- 3/4 ෆොස්ෆේට් ඉරිඟු
- එළවළු සඳහා:
- 1 කැරට් (පෙති)
- 1/2 කෝප්ප වට්ටක්කා
- 1 සිට 2 කෝප්ප හතු (පෙති)
- 1 රතු ගම්මිරිස් (පෙති)
- 1 සිට 2 කෝප්ප බ්රොකොලි
- 2 කෝප්ප බොක් හෝයි හෝ බේබි බොක් චෝයි, විශාල කොළ කැබලිවලට කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විසුරුණු ෆ්රයිස් සෝස් අමුද්රව්ය එකට එකතු කිරීම, ඉරිඟු වගාව අවසන් කර විසුරුවා හැරෙන තෙක් හෝ දෙබලක හෝ කරපටි සමඟ පොඟවා ගැනීම. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් වොක් හෝ විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න.
- තෙල් තුළ ගිම්හානය හා වටා වටා සුදුලූනු හා මිරිස් එකතු. සුවඳ මුදා හැරීමට විනාඩි 1 ක් (සුදුළූණු සුදු පැහැයක් තිබිය යුතුය, සුදු පැහැයක් නොතිබිය යුතුය).
- පළමුව එළවළු ප්රබලම එක් කරන්න - කැරට් හා වට්ටක්කා එකතු කරන්න - තැඹිලි හෝ වයින් හෝ ෂෙරී (1 ටැබ් පමණ).
- 2-3 විනාඩි බීට්, හෝ කැරට් දීප්තිමත් තැඹිලි සහ ටිකක් මෘදුයි. පෑන් වියළි විට වයින් / ෂෙරි එකතු කරන්න 1 තේ හැදි. අමුද්රව්ය ඝෝෂාකාරී ලෙස තබා ගැනීම සඳහා කාලය.
- හතු සහ රතු ගම්මිරිස් plus 2 සිට 3 තේ හැදි එකතු කරන්න. ඔබ සෑදූ කලවම්-ෆ්රයි සෝස්. තවත් විනාඩි 2 ක් හෝ පිසින තෙක් පිසිනු ඇත. පෑන් වියළි නම් තවත් සෝස් ටිකක් එකතු කරන්න.
- බ්රෝකියෝ සහ බොක් චෝයි එකතු කරගන්නා අතර ඉතිරි බීම-ෆ්රයි සෝස්. බ්රොකොලි දීප්තිමත් කොළ තදව සිටුවීමට තෙක් මිනිත්තු දෙකක සිට විනාඩි 3 දක්වා විනාඩි තුනකි. බොක් චොයිහි සුදු ජාතිකයින්ගේ දඩයම් කළ යුතුය.
- ඇලෙක්සැන්ඩර් එකතු කිරීම (භාවිතා කළහොත්) සහ කලවම් වීම.
- තාපය හා රසය පරීක්ෂණයෙන් ඉවත් කරන්න, තවත් බෙල්ලන් සෝස් හෝ නිර්මාංශ සාස්ක් ෆ්රයිස් සෝස් එකතු කර නැත්නම් ලුණු හෝ රසකාරක ප්රමාණවත් නොවේ. ලුණු රස හෝ ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම අතිශයින්ම ලුණු නම්. තවත් මිරිස් තවත් කුළු බඩු සඳහා එකතු කළ හැකිය.
- බත් හා රස විඳගන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 166 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 376 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |